全国の発酵・酵素料理教室・講座125件
全国の発酵・酵素料理教室・講座を探すなら、習い事のストアカ。麹・甘酒・味噌・醤油といった発酵食品の基礎知識から、家庭で手作りできる発酵食のレシピまで、実践的な知識を学んで健康に役立ててみませんか？最寄りのエリアや好きな曜日・時間で検索して、口コミやレビューを読んで安心して受講できます。入会金は不要で、単発だから初心者も安心。全国の発酵・酵素料理教室・講座をお探しなら、ストアカで学んでみましょう。
- 講座発酵・酵素
砂糖不使用✨米麹酵母て作る食パン
ふんわり、しっとり🍞米麹酵母と発酵の力で作る腸と体が喜ぶやさしい食パンレッスン🌿
西華和（にしかわ） 昌代（まさよ）近日開催開催リクエスト受付中- 6月25日(木) 10:00¥6,000（3.5時間）福岡 > 天神・大名・警固残り1席
- 6月24日(水) 10:00¥6,000（3.5時間）福岡 > 天神・大名・警固SOLD OUT
- 6月27日(土) 10:00¥6,000（3.5時間）福岡 > 天神・大名・警固残り2席
- 講座発酵・酵素
夏期講座 乳酸菌と酵素の宝庫【乳酸発酵で作る本格しば漬け】
夏は紫蘇と夏野菜の季節です♪ 季節の野菜と乳酸発酵させて作る漬物は、日本が世界に誇る発酵食品です！自身で作れば安心安全に美味しく頂けます♪
担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催開催リクエスト受付中- 7月5日(日) 14:00¥7,500（2時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
おからでお味噌が作れるレッスン（発酵ランチ・お味噌汁付きコース）
アメリカでもワークショップを開催した糀マイスターと一緒に発酵・腸活の大切さを楽しく美味しく学びましょ！
千葉 千壽子近日開催開催リクエスト受付中- 6月13日(土) 11:00¥8,000（2.5時間）神奈川 > 神奈川(その他)
- 6月17日(水) 11:00¥8,000（2.5時間）神奈川 > 神奈川(その他)
- 講座発酵・酵素
梅干しに合う塩をつくる会｜わたしのための梅干し塩ブレンド
シニアソルトコーディネーターの解説を受けながら、梅1kgに使う塩200gを、自分の味覚と梅に合わせてブレンドする3時間。
すがわら ゆみ近日開催- 6月13日(土) 10:00¥11,000（3時間）東京 > 国分寺・国立
- 講座発酵・酵素
【初夏仕様】絶品！乳酸菌の宝庫【甘酒で作る水キムチ作り】コクと旨味
乳酸菌の宝庫「水キムチ」。自身で仕込めば添加物なしで美味しく安全に頂けます。塩辛類は使用せず植物系乳酸菌で発酵させます。
担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催- 7月5日(日) 10:30¥7,500（2時間）東京 > 池袋・巣鴨残り3席
- 講座発酵・酵素
カラダの内側から整う、潤う！美肌と美腸を育む「自家製コンブチャ」
「これなら続く！」の声続出！失敗しない育て方、毎日の暮らしへの取り入れ方、あなただけのコンブチャで、お腹の中からスッキリ綺麗を叶えませんか？
菊地 美奈子近日開催開催リクエスト受付中- 6月19日(金) 11:00¥8,800（2時間）神奈川 > 湘南・鎌倉
- 6月22日(月) 11:00¥8,800（2時間）神奈川 > 湘南・鎌倉
- 6月23日(火) 11:00¥8,800（2時間）神奈川 > 湘南・鎌倉
- 講座発酵・酵素
【飲むお守り】お米のヨーグルト「みき」作り｜内側から整う発酵飲料
お米とさつまいもで育てる乳酸菌。腸を喜ばせ、自分を整える時間
竹内 絵梨近日開催開催リクエスト受付中- 6月13日(土) 10:00¥4,950（2時間）秋田 > 秋田県内
- 6月14日(日) 10:00¥4,950（2時間）秋田 > 秋田県内
- 6月13日(土) 10:00¥3,850（2時間）オンライン
- 講座発酵・酵素
ぬか床ワークショップ【参加した日からぬか床ライフをスタート！】
「ぬか床は続かない」「初めて漬ける」そんな方でも簡単！ぬか漬けの魅力をたっぷり学べる＆手軽なぬか床お持ち帰りで続けたくなるレッスンです！
担当エコロクッキングスクール 講師エコロクッキングスクール
近日開催- 6月30日(火) 10:30¥5,830（75分）東京 > 両国・錦糸町
- 7月14日(火) 10:30¥5,830（75分）東京 > 両国・錦糸町
- 講座発酵・酵素
玄米自然食・発酵・予防食で"心と体を健康に保つ食生活が身につく料理
管理栄養士・栄養士から学ぶ。腸がよろこぶ 体の内側から整える料理レッスン
担当エコロクッキングスクール 講師エコロクッキングスクール
近日開催- 6月20日(土) 10:30¥9,130（3.5時間）東京 > 両国・錦糸町
- 6月9日(火) 10:30¥9,130（3.5時間）東京 > 両国・錦糸町予約締切
- 6月27日(土) 10:30¥9,130（3.5時間）東京 > 両国・錦糸町
- 講座発酵・酵素
貴重すぎる古来種・地大豆【紅大豆米麹味噌作り】1.5kg
マニア、大豆好きにはたまらない市場にはほぼ出回らない希少な古来種や地大豆が手に入った時だけ開催する希少な大豆を使用したお味噌作りです。
担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催開催リクエスト受付中- 6月27日(土) 10:30¥7,500（2時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
クラフトビール対面講座（200）
大好評！石川酒造18代目石川彌八郎当主から学ぶ対面講座クラフトビール編
担当ソムリエ グループANA Study Fly
近日開催開催リクエスト受付中- 7月25日(土) 16:00¥9,000（90分）東京 > 東京(その他)
- 講座発酵・酵素
【香整ラボ】発酵スパイスカレー講座
― 発酵と香りで、体をやさしく整える一皿 ―
玉置 織恵近日開催開催リクエスト受付中- 10月11日(日) 10:00¥7,800¥7,410（4.5時間）愛知 > 名古屋市内
- 11月1日(日) 10:00¥7,800¥7,410（4.5時間）愛知 > 名古屋市内
- 12月1日(火) 10:00¥7,800¥7,410（4.5時間）愛知 > 名古屋市内
- 3回コース講座発酵・酵素
自分の手で黒麹菌を育てて黒麹を作れるようになる自家製黒麹づくり講座
甘酒や味噌、醤油、みりん、 日本酒、酢など、日本の食文化を支える発酵食品の基礎となる「麹」について学びながら、黒麹づくりを習得していきます。
管理栄養士・料理研究家 とものう ようこ近日開催開催リクエスト受付中- 6月24日(水) 9:00¥39,000（3回×5時間）福岡 > 西新・藤崎・姪浜
- 講座発酵・酵素
「梅しごと」やってみよう🎵 ジップロックで梅干しを漬けよう編
「完熟梅」おひとり1キロ使います😃 ジップロックで漬ける梅干し、煎り酒、梅シロップと、梅づくしのランチを味わう楽しい会😃
Takako Totsu近日開催開催リクエスト受付中- 7月4日(土) 11:00¥6,300¥5,985（3時間）福岡 > 天神・大名・警固
- 7月11日(土) 11:00¥6,300¥5,985（3時間）福岡 > 天神・大名・警固
- 講座発酵・酵素
【香整ラボ】仕込みから学ぶ 発酵スパイス調味料研究講座
仕込んで終わり、ではありません。 “使える発酵スパイス調味料”に育てて、毎日の料理を底上げする講座です。
玉置 織恵近日開催開催リクエスト受付中- 8月9日(日) 11:00¥11,000¥10,450（3時間）愛知 > 名古屋・ささしま
- 9月13日(日) 11:00¥11,000¥10,450（3時間）愛知 > 名古屋・ささしま
- 講座発酵・酵素
肉・乳製品・小麦・砂糖不使用ヴィーガン料理を作ろう！
みんなで楽しくヴィーガン料理を作りましょう!料理初心者の方も失敗せずに作れます!
川上 珠実近日開催- 7月11日(土) 14:00¥5,000（3.5時間）東京 > 京王・小田急沿線
- 講座発酵・酵素
【あみだす発酵アカデミー】ぬか床づくりとぬか漬けのある暮らしクラス
はじめてでも、失敗しても大丈夫。1年間の安心フォローつき
梅村 小百合近日開催開催リクエスト受付中- 7月18日(土) 11:00¥11,000（2時間）東京 > 秋葉原・御茶ノ水
- 講座発酵・酵素
ミネラル酵素・発酵ドリンク講座🔰簡単！旬の果物で作る🍊美肌＆健康🍏
自然療法～🥝腸活・脳活・美肌・健康・快便・免疫力UP、旬の果物で自分流のオリジナルドリンクが作れます💖※容器を振って混ぜるのでとても衛生的！
¥5,000練馬・板橋
佐野 葉子近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
米麹酵母で焼くミニバゲット｜外カリ中ふんわり天然酵母パンレッスン
家で体にやさしい添加物フリーの焼きたてパンが食べられる幸せを。 はじめてでも焼ける“憧れのミニバゲット”レッスン🥖
¥6,000天神・大名・警固西華和（にしかわ） 昌代（まさよ）近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
砂糖不使用【発酵スイーツ】♡『チョコレート麹』作り
砂糖不使用でもしっかり甘い発酵スイーツ「チョコレート麹」を仕込んでお持ち帰り！甘いものが好きだけど、健康が気になる方におすすめです！
担当エコロクッキングスクール 講師エコロクッキングスクール
近日開催- 6月16日(火) 10:30¥3,850（75分）東京 > 両国・錦糸町SOLD OUT
