東京の発酵・酵素料理教室・講座79件
東京の発酵・酵素料理教室・講座を探すなら、習い事のストアカ。麹・甘酒・味噌・醤油といった発酵食品の基礎知識から、家庭で手作りできる発酵食のレシピまで、実践的な知識を学んで健康に役立ててみませんか?最寄りのエリアや好きな曜日・時間で検索して、口コミやレビューを読んで安心して受講できます。入会金は不要で、単発だから初心者も安心。東京の発酵・酵素料理教室・講座をお探しなら、ストアカで学んでみましょう。
- 講座発酵・酵素
【初夏仕様】絶品!乳酸菌の宝庫【甘酒で作る水キムチ作り】コクと旨味
乳酸菌の宝庫「水キムチ」。自身で仕込めば添加物なしで美味しく安全に頂けます。塩辛類は使用せず植物系乳酸菌で発酵させます。
近日開催- 7月5日(日) 10:30¥7,500(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
玄米自然食・発酵・予防食で"心と体を健康に保つ食生活が身につく料理
管理栄養士・栄養士から学ぶ。腸がよろこぶ 体の内側から整える料理レッスン
近日開催- 6月9日(火) 10:30¥9,130(3.5時間)東京 > 両国・錦糸町
- 6月20日(土) 10:30¥9,130(3.5時間)東京 > 両国・錦糸町
- 6月27日(土) 10:30¥9,130(3.5時間)東京 > 両国・錦糸町
- 講座発酵・酵素
砂糖不使用【発酵スイーツ】♡『チョコレート麹』作り
砂糖不使用でもしっかり甘い発酵スイーツ「チョコレート麹」を仕込んでお持ち帰り!甘いものが好きだけど、健康が気になる方におすすめです!
近日開催- 6月16日(火) 10:30¥3,850(75分)東京 > 両国・錦糸町
- 講座発酵・酵素
貴重すぎる古来種・地大豆【紅大豆米麹味噌作り】1.5kg
マニア、大豆好きにはたまらない市場にはほぼ出回らない希少な古来種や地大豆が手に入った時だけ開催する希少な大豆を使用したお味噌作りです。
近日開催開催リクエスト受付中- 6月27日(土) 10:30¥7,500(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
仕込んで終わらない梅しごと「梅を台所につなぐ会」
仕込んだ梅を、毎日のごはんに生かす。梅しごとを“使える知恵”に変える会
近日開催開催リクエスト受付中- 6月7日(日) 10:00¥10,500(3時間)東京 > 国分寺・国立
- 講座発酵・酵素
ぬか床ワークショップ【参加した日からぬか床ライフをスタート!】
「ぬか床は続かない」「初めて漬ける」そんな方でも簡単!ぬか漬けの魅力をたっぷり学べる&手軽なぬか床お持ち帰りで続けたくなるレッスンです!
近日開催- 6月30日(火) 10:30¥5,830(75分)東京 > 両国・錦糸町
- 7月14日(火) 10:30¥5,830(75分)東京 > 両国・錦糸町
- 講座発酵・酵素
管理栄養士と季節の手しごと!梅シロップ&梅干しづくり(梅1kg)
今年度は終了しました。たくさんのご参加ありがとうございます!来年度は、5月半ばからスタート予定です。梅のもぎ取りツアーも企画中。お楽しみに
近日開催- 6月21日(日) 10:00¥8,400(2時間)東京 > 国分寺・国立
- 6月21日(日) 13:30¥8,400(2時間)東京 > 国分寺・国立
- 講座発酵・酵素
梅干しに合う塩をつくる会|わたしのための梅干し塩ブレンド
シニアソルトコーディネーターの解説を受けながら、梅1kgに使う塩200gを、自分の味覚と梅に合わせてブレンドする3時間。
近日開催- 6月13日(土) 10:00¥11,000(3時間)東京 > 国分寺・国立
- 講座発酵・酵素
クラフトビール対面講座(200)
大好評!石川酒造18代目石川彌八郎当主から学ぶ対面講座クラフトビール編
近日開催開催リクエスト受付中- 7月25日(土) 16:00¥9,000(90分)東京 > 東京(その他)
- 講座発酵・酵素
【あみだす発酵アカデミー】ぬか床づくりとぬか漬けのある暮らしクラス
はじめてでも、失敗しても大丈夫。1年間の安心フォローつき
近日開催開催リクエスト受付中- 7月18日(土) 11:00¥11,000(2時間)東京 > 秋葉原・御茶ノ水
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- 講座発酵・酵素
ミネラル酵素・発酵ドリンク講座🔰簡単!旬の果物で作る🍊美肌&健康🍏
自然療法~🥝腸活・脳活・美肌・健康・快便・免疫力UP、旬の果物で自分流のオリジナルドリンクが作れます💖※容器を振って混ぜるのでとても衛生的!
¥5,000練馬・板橋近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
【発酵食品寺子屋】日本の食育の現状と発酵食品との相互関係 ⑩
大切なのは基礎となる「ベース」。実技講座では各レシピの説明が主となりますが、説明出来ない「根底」の部分について学んでいただけます。
¥4,500池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
酵素満点!発酵調味料『発酵しょうが』をマスターしよう!!
生姜の温活パワーに発酵の力をプラス!!料理に使ってよし。ドリンクにしてもよし。万能発酵調味料「発酵しょうが」!!菌活に彩りを加えましょう
¥5,900池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
唐辛子、魚醤にこだわったカクテキ(大根キムチ)作り【お茶付き】
自分好みのカクテキを作ってみませんか?ヤンニョムの作り方からお教えしますので、応用していろいろなキムチに使えます。
¥3,200浅草・上野 - 講座発酵・酵素
あずき味噌づくり【吉祥寺開催】・発酵食品で腸活!!
短期熟成3週間!1キロお持ち帰り.お手軽簡単、小豆風味がクセになる。アントシアニン、ミネラル豊富で美容やダイエットにも最適
¥5,000吉祥寺・三鷹近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
新米の季節です♡ 【無農薬美活玄米ぬか床作り教室】
乳酸菌の宝庫です!希少な無農薬糠を使ったぬか床を作りをしましょう! 日本の伝統的なぬか床。オリジナルの配合で旨味も乳酸菌も濃厚です♪
¥7,900池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
黒大豆麦麹味噌作り教室【黒大豆好きな方にオススメ】2.0kg
オーガニック手作り味噌を作りましょう!希少な国産黒大豆と麦麹を使用したお味噌です。コクと旨味が深いお味噌は料理の味をワンランク上げます。
¥7,300池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
ホシノ酵母で香り豊かなデニッシュミニ食パン&キウイと生ハムサラダ
バターの折りこみ作業をバッチリお教えします! 自宅でもサクッとパリッとした食感のデニッシュを作れるようになります!
¥6,800多摩 - 講座発酵・酵素
トマトと発酵の良い所取り!酵素満点【発酵トマトケチャップ作り】
精製された砂糖不使用!トマトの栄養素に更に発酵パワーをプラス!!使い勝手抜群の発酵トマトケチャップ作りをマスターしましょう!
¥6,900池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
自家製味噌を毎日の食卓に!玄米糀で味噌造り(3kg)
初めての方もベテランの方も大歓迎🌸 自家製の寒仕込みの味噌の味は格別。味噌の栄養など味噌の魅力を学びながらおいしい味噌を作りませんか?
¥6,600両国・錦糸町
