全国の発酵・酵素料理教室・講座（6ページ目）123件
- 講座発酵・酵素
【食学部】「黄大豆玄米麹味噌作り」健康志向の方にオススメです♪
世界にたった一つだけ。自分の為の手作り味噌を仕込みましょう！！調味料の基本は何と言ってもお味噌作りから♪自身で仕込んだお味噌の味は格別です！
¥11,550柏・松戸
担当大澤 梢流山まる大学
- 講座発酵・酵素
築地場外市場で旬の「ボラ子」を買い付け！本カラスミを仕込みましょう
市場が豊洲に移ったとしてもやはり「築地」です！旬の「ボラ子」を買い付けに♪ 「ボラ子」を購入したら移動し「本カラスミ」に仕込んでいきます♪
¥10,000築地・豊洲
担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 講座発酵・酵素
発酵を学ぶ シリーズ いりこ麹を学ぼう！麴お持ち帰り
発酵を学ぶ事で普段の料理に取り入れて健康的な食生活になります。
¥8,800築地・豊洲
Kondo Sayuri - 講座発酵・酵素
発酵シリーズ 酒粕講座 魚の西京漬と西京味噌を学ぶ
酒粕で素材の保存方方法や効能など学び自宅でいつでも健康的に 美味しく頂けるノウハウをお教え致します。
¥8,900築地・豊洲Kondo Sayuri - 講座発酵・酵素
発酵生活を楽しもう！〜毎日の食卓に徹底活用術教えます
塩麹、醤麹、甘麹の作り方から使い方と発酵調味料の基礎を学ぼう
¥6,000神奈川(その他)
白崎 理枝 - 講座発酵・酵素
管理栄養士と季節の手しごと！梅シロップ&梅干しづくり（梅1kg）
今年度は終了しました。たくさんのご参加ありがとうございます！来年度は、5月半ばからスタート予定です。梅のもぎ取りツアーも企画中。お楽しみに
¥7,000国分寺・国立
すがわら ゆみ - 講座発酵・酵素
生クリーム不使用!!飲む美容液甘酒♡を使った甘酒バスクチーズケーキ
生クリーム不使用!!飲む美容液甘酒を使ったバスクチーズケーキってヘルシーなのにおいしすぎ(^^)/さらには美容にもバッチリの甘酒使用で最高
¥6,000西宮・芦屋
小国 陽子 - 講座発酵・酵素
【大阪】ひと晩で簡単！発酵白味噌の体験会
上品な甘みの白味噌づくり🌾 発酵期間が短くすぐに食べられるので、初めての方も安心です🙆味噌や発酵の知識も身につきます
¥6,000本町・淀屋橋
担当石井 尚美エコロクッキングスクール
- 講座発酵・酵素
はじめての『発酵』さしすせそ
見て、聞いて、知って、味わって、体験する発酵イベント
¥2,500両国・錦糸町 / オンライン
宇都木 のぞみ - 講座発酵・酵素
🎍《12月限定・発酵でおせち料理》
簡単おせち料理が完成！ 発酵の“やさしい味”で黒豆・伊達巻き・なます・焼き豚・パウンドケーキが一気に作れます✨ 対面は豪華お持ち帰りつき！
¥9,800その他福岡市内
西華和（にしかわ） 昌代（まさよ） - 3回コース講座発酵・酵素
【対面】大人の麹スイーツ3回コース 砂糖不使用・麹スイーツレッスン
甘いものをやめなくていい。 我慢しなくていい。 40代からの体と心に寄り添う 砂糖不使用・麹スイーツで整える大人の時間
¥49,000天神・大名・警固西華和（にしかわ） 昌代（まさよ）近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
本場の味！2種の本格コチュジャン仕込み体験
初心者OK！2種類の本格コチュジャンを楽しく仕込み約1kgたっぷり持ち帰り
¥9,900秋葉原・御茶ノ水
梅村 小百合 - 講座発酵・酵素
【大阪・体験型】初心者でも失敗しない 無水調理×発酵
発酵調味料×無水調理！鍋ひとつでおかずもスイーツも完成！野菜の旨味を引き出す体験型料理教室
¥8,800本町・淀屋橋
担当大島 律子エコロクッキングスクール
- 講座発酵・酵素
米麹酵母（酒種酵母）の丸パンと春のサンドイッチ作り
天然酵母パンで楽しむピクニックランチ
¥6,000天神・大名・警固西華和（にしかわ） 昌代（まさよ） - 講座発酵・酵素
発酵酵素ドリンクづくり・フルーツと甜菜糖で腸内環境を整える
腸を整えて心身を健やかな状態へ！！発酵食は日本の文化です。
¥4,900渋谷・恵比寿
ふくしま ともこ近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
身体の中からキレイに！砂糖にこだわった爽やか梅シロップ【お茶付き】
甜菜糖とオーガニック粗精糖で仕込む梅シロップです。梅の持つクエン酸は抗酸化作用があり、抵抗力や免疫力を高めます。夏バテ防止にも最適！
¥5,000浅草・上野
鈴木 玲子 - 7回コース講座発酵・酵素
【食学部】細胞が活きる食育・発酵クラス
「美味しく楽しく健康に。」食生活も二極化していると日本社会の中で一生付き纏う食の問題。良識を身につけライフスタイルをランクアップさせましょう
¥46,200柏・松戸 / オンライン担当大澤 梢流山まる大学
- 講座発酵・酵素
夏野菜がもりもり食べられる金山寺味噌作りクラス
季節の手仕事で、美味しくて安心安全な食生活
¥8,800秋葉原・御茶ノ水梅村 小百合 - 講座発酵・酵素
四季の台所 発酵仕込み講座-日本の台所の手仕事-
春限定｜麹の発酵調味料を4種仕込む｜毎日の料理が変わる台所仕込み講座＋持ち帰り
¥15,000秋葉原・御茶ノ水梅村 小百合近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
厳選素材を使った みりん作りクラス
手作り調味料楽しむクラスです。
¥8,800秋葉原・御茶ノ水梅村 小百合
