遺伝子組み換え食品やゲノム食品、F1に消毒種子、放射線改良種子。
2018年に種子法が廃止し、種苗法が改正されました。
権力者たちは分かっています。『種を制する者が世界を制する』ことを。
日本はガラパゴスで、固定種、在来種の宝庫です。
世界中の支配者層が日本の種子を何千年と狙ってきました。
最後の砦が崩されて、日本の先人たちが大切に守り続けてきた種子が奪われています。
その中で、F1種すら存在しない野菜があります。
それが「モロヘイヤ」です。
しかも病害虫に非常に強いため、農薬も必要ありません。
もちろん地域にもよりますが、所謂一般のスーパーで、知識が無くても勝手に安全な野菜が手に入る。
それが「モロヘイヤ」ではないでしょうか。
モロヘイヤは栄養素の宝庫です。
夏野菜になりますが、日本では沖縄で1年中栽培されています。
そんな気軽に手に入る固定種の野菜を活用しない手はありません。
今回はモロヘイヤを使って、梅佃煮を仕込んでいきましょう！
＜こんなことを学びます＞
モロヘイヤの梅佃煮の作り方、発酵食品について、含まれる栄養素等作業しながら楽しく学んでいきます。
＜こんなことが出来るようになります＞
今後ご自身でモロヘイヤの梅佃煮が仕込めるようになります。
＜こんな風に教えます＞
少人数制のグループで丁寧に教えます。
いつも皆で楽しくワイワイ作業してます。
参加者の皆さんと対話する形式です。
＜持ち物＞
☆エプロン
☆ご自身の手をふくタオル又はハンカチ等
☆800～1000㎖の四角ガラスタッパがあればよいですが、無ければジップロックで持って帰って頂けます。
☆筆記用具
＜定員＞
基本 8名
（要望と開催スペースに応じて変わります）
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＜参加の際の留意事項＞
ご予約頂く際には講座内容等、記載事項ご確認の上ご予約をお願いします。
＊エプロンやハンカチ等、各講座に「持ち物」と記載させていただいております用具に関してレンタル等の貸し出しはしておりません。お手数お掛けし申し訳ございませんが、参加者様の方でご準備をお願い申し上げます。
＊講座を予約をした時点でその講座の感染症対策に同意したものとなりますので、原則感染症対策に不備や不満がある等を理由に返金を要求することができないことを十分に理解した上でご予約をお願いいたします。
〈感染症対策についての留意〉
この講座は感染症対策として以下の対策をおこない、参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。
以下の感染症対策に同意いただける方のみ予約をお願いします。
・通常の会場定員以下にて行います。
・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合は開催を中止し、ご返金とさせていただく場合があります。
参加者の皆さまへのお願い
・参加当日は検温をお願いします。（38度以上の場合は参加をご遠慮ください。）
＊キャンセル締切日時を過ぎてのキャンセルは会場費及び仕入れの関係上、如何なる場合にも返金に応じる事はお受け出来ません。
ご了承ください。
【令和5年3月13日以降のマスク着用の考え方について】
令和５年３月13日以降、個人の主体的な選択を尊重し、着用は個人の判断に委ねることになります。
本人の意思に反してマスクの着脱を強いることがないよう、個人の主体的な判断が尊重されるよう、ご配慮をお願いします。
