ホシノ酵母で香り豊かなデニッシュミニ食パン&キウイと生ハムサラダ

対面

バターの折りこみ作業をバッチリお教えします! 自宅でもサクッとパリッとした食感のデニッシュを作れるようになります!

こんなことを学びます

バターの香り豊かでサクッとした食感が魅力のデニッシュを国産小麦・ホシノ酵母でより味わい深く芳醇なおいしさに作ります。
今回は、成形の簡単なカットして三つ編みにし型に入れて焼成するミニ食パンに。

バターの折りこみ方・自宅のオーブンを使った焼成のコツを習得できます。
作業の分かりやすい写真入りのレシピを使い、初心者の方にもわかりやすくお教えします。
復習をご自宅でできるよう生地2本分・酵母の持ち帰りもあります。
ご試食は、季節のサラダと一緒にランチ代わりに楽しんでいただけます。
人気の淹れたてコーヒーも。

この機会に、ぜひ、ホシノ酵母のおいしさを体験してください!

【お持ち帰り】
・ご自分で作ったデニッシュミニ食パン1本
・デニッシュミニ食パン2本分生地
・デニッシュミニ食パン2本作れるホシノ酵母生種

【デニッシュミニ食パン】
国産小麦とホシノ酵母の生地にバターをたっぷり折りこんで、バターの香りとサクッとした層がおいしい食パンを作ります。
バターの折りこみ方・焼成の仕方にポイントを置きレッスン。
【キウイと生ハムサラダ】
キウイの甘酸っぱさと生ハムの塩味がおいしいサラダ。

【持ち物】 ボール(持ち帰り生地用) ふた付き容器(生だね大さ1杯持ち帰り用)持帰り用袋 保冷剤 エプロン ハンドタオル


【キャンセルポリシー】
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

*コロナ感染予防のため 入室時のアルコール消毒・マスクの着用をお願いします。
*持ち帰り生地は当日夕方か翌日に焼けます。焼く時間による発酵のさせ方もお一人お一人にお教えします。 当日か翌日に成形・焼成できるように、余裕のある日をご予約ください。

*他サイトでも募集のため2名になり次第締め切ります。
2月8日(日)12日(木)は他サイトにて満席となり、締め切らせていただきました。



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開催日程がありません

開催予定エリア多摩

価格(税込)¥6,800

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13人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レッスン代・レシピ代

この講座の先生

ホシノ酵母パン・料理講師/教室開業運営コンサル

ホシノ酵母パンの魅力に惹かれ
自宅でパン教室を開催し25年以上
基礎からオリジナル作りまで
あなたのパン作りの夢を叶えるように

料理は夕飯作りを楽に
家族やパートナーの時間を楽しめるように
ていねいにお教えしています。

そんなパン・料理教室の運営から得た経験・知識を
これからパンやお菓子、料理教室を開業したい方へ

開業の不安や悩みを解決し
その後の運営がスムーズにできるように

実際に悩んだり
失敗を経験したことのある
私だからできるコンサルを

あなたに寄り添って
具体的にしていきます。

コンサ...
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当日の流れとタイムスケジュール

ウェルカムドリンクを飲みながらレッスン説明―発酵ずみ生地でバターの折りこみ作業・成形―持帰り生地こね―焼成の間にサラダ作り―焼き立てデニッシュを季節のサラダと淹れたてコーヒーと一緒に試食―後片付けをして終了
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こんな方を対象としています

・パン作りに興味のある方
・ホシノ酵母に興味のある方
・デニッシュ系のパンがお好きな方
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受講する際は以下をお読み下さい

持ち物 ボール(持ち帰り生地用) ふた付き容器(生だね大さじ2杯持ち帰り用)持帰り用袋 保冷剤 エプロン ハンドタオル

他のサイトでも募集のため2名になり次第締め切らせていただきます。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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