全国の発酵・酵素料理教室・講座（2ページ目）123件
- 講座発酵・酵素
あずき味噌づくり【吉祥寺開催】・発酵食品で腸活！！
短期熟成3週間！1キロお持ち帰り.お手軽簡単、小豆風味がクセになる。アントシアニン、ミネラル豊富で美容やダイエットにも最適
ふくしま ともこ近日開催開催リクエスト受付中- 5月25日(月) 10:30¥5,000（2時間）東京 > 吉祥寺・三鷹予約締切
- 3回コース講座発酵・酵素
自分の手で麹菌を育てて米麹を作れるようになる自家製生米麹づくり講座
甘酒や味噌、醤油、みりん、 日本酒、酢など、日本の食文化を支える 様々な発酵食品の原料になる「米麹」を、 ご自宅で作れるようになりませんか?
管理栄養士・料理研究家 とものう ようこ近日開催開催リクエスト受付中- 5月26日(火) 9:30¥39,000（3回×6時間）福岡 > 西新・藤崎・姪浜予約締切
- 講座発酵・酵素
黄大豆玄米麹味噌作り【健康志向な方にオススメ】2.0kg
初めてお味噌を仕込む方にもオススメです。世界に一つだけ。自分の為の手作り味噌を作りましょう。玄米好きな方にも健康思考な方にもオススメです。
¥7,500池袋・巣鴨
担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 講座発酵・酵素
酵素満点！発酵調味料『発酵しょうが』をマスターしよう！！
生姜の温活パワーに発酵の力をプラス！！料理に使ってよし。ドリンクにしてもよし。万能発酵調味料「発酵しょうが」！！菌活に彩りを加えましょう
¥5,900池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
副産物最高「醤油もろみ」で作る【発酵中華麹 ブラックver】作り
砂糖完全不使用！発酵の力を借りれば添加物不要で安心安全♪ 副産物を使いこなしたい方必見応用講座です。これから発酵食品を学びたい方もどうぞ♪
¥6,900池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
貴重すぎる古来種・地大豆シリーズ【雁喰い豆米麹味噌作り】1.5kg
「無農薬、無化学肥料」有難うございます！市場にはほぼ出回らない希少な古来種や地大豆が手に入った時だけ開催する希少種を使用したお味噌作りです。
¥6,900池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 講座発酵・酵素
【発酵食品寺子屋】日本の食育の現状と発酵食品との相互関係 ⑩
大切なのは基礎となる「ベース」。実技講座では各レシピの説明が主となりますが、説明出来ない「根底」の部分について学んでいただけます。
¥4,500池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
砂糖完全不使用！幻の発酵食品「みりん粕」で作る【発酵コンソメ】作り
野菜の栄養素と発酵の良いとこ取り！幻の発酵食品「みりん粕」で発酵コンソメを作って行きます♪ 麹菌によって栄養素も旨味も格段にアップ！
¥6,900池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
米味噌仕込みと発酵ごはんのレッスン
国産有機大豆と厳選材料で作る米味噌お持ちかえりとランチつきでお得！
¥8,800池袋・巣鴨
料理家 ハットリ ミドリ近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
大人気‼️ドラゴンフルーツ×レモン×パイナップルドリンクレッスン
いつまでも健やかに、美しくあるために〜農薬不使用のフルーツを使って、飲む発酵美容液をつくりましょう。出来上がりはマゼンタピンクの美しい色♡
¥5,500その他福岡市内
坂梨 久美子 (ナンシー) - 講座発酵・酵素
新米の季節です♡ 【無農薬美活玄米ぬか床作り教室】
乳酸菌の宝庫です！希少な無農薬糠を使ったぬか床を作りをしましょう！ 日本の伝統的なぬか床。オリジナルの配合で旨味も乳酸菌も濃厚です♪
¥7,900池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 講座発酵・酵素
ホシノ酵母で香り豊かなデニッシュミニ食パン＆キウイと生ハムサラダ
バターの折りこみ作業をバッチリお教えします！ 自宅でもサクッとパリッとした食感のデニッシュを作れるようになります！
¥6,800多摩
大塚 有子 - 講座発酵・酵素
黒大豆麦麹味噌作り教室【黒大豆好きな方にオススメ】2.0kg
オーガニック手作り味噌を作りましょう！希少な国産黒大豆と麦麹を使用したお味噌です。コクと旨味が深いお味噌は料理の味をワンランク上げます。
¥7,300池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 講座発酵・酵素
【管理栄養士の脂肪燃焼🔥】発酵×腸活で内から輝く✨動物性不使用💕
🔰さん大歓迎！塩糀や甘酒を使ったレシピを紹介♪ 簡単に手に入るスパイス＆素材だけで、ヘルシーで脂質＆糖質OFFの美味しいカレーが作れます🍛💛
¥6,000本町・淀屋橋
担当石井 尚美 他エコロクッキングスクール
- 講座発酵・酵素
糀って何？糀のある暮らし入門 | 心と身体と腸にやさしい温活スープ
基本調味料、シンプルな素材だけで本当に美味しくなるの？糀の基本をお伝えし健康と美容のための食生活を簡単にわかりやすくお伝えします
¥3,500船橋・津田沼料理家 ハットリ ミドリ - 講座発酵・酵素
【ランチ付きコラボ企画】日本の食育の現状と発酵食品との相互関係
大切なのは基礎となる「ベース」。実技講座では各レシピの説明が主となりますが、説明出来ない「根底」の部分について学んでいただけます。
¥4,000新宿・代々木担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 講座発酵・酵素
発酵の魔法！麹の魅力を楽しむ体験レッスン
ひとさじの麹で翌日もふわもち麹パン
¥4,800埼玉(その他)
服部 仁美 - 講座発酵・酵素
満席♪ 褒められグラタンと自家製にんじんドレッシング
★参加者特典★よつ葉乳業チーズプレゼント付き！簡単でおいしい心と身体にやさしい食の料理教室！
¥6,600池袋・巣鴨料理家 ハットリ ミドリ - 講座発酵・酵素
発酵初心者OK｜味噌・塩麹・ぬか床が学べる体験講座【大阪】
発酵がはじめてでも安心。管理栄養士と一緒に仕込みと試食を体験し、毎日の食卓に活かせる発酵の基本が学べます。
¥6,000本町・淀屋橋
担当エコロクッキングスクール 講師エコロクッキングスクール
- 講座発酵・酵素
自家製味噌を毎日の食卓に！玄米糀で味噌造り(3kg)
初めての方もベテランの方も大歓迎🌸 自家製の寒仕込みの味噌の味は格別。味噌の栄養など味噌の魅力を学びながらおいしい味噌を作りませんか？
¥6,600両国・錦糸町担当エコロクッキングスクール 講師エコロクッキングスクール
