みんなで楽しくヴィーガン料理を作りましょう!料理初心者の方も失敗せずに作れます!
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はじめまして、川上珠実です。
私は料理と歩んだ人生を通じて、「自分の好きや得意が人を幸せにする」事を知りました 。料理やお菓子作りを通して、そんな喜びを感じられる人を一人でも多く増やしたいという想いで、現在は「来たら笑顔になる」をコンセプトにした料理教室「Cooking Labo」を主宰しています 。
私自身、朝起きたら朝ごはんを作る前にお菓子を作ってしまうほど、お菓子作りが大好きです。食に関わって20年以上の経験と、大学や製菓専門学校で教鞭をとってきた教育のプロとしての視点を活かし、料理やお菓子作りが未経験の方でも、失敗せずに美味しく...
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先生も生徒の方たちもみなさん優しく、暖かい雰囲気のなか楽しく受講することができました。
ふだん料理をしないので不安もありましたが、とても丁寧に一から教えてくださり、気配ってくださって感謝しています。
ひとりで緊張しましたが、申し込んで本当によかったと思っています。
とても楽しかったです。また受講したいです。
珠実先生はおっとり と穏やかで とても 好感の持てる先生でした。
チームで料理を作るのですが和気あい々と楽しく過ごすことが出来きましたのはチームの皆さんが良い方ばかりだったからだと思います。
ヴィーガン料理がどんな物か知りたくて参加したのですが 本音で言えば あまり偏りたくないと思っ
ており（肉を使用しない等）今日、習いましたことを日常の料理に応用して自分なりのレパートリーが
増えそうです。マンネリ化してきた自分の料理に、こんな料理方法もあるんだ…と沢山、ヒントを頂き、勉強になりました。また、来月も宜しくお願い致します。