発酵♡15種スパイス麹美心カレーなど♡腸活楽学講座

スパイスカレー＆発酵好き集まれ！
マイカレー粉を作って、
甘酒発酵スパイスキムチスパイス麹と
甘酒スパイスたくわんお持ち帰り！




長い人生の中、スパイスカレーと発酵のことを
3時間集中⭐️
レクチャー＋実習、初心者でも安心の負担のない内容です。

◉スパイス調合11種
マイカレー粉作り→各自実践
◉本格発酵スパイスインドカレー2種類
→実践
◉甘酒スパイスたくわん→実践
◉甘酒発酵キムチ→実践
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スパイス調合マイカレー粉作り：お持ち帰り

11種類のスパイスをブレンドして、
刺激的なマイカレー粉を作り、お持ち帰り。
辛め、甘めのバランスは、お好みで調合ください。
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本格発酵スパイスカレー2種類作り：二人分程度お持ち帰り

オリジナルカレー粉をベースに
スパイシーな本格的スパイス発酵カレーに仕立てます。

スパイス発酵甘酒キムチ
甘酒スパイスたくわん
お持ち帰り
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持ち物：筆記用具、タオル、エコバック
　　　　タッパー
　　　　エプロン

当日の流れとタイムスケジュール
カレーの雑学＆小ネタ
スパイスの話
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スパイスをブレンドしてマイカレー作り
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カレー作り（初心者でも大丈夫です）
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スパイス発酵甘酒キムチ
甘酒スパイスたくわん
作り
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◉発酵玉ねぎドレッシング　
又は
◉甘酒フレンチドレッシング

◉季節の野菜発酵スパイスかき揚げ

◉玄米ご飯（雑穀、レモン🍋）

◉サバ缶甘酒キーマカレー→実践
又は
◉魚（タラ、イワシ、アジ、メカジキ）豆乳ヨーグルトカレー→実践

◉紫キャベツ豆乳ヨーグルトマリネ

◉野菜甘酒スパイスキムチ→実践

◉豆、ごぼう、きのこ🍄スパイスピクルス
又は
◉パプリカと玉ねぎスパイスピクルス

◉甘酒フルーツヨーグルト

◉甘酒発酵スパイスたくわん→実践

実食又はお持ち帰り

🟠メニューは季節や準備等の状況で
変わる場合があります