全国の発酵・酵素料理教室・講座121件
全国の発酵・酵素料理教室・講座を探すなら、習い事のストアカ。麹・甘酒・味噌・醤油といった発酵食品の基礎知識から、家庭で手作りできる発酵食のレシピまで、実践的な知識を学んで健康に役立ててみませんか？最寄りのエリアや好きな曜日・時間で検索して、口コミやレビューを読んで安心して受講できます。入会金は不要で、単発だから初心者も安心。全国の発酵・酵素料理教室・講座をお探しなら、ストアカで学んでみましょう。
- 講座発酵・酵素
【時短&節約】麹で、一生使える簡単リピレシピ！安い食材も美味しく！
葉山で発酵お料理教室「麹」初心者さん必見の、これだけで味が決まる簡単、絶品、映え盛り付け&毎日のご飯が楽しくなる無添加調味料活用レシピ！
菊地 美奈子近日開催開催リクエスト受付中- 5月20日(水) 13:30¥7,000（60分）神奈川 > 湘南・鎌倉
- 5月23日(土) 13:30¥7,000（60分）神奈川 > 湘南・鎌倉
- 5月27日(水) 13:30¥7,000（60分）神奈川 > 湘南・鎌倉
- 講座発酵・酵素
米麹酵母で焼くミニバゲット｜外カリ中ふんわり天然酵母パンレッスン
家で体にやさしい添加物フリーの焼きたてパンが食べられる幸せを。 はじめてでも焼ける“憧れのミニバゲット”レッスン🥖
西華和（にしかわ） 昌代（まさよ）近日開催開催リクエスト受付中- 5月23日(土) 10:00¥6,000（3時間）福岡 > 天神・大名・警固
- 5月20日(水) 10:00¥6,000（3時間）福岡 > 天神・大名・警固SOLD OUT
- 5月21日(木) 10:00¥6,000（3時間）福岡 > 天神・大名・警固SOLD OUT
- 講座発酵・酵素
玄米自然食・発酵・予防食で"心と体を健康に保つ食生活が身につく料理
管理栄養士・栄養士から学ぶ。腸がよろこぶ 体の内側から整える料理レッスン
担当エコロクッキングスクール 講師エコロクッキングスクール
近日開催- 5月23日(土) 10:30¥9,130（3.5時間）東京 > 両国・錦糸町
- 5月26日(火) 10:30¥9,130（3.5時間）東京 > 両国・錦糸町
- 6月9日(火) 10:30¥9,130（3.5時間）東京 > 両国・錦糸町
- 講座発酵・酵素
【発酵食品寺子屋】日本の食育の現状と発酵食品との相互関係 ⑩
大切なのは基礎となる「ベース」。実技講座では各レシピの説明が主となりますが、説明出来ない「根底」の部分について学んでいただけます。
担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催開催リクエスト受付中- 5月24日(日) 9:30¥4,500（2時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
あずき味噌づくり【吉祥寺開催】・発酵食品で腸活！！
短期熟成3週間！1キロお持ち帰り.お手軽簡単、小豆風味がクセになる。アントシアニン、ミネラル豊富で美容やダイエットにも最適
ふくしま ともこ近日開催開催リクエスト受付中- 5月25日(月) 10:30¥5,000（2時間）東京 > 吉祥寺・三鷹
- 3回コース講座発酵・酵素
自分の手で麹菌を育てて米麹を作れるようになる自家製生米麹づくり講座
甘酒や味噌、醤油、みりん、 日本酒、酢など、日本の食文化を支える 様々な発酵食品の原料になる「米麹」を、 ご自宅で作れるようになりませんか?
管理栄養士・料理研究家 とものう ようこ近日開催開催リクエスト受付中- 5月26日(火) 9:30¥39,000（3回×6時間）福岡 > 西新・藤崎・姪浜残り1席
- 講座発酵・酵素
波動酵素教室 材料の農薬を全て無毒化させて安全な物を作ります！
3日で完成🍎農薬を無毒化させた安心安全な素材と専門講義で学ぶ、TENSAY波動酵素教室
ゆうこ先生 TENSAY波動酵素教室近日開催- 5月27日(水) 10:00¥15,000（6時間）東京 > 高円寺・荻窪
- 5月17日(日) 10:00¥15,000（6時間）東京 > 高円寺・荻窪予約締切
- 5月30日(土) 10:00¥15,000（6時間）東京 > 高円寺・荻窪
- 講座発酵・酵素
管理栄養士の料理教室🍳発酵・麹調味料🍚腸活・麹料理で健康づくり
腸活・健康づくりのための手作り麹調味料と野菜・たんぱく質多め・脂質控えめのヘルシー麹料理・ダイエット🍅栄養バランス満点腸活ごはん
管理栄養士・料理研究家 とものう ようこ近日開催- 6月6日(土) 10:00¥5,200（2.5時間）福岡 > 天神・大名・警固残り1席
- 講座発酵・酵素
【香整ラボ】発酵スパイスカレー講座
― 発酵と香りで、体をやさしく整える一皿 ―
玉置 織恵近日開催開催リクエスト受付中- 6月14日(日) 10:00¥7,800（4.5時間）愛知 > 名古屋市内
- 5月17日(日) 10:00¥7,800（4.5時間）愛知 > 名古屋市内予約締切
- 10月11日(日) 10:00¥7,800¥7,410（4.5時間）愛知 > 名古屋市内
- 講座発酵・酵素
砂糖不使用【発酵スイーツ】♡『チョコレート麹』作り
砂糖不使用でもしっかり甘い発酵スイーツ「チョコレート麹」を仕込んでお持ち帰り！甘いものが好きだけど、健康が気になる方におすすめです！
担当エコロクッキングスクール 講師エコロクッキングスクール
近日開催- 6月16日(火) 10:30¥3,850（75分）東京 > 両国・錦糸町
- 3回コース講座発酵・酵素
自分の手で黒麹菌を育てて黒麹を作れるようになる自家製黒麹づくり講座
甘酒や味噌、醤油、みりん、 日本酒、酢など、日本の食文化を支える発酵食品の基礎となる「麹」について学びながら、黒麹づくりを習得していきます。
管理栄養士・料理研究家 とものう ようこ近日開催開催リクエスト受付中- 6月24日(水) 9:00¥39,000（3回×5時間）福岡 > 西新・藤崎・姪浜
- 講座発酵・酵素
貴重すぎる古来種・地大豆【紅大豆米麹味噌作り】1.5kg
マニア、大豆好きにはたまらない市場にはほぼ出回らない希少な古来種や地大豆が手に入った時だけ開催する希少な大豆を使用したお味噌作りです。
担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催開催リクエスト受付中- 6月27日(土) 10:30¥7,500（2時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
ぬか床ワークショップ【参加した日からぬか床ライフをスタート！】
「ぬか床は続かない」「初めて漬ける」そんな方でも簡単！ぬか漬けの魅力をたっぷり学べる＆手軽なぬか床お持ち帰りで続けたくなるレッスンです！
担当エコロクッキングスクール 講師エコロクッキングスクール
近日開催- 6月30日(火) 10:30¥3,850（75分）東京 > 両国・錦糸町
- 7月14日(火) 10:30¥3,850（75分）東京 > 両国・錦糸町
- 講座発酵・酵素
「梅しごと」やってみよう🎵 ジップロックで梅干しを漬けよう編
「完熟梅」おひとり1キロ使います😃 ジップロックで漬ける梅干し、煎り酒、梅シロップと、梅づくしのランチを味わう楽しい会😃
Takako Totsu近日開催開催リクエスト受付中- 7月4日(土) 11:00¥6,300¥5,985（3時間）福岡 > 天神・大名・警固
- 講座発酵・酵素
【初夏仕様】絶品！乳酸菌の宝庫【甘酒で作る水キムチ作り】コクと旨味
乳酸菌の宝庫「水キムチ」。自身で仕込めば添加物なしで美味しく安全に頂けます。塩辛類は使用せず植物系乳酸菌で発酵させます。
担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催- 7月5日(日) 10:30¥7,500（2時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
【香整ラボ】仕込みから学ぶ 発酵スパイス調味料研究講座
仕込んで終わり、ではありません。 “使える発酵スパイス調味料”に育てて、毎日の料理を底上げする講座です。
玉置 織恵近日開催開催リクエスト受付中- 7月12日(日) 11:00¥11,000¥7,700（3時間）愛知 > 名古屋市内
- 8月9日(日) 11:00¥11,000¥10,450（3時間）愛知 > 名古屋・ささしま
- 9月13日(日) 11:00¥11,000¥10,450（3時間）愛知 > 名古屋・ささしま
- 講座発酵・酵素
【あみだす発酵アカデミー】ぬか床づくりとぬか漬けのある暮らしクラス
はじめてでも、失敗しても大丈夫。1年間の安心フォローつき
梅村 小百合近日開催開催リクエスト受付中- 7月18日(土) 11:00¥11,000（2時間）東京 > 秋葉原・御茶ノ水
- 講座発酵・酵素
クラフトビール対面講座（200）
大好評！石川酒造18代目石川彌八郎当主から学ぶ対面講座クラフトビール編
担当ソムリエ グループANA Study Fly
近日開催開催リクエスト受付中- 7月25日(土) 16:00¥9,000（90分）東京 > 東京(その他)
- 講座発酵・酵素
ホシノ酵母で香り豊かなデニッシュミニ食パン＆キウイと生ハムサラダ
バターの折りこみ作業をバッチリお教えします！ 自宅でもサクッとパリッとした食感のデニッシュを作れるようになります！
¥6,800多摩
大塚 有子 - 講座発酵・酵素
福井名産 上杉商店コラボ 小鯛笹漬けをつくろう！お土産つき！
福井名産上杉商店コラボレッスンです！
¥9,500築地・豊洲
Kondo Sayuri
