東京の発酵・酵素料理教室・講座48件
東京の発酵・酵素料理教室・講座を探すなら、習い事のストアカ。麹・甘酒・味噌・醤油といった発酵食品の基礎知識から、家庭で手作りできる発酵食のレシピまで、実践的な知識を学んで健康に役立ててみませんか?最寄りのエリアや好きな曜日・時間で検索して、口コミやレビューを読んで安心して受講できます。入会金は不要で、単発だから初心者も安心。東京の発酵・酵素料理教室・講座をお探しなら、ストアカで学んでみましょう。
- 講座発酵・酵素
【管理栄養士監修】「塩麹」を作ろう!おいしい季節の手しごとレッスン
管理栄養士が教える手作り塩麹とおいしい野菜料理のレッスンです。梅雨のおうち時間にじっくり野菜のおいしさに触れてみませんか?
近日開催- 6月8日(土) 10:30¥6,500(2時間)東京 > 京王・小田急沿線
- 6月28日(金) 10:30¥6,500(2時間)東京 > 東京(その他)
- 7月12日(金) 10:30¥6,500(2時間)東京 > 京王・小田急沿線
- 講座発酵・酵素
砂糖完全不使用!幻の発酵食品「みりん粕」で作る【発酵コンソメ】作り
野菜の栄養素と発酵の良いとこ取り!幻の発酵食品「みりん粕」で発酵コンソメを作って行きます♪ 麹菌によって栄養素も旨味も格段にアップ!
近日開催開催リクエスト受付中- 7月13日(土) 10:30¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
黄大豆玄米麹味噌作り【健康志向な方にオススメ】2.0kg
初めてお味噌を仕込む方にもオススメです。世界に一つだけ。自分の為の手作り味噌を作りましょう。玄米好きな方にも健康思考な方にもオススメです。
近日開催開催リクエスト受付中- 6月22日(土) 14:00¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 5月18日(土) 10:30¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨SOLD OUT
- 講座発酵・酵素
【初夏仕様】絶品!乳酸菌の宝庫【甘酒で作る水キムチ作り】コクと旨味
乳酸菌の宝庫「水キムチ」。自身で仕込めば添加物なしで美味しく安全に頂けます。塩辛類は使用せず植物系乳酸菌で発酵させます。
近日開催開催リクエスト受付中- 6月29日(土) 10:30¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨残りわずか
- 6月29日(土) 14:00¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
トマトと発酵の良い所取り!酵素満点【発酵トマトケチャップ作り】
精製された砂糖不使用!トマトの栄養素に更に発酵パワーをプラス!!使い勝手抜群の発酵トマトケチャップ作りをマスターしましょう!
近日開催開催リクエスト受付中- 7月7日(日) 10:30¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
砂糖不使用!酵素満点「発酵『白』あんこ」と「桜おはぎ」作り♪
和菓子の要「餡子作り」。砂糖不使用、麹菌で甘味をつける美品「発酵白あんこ」作りを学びましょう!砂糖を使わずとも甘味のある餡子に仕上がります!
近日開催開催リクエスト受付中- 5月26日(日) 10:30¥7,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨残りわずか
- 5月26日(日) 14:00¥7,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
【季節限定】豆板醤作り教室(麻婆豆腐作り付)【軽食付】
旬の生のそら豆を使用して長期発酵・短期発酵の2種類の豆板醤を作ります。また、自家製豆板醤を使用し美味しい麻婆豆腐の作り方をレクチャーします。
近日開催- 5月26日(日) 10:30¥5,500(2.5時間)東京 > 東京(その他)
- 講座発酵・酵素
黒大豆麦麹味噌作り教室【黒大豆好きな方にオススメ】2.0kg
オーガニック手作り味噌を作りましょう!希少な国産黒大豆と麦麹を使用したお味噌です。コクと旨味が深いお味噌は料理の味をワンランク上げます。
近日開催- 6月22日(土) 10:30¥7,300(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
貴重すぎる古来種・地大豆シリーズ【雁喰い豆米麹味噌作り】1.5kg
「無農薬、無化学肥料」有難うございます!市場にはほぼ出回らない希少な古来種や地大豆が手に入った時だけ開催する希少種を使用したお味噌作りです。
近日開催開催リクエスト受付中- 6月22日(土) 14:00¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
【おうち発酵懐石と茶菓時間】~季節の一汁三菜~
発酵の力を利用した懐石料理を一緒に調理していきます。素材を活かした季節のお料理をいただいた後は、日本茶とお菓子でお楽しみいただきます。
近日開催開催リクエスト受付中- 6月21日(金) 11:00¥7,500(3.5時間)東京 > 東京(その他)
- 5月17日(金) 11:00¥7,500(3.5時間)東京 > 東京(その他)予約締切
- 5月18日(土) 11:00¥7,500(3.5時間)東京 > 東京(その他)予約締切
- 講座発酵・酵素
「餅米」で作る本格塩みりん講座【副産物:みりん粕】
希少な無農薬国産餅米を使用し、昔ながらの手法で作るみりんは、餅米のデンプンが糖化し格別の甘みが楽しめます!みりんを制する者は料理を制す!
¥8,500池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
肉・乳製品・小麦・砂糖不使用ヴィーガン料理を作ろう!
みんなで楽しくヴィーガン料理を作りましょう!料理初心者の方も失敗せずに作れます!
¥4,000京王・小田急沿線 - 講座発酵・酵素
酵素満点!発酵調味料『発酵しょうが』をマスターしよう!!
生姜の温活パワーに発酵の力をプラス!!料理に使ってよし。ドリンクにしてもよし。万能発酵調味料「発酵しょうが」!!菌活に彩りを加えましょう
¥5,900池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
新米の季節です♡ 【無農薬美活玄米ぬか床作り教室】
乳酸菌の宝庫です!希少な無農薬糠を使ったぬか床を作りをしましょう! 日本の伝統的なぬか床。オリジナルの配合で旨味も乳酸菌も濃厚です♪
¥7,300池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
発酵スイーツ部『甘酒と塩麹のレアチーズ風ケーキ』 1ホール持ち帰り
『グルテンフリー・砂糖不使用・動物性タンパク質不使用』生きた菌を腸に届けよう♪ 発酵食品スイーツで心も身体も健康に♡
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
絶品!乳酸菌の宝庫【酒粕で作るヴィーガンキムチ作り】コクと旨味
開催リクエストアンケートNo.1 今まで秘密にしてました当教室の秘伝のレシピを公開。塩辛類は使用せず植物系乳酸菌で発酵させます。
¥6,500池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
ミネラル酵素・発酵ドリンク講座🔰簡単!旬の果物で作る🍊美肌&健康🥝
自然療法~🍎腸活・脳活・美肌・健康・快便・免疫力UP、旬の果物で自分流のオリジナルドリンクが作れます💖※容器を振って混ぜるのでとても衛生的!
¥4,500練馬・板橋近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
貴重糀【赤米糀とくるみ大豆で仕込むお味噌作り】1.5kg
無農薬の古代米「紅ロマン」で出来た最高の赤米生糀と、古来種「くるみ大豆」を使って贅沢にお味噌を仕込んでいきます。
¥7,500渋谷・恵比寿近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
酒粕を存分に楽しみ味わい尽くしましょう♪【かす床作り】講座
酒粕の力で旨味アップ!かす床は旨味も栄養素もアップする魅惑の発酵床です♪ 日々の食生活を1ランクも2ランクも上げてくれます♪
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
季節限定講座【梅干し作りの副産物「梅酢」を活用した発酵レシピ】
梅干しを作った時に出る貴重な「梅酢」。梅のエキスが存分に濃縮されて出来る梅酢は料理の味を1ランクも2ランクも上げてくれまます。
¥6,900池袋・巣鴨