東京の発酵・酵素料理教室・講座72件
東京の発酵・酵素料理教室・講座を探すなら、習い事のストアカ。麹・甘酒・味噌・醤油といった発酵食品の基礎知識から、家庭で手作りできる発酵食のレシピまで、実践的な知識を学んで健康に役立ててみませんか?最寄りのエリアや好きな曜日・時間で検索して、口コミやレビューを読んで安心して受講できます。入会金は不要で、単発だから初心者も安心。東京の発酵・酵素料理教室・講座をお探しなら、ストアカで学んでみましょう。
- 講座発酵・酵素
福井名産 上杉商店コラボ 小鯛笹漬けをつくろう!お土産つき!
福井名産上杉商店コラボレッスンです!
¥9,500築地・豊洲 - 講座発酵・酵素
【おうち発酵ごはん】~醤油と醤(ひしお)のおはなし~ 醤作り
~究極の旨味調味料~ “醤(ひしお)”を作ってお持ち帰り♪
¥6,900東京(その他) - 講座発酵・酵素
~冬の一汁五菜~ 発酵おうちごはん(手作りポン酢)
発酵の力を利用した懐石料理を一緒に調理していきます。素材を活かした季節のお料理をいただいた後は、日本茶とお菓子でお楽しみいただきます。
¥7,300東京(その他)近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
ホシノ酵母で香り豊かなデニッシュミニ食パン&キウイと生ハムサラダ
バターの折りこみ作業をバッチリお教えします! 自宅でもサクッとパリッとした食感のデニッシュを作れるようになります!
¥6,800多摩 - 講座発酵・酵素
発酵を学ぶ 甘酒、塩麹の会
発酵を学ぶシリーズ (甘酒編、塩麹編) 甘酒は飲むだけでなく料理や調味料として幅広く使えます。
¥8,800築地・豊洲 - 講座発酵・酵素
夏野菜がもりもり食べられる金山寺味噌作りクラス
季節の手仕事で、美味しくて安心安全な食生活
¥8,800秋葉原・御茶ノ水 - 講座発酵・酵素
貴重すぎる古来種・地大豆シリーズ【雁喰い豆米麹味噌作り】1.5kg
「無農薬、無化学肥料」有難うございます!市場にはほぼ出回らない希少な古来種や地大豆が手に入った時だけ開催する希少種を使用したお味噌作りです。
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
自家製味噌を毎日の食卓に!玄米糀で味噌造り(3kg)
初めての方もベテランの方も大歓迎🌸 自家製の寒仕込みの味噌の味は格別。味噌の栄養など味噌の魅力を学びながらおいしい味噌を作りませんか?
¥6,600両国・錦糸町 - 講座発酵・酵素
粕取焼酎で作るプレミアム味醂&こぼれ梅(味醂粕)【お茶付き】
本格味醂を手作りしてみませんか?焼酎は粕取り焼酎を使用。贅沢味醂と言えるでしょう。
¥8,000浅草・上野 - 講座発酵・酵素
管理栄養士と季節の手しごと!梅シロップ&梅干しづくり(梅1kg)
今年度は終了しました。たくさんのご参加ありがとうございます!来年度は、5月半ばからスタート予定です。梅のもぎ取りツアーも企画中。お楽しみに
¥7,000国分寺・国立 -
- 講座発酵・酵素
【発酵食品寺子屋】日本の食育の現状と発酵食品との相互関係 ②
大切なのは基礎となる「ベース」。実技講座では各レシピの説明が主となりますが、説明出来ない「根底」の部分について学んでいただけます。
¥4,500池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
砂糖不使用!酵素満点「発酵チョコレート麹」作り♪
砂糖不使用、添加物不使用、日本が誇る麹を使用し発酵チョコレート麹を仕込んでいきましょう!
¥7,500池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
発酵梅シロップの作り方【お茶付き】
南高梅をつかった発酵梅シロップ作りです。梅シロップが作れるのは1年のうちで今だけ!爽やかな梅シロップで身体の中からキレイになりましょう♡
¥5,500浅草・上野 - 講座発酵・酵素
【季節の柚子仕事】黄柚子で作る「柚子麹」と「柚子麹で鶏ラーメン」
「季節の食材」は旬を逃さず仕込めば、旬を過ぎても美味しく頂く事が出来ます。黄柚子の魅力を存分に活かしたラーメン作りも伝授いたします。
¥16,000池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
旬の空豆を使った自家製豆板醤〈お茶付き〉
自家製豆板醤は味わい深い仕上がりになります。麻婆豆腐、回鍋肉には勿論、普段の野菜炒めも一味違ったものに。ぜひご自身で作ってみてください。
¥4,300浅草・上野 - 講座発酵・酵素
爽やか!梅コチュジャン作り【お茶付き】
コチュジャンに梅シロップを入れて作ります。梅の香りが爽やか!夏の焼肉にいかがですか?
¥5,000浅草・上野 - 講座発酵・酵素
肉・乳製品・小麦・砂糖不使用ヴィーガン料理を作ろう!
みんなで楽しくヴィーガン料理を作りましょう!料理初心者の方も失敗せずに作れます!
¥4,000京王・小田急沿線 - 講座発酵・酵素
玄米自然食・発酵・予防食で"心と体を健康に保つ食生活が身につく料理
管理栄養士・栄養士から学ぶ。腸がよろこぶ 体の内側から整える料理レッスン
近日開催- 3月21日(土) 10:30¥9,130(3.5時間)東京 > 両国・錦糸町
- 3月24日(火) 10:30¥9,130(3.5時間)東京 > 両国・錦糸町
- 3月28日(土) 10:30¥9,130(3.5時間)東京 > 両国・錦糸町
- 講座発酵・酵素
一晩で簡単に発酵!!玄米麹 で作る白味噌作り💡
上品な甘みが春の時期にもぴったりの白味噌づくり🌾 発酵期間が短くすぐに食べられるので、初めての方も安心です🙆味噌や発酵の知識も身につきます
近日開催- 4月9日(木) 10:30¥3,850(90分)東京 > 両国・錦糸町
- 3月12日(木) 10:30¥3,850(90分)東京 > 両国・錦糸町予約締切
- 講座発酵・酵素
副産物最高「醤油もろみ」で作る【発酵中華麹 ブラックver】作り
砂糖完全不使用!発酵の力を借りれば添加物不要で安心安全♪ 副産物を使いこなしたい方必見応用講座です。これから発酵食品を学びたい方もどうぞ♪
¥6,900池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中
