東京の発酵・酵素料理教室・講座(4ページ目)81件
- 講座発酵・酵素
一晩で簡単に発酵!!玄米麹 で作る白味噌作り💡
上品な甘みが春の時期にもぴったりの白味噌づくり🌾 発酵期間が短くすぐに食べられるので、初めての方も安心です🙆味噌や発酵の知識も身につきます
¥4,180両国・錦糸町 - 講座発酵・酵素
発酵を学ぶ シリーズ いりこ麹を学ぼう!麴お持ち帰り
発酵を学ぶ事で普段の料理に取り入れて健康的な食生活になります。
¥8,800築地・豊洲 - 講座発酵・酵素
発酵シリーズ 酒粕講座 魚の西京漬と西京味噌を学ぶ
酒粕で素材の保存方方法や効能など学び自宅でいつでも健康的に 美味しく頂けるノウハウをお教え致します。
¥8,900築地・豊洲 - 講座発酵・酵素
唐辛子、魚醤にこだわったカクテキ(大根キムチ)作り【お茶付き】
自分好みのカクテキを作ってみませんか?ヤンニョムの作り方からお教えしますので、応用していろいろなキムチに使えます。
¥3,200浅草・上野 - 講座発酵・酵素
築地場外市場で旬の「ボラ子」を買い付け!本カラスミを仕込みましょう
市場が豊洲に移ったとしてもやはり「築地」です!旬の「ボラ子」を買い付けに♪ 「ボラ子」を購入したら移動し「本カラスミ」に仕込んでいきます♪
¥10,000築地・豊洲 - 講座発酵・酵素
仕込んで終わらない梅しごと「梅を台所につなぐ会」
仕込んだ梅を、毎日のごはんに生かす。梅しごとを“使える知恵”に変える会
¥10,500国分寺・国立近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
梅干しに合う塩をつくる会|わたしのための梅干し塩ブレンド
シニアソルトコーディネーターの解説を受けながら、梅1kgに使う塩200gを、自分の味覚と梅に合わせてブレンドする3時間。
¥11,000国分寺・国立 - 講座発酵・酵素
非常に貴重な糀です【黒米糀とくるみ大豆仕込みお味噌作り】1.5kg
特定の農家様で初回の除草剤1回のみで生育した黒米で作る最高の黒米麹を、お味噌に仕上げていきます。市場にほぼ出回らない貴重すぎる麹です。
¥8,500池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
非常に貴重な糀です【黒米糀と黒大豆仕込みお味噌作り】1.5kg
特定の農家様で初回の除草剤1回のみで生育した黒米で作る最高の黒米麹を、お味噌に仕上げていきます。市場にほぼ出回らない貴重すぎる麹です。
¥8,500池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
波動酵素教室 材料の農薬を全て無毒化させて安全な物を作ります!
3日で完成🍎農薬を無毒化させた安心安全な素材と専門講義で学ぶ、TENSAY波動酵素教室
¥15,000高円寺・荻窪 -
- 講座発酵・酵素
夏期講座【絶対的な固定種 モロヘイヤの梅佃煮】
無農薬野菜、固定種野菜が中々手に入らないときは、モロヘイヤを頂きましょう! 効果効能、栄養素も高いモロヘイヤを発酵させたら更に強力な食材に!
¥7,900渋谷・恵比寿近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
梅しごとオープンデー|好きな梅しごとを持ち寄って一緒に仕込む会
梅の香りに包まれながら、 それぞれの「今年仕込みたい梅しごと」を持ち寄って、 一緒に手を動かすオープンデーです。
¥2,600国分寺・国立 - 講座発酵・酵素
はじめての『発酵』さしすせそ
見て、聞いて、知って、味わって、体験する発酵イベント
¥2,500両国・錦糸町 / オンライン - 講座発酵・酵素
管理栄養士と季節の手しごと!梅シロップ&梅干しづくり(梅1kg)
今年度は終了しました。たくさんのご参加ありがとうございます!来年度は、5月半ばからスタート予定です。梅のもぎ取りツアーも企画中。お楽しみに
¥8,400国分寺・国立 - 講座発酵・酵素
本場の味!2種の本格コチュジャン仕込み体験
初心者OK!2種類の本格コチュジャンを楽しく仕込み約1kgたっぷり持ち帰り
¥9,900秋葉原・御茶ノ水 - 講座発酵・酵素
発酵酵素ドリンクづくり・フルーツと甜菜糖で腸内環境を整える
腸を整えて心身を健やかな状態へ!!発酵食は日本の文化です。
¥4,900渋谷・恵比寿近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
四季の台所 発酵仕込み講座-日本の台所の手仕事-
春限定|麹の発酵調味料を4種仕込む|毎日の料理が変わる台所仕込み講座+持ち帰り
¥15,000秋葉原・御茶ノ水近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
夏野菜がもりもり食べられる金山寺味噌作りクラス
季節の手仕事で、美味しくて安心安全な食生活
¥8,800秋葉原・御茶ノ水 - 講座発酵・酵素
厳選素材を使った みりん作りクラス
手作り調味料楽しむクラスです。
¥8,800秋葉原・御茶ノ水 - 講座発酵・酵素
【腸活にもおすすめ!】手作りキムチを一緒に作ろう♪
手作りキムチを作ります!ファスティングカウンセラーがいちから丁寧に教えます!
¥2,000目黒・五反田
