発酵料理・麹料理のオンライン教室・講座104件
発酵料理・麹料理のオンライン教室・講座の一覧です。塩麹や醤油麹、甘酒など麹を使った料理から、味噌や酵素ドリンクの手作り、発酵食品の基礎知識まで、講座によって作るものや内容が異なります。自宅から参加できるので、内容や日程、口コミを比べて、自分に合う講座を見つけてみませんか。
- 講座発酵・酵素アーカイブ動画あり
【初心者さんでも安心🔰】酒粕で叶う！一生モノの簡単ごはん&スイーツ
料理に自信がなくても家族に褒められご飯&スイーツが作れる！基礎から活用、応用まで学べます。発酵 | 酒粕レシピ | 腸活 | クリスマス
こやなぎ まな近日開催開催リクエスト受付中- 11月17日(火) 14:30¥3,000（60分）オンライン
- 11月24日(火) 14:00¥2,800（90分）オンライン
- 11月24日(火) 14:00¥5,800（90分）オンライン
- 講座発酵・酵素
【発酵×簡単×笑顔🥗】45分で2品☆発酵カフェシェフと作る発酵料理
簡単・美味しい・健康が叶う☆元発酵デリカフェシェフが発酵料理をお伝えします👩🍳腸活で体も心も美しく♡発酵健康家庭料理のレパートリーが増える
発酵美人食KEIKOの台所 @鷲尾恵子近日開催開催リクエスト受付中- 11月19日(木) 16:00¥1,980（45分）オンライン
- 12月3日(木) 16:00¥1,980¥1,782（45分）オンライン
- 12月17日(木) 16:00¥1,980¥1,782（45分）オンライン
- 講座発酵・酵素
１Dayごちそう麹ダレ×ミールキット 時短でクリスマスのおもてなし
麹ダレがあるからパパっとつくれる♪毎日のご飯もクリスマスのごちそうも！準備はまとめて当日は気楽に作る私も楽しめるおもてなし！
みき 先生近日開催- 12月18日(金) 16:00¥8,800（90分）オンライン残り3席
- 12月23日(水) 17:00¥8,800（90分）オンライン残り1席
- 講座発酵・酵素
貴方の消化不良の原因はコレだ！仕組みを学び対策を考える★消化と酵素
胃もたれ・膨満感・消化不良・食欲不振・胸焼けの本当の原因は？ 消化のメカニズムと改善の工夫を学び、胃腸の不快感をスッキリ取り除きましょう👍
NY在住の栄養学博士 いとうゆき近日開催開催リクエスト受付中- 11月15日(日) 9:00¥5,800（90分）オンライン
- 11月14日(土) 9:00¥5,800（90分）オンライン予約締切
- 11月16日(月) 9:00¥5,800（90分）オンライン
- 講座発酵・酵素アーカイブ動画あり
発酵・薬膳で美腸・美肌！正解の無い発酵料理レッスン
発酵・薬膳・薬膳料理・発酵調味料・料理・麹・味噌・作り置き・腸活・美肌・美腸・更年期・アレルギー・花粉症対策・時短・簡単・ズボラ料理・健康
たがしら ふみこ近日開催開催リクエスト受付中- 11月15日(日) 17:00¥3,000¥2,700（90分）オンライン
- 11月18日(水) 17:00¥3,000¥2,700（90分）オンライン
- 11月26日(木) 17:00¥3,000¥2,700（90分）オンライン
- 2回コース講座発酵・酵素アーカイブ動画あり
酒粕チーズケーキを満喫🧀！
生クリーム不使用で酒粕バスクチーズケーキとレアチーズケーキを作ります♪ 腸活 | 発酵 | 料理初心者
こやなぎ まな近日開催開催リクエスト受付中- 11月25日(水) 10:30¥5,500（2回×60分）オンライン
- 4回コース講座発酵・酵素アーカイブ動画あり
💻野菜と果物の麹から作る♪大人の美腸活スイーツと料理・全４回
麹調味料を手作りして、おやつにもお料理にも。年末年始のおもてなしにも役立つ16品を、３ヶ月で楽しく学びましょう。
西華和（にしかわ） 昌代（まさよ）近日開催- 11月17日(火) 10:00¥32,500（4回×2時間）オンライン残り1席
- 11月18日(水) 20:00¥32,500（4回×2時間）オンライン残り1席
- 11月19日(木) 20:00¥32,500（4回×2時間）オンライン残り1席
- 講座発酵・酵素
開運！カフェ風薬膳おせち 簡単・添加物なしで作る15品レッスン
忙しくても大丈夫。心と体に寄り添うおせち作り
原 由貴近日開催- 11月27日(金) 10:00¥12,000¥10,800（2.5時間）オンライン
- 12月28日(月) 10:00¥10,000（3時間）オンラインSOLD OUT
- 講座発酵・酵素
＼オンラインでマンツーマン／栄養満点の一品に★納豆臭も消える？
「オススメ腸活常備菜」米麹と納豆の発酵パワーで旨味や美味しさUP！腸活・料理ビギナーさん歓迎◎オンラインレッスンでアレンジ方法も教えます♪
永守 紘子近日開催開催リクエスト受付中- 11月15日(日) 11:00¥1,500（60分）オンライン
- 11月13日(金) 19:00¥1,500（60分）オンライン予約締切
- 11月17日(火) 19:00¥1,500（60分）オンライン
- 講座発酵・酵素
甘酒を生かして作る料理＆おやつ🌟ホワイトソース＆ショコラパウンド
洋酒香る大人のいちじくショコラパウンド【乳卵小麦不使用】じゃがいも＆甘酒で作るホワイトソースと展開🌟何度も作りたくなる低ハードルの甘酒活用術
旬菜工房 くるみ近日開催- 12月13日(日) 10:00¥3,500（90分）オンライン
- 1月30日(土) 10:00¥3,500（90分）オンライン
- 講座発酵・酵素
はじめましての おむすびと麹ごはん会
麹調味料で、おむすび2種とおかず、汁物を。「暮らしの台所」が初めての方、オンラインがちょっと苦手な方も御一緒に麹ごはんを作りませんか？
香川ゆきえ 暮らしの台所近日開催開催リクエスト受付中- 11月23日(月) 13:30¥2,200¥2,090（90分）オンライン
- 講座発酵・酵素
グルテンフリー酒粕ガトーショコラ
日本の伝統×ショコラのマリアージュ
¥3,000オンライン
森田 早紀子 - 講座発酵・酵素
野菜🍅発酵🌿免疫力高め🍃家族の健康✨美肌目指すご飯✨美味しく
発酵✿時短✿簡単✿ダイエット✿バランスご飯✿脱マンネリ✿身体が喜ぶ✿野菜たっぷり✿旬の恵み
¥2,000オンライン
農園食堂 おゆみ - 講座発酵・酵素
大豆濃厚坦々麺＆黒ごま餡蒸しケーキ🌟疲れた日は1日植物性で体軽く♪
植物性だけでこんな味が作り出せる⁈驚きの発見🌟動物性が続いて体が重く感じたら…疲れがたまった時は1dayだけでもプラントベースがおすすめ！
¥2,500オンライン旬菜工房 くるみ - 講座発酵・酵素
【塩麹＆麹甘酒】【玉ねぎ麹＆醤油麹】時短🌟簡単🌟合理的🌟失敗なし
塩麹＝１時間で完成🆗麹甘酒＝講座中に仕込み完了🆗【玉ねぎ麹】＆【しょうゆ麹】同時に２時間で完成🆗レッスン＆画像付きレシピ🎁プレゼント
¥3,000オンライン
吉武 香織 - 講座発酵・酵素
【時短&節約】麹、醤、で、一生使える簡単発酵生活リピレシピ！
葉山で発酵お料理教室「麹」初心者さん必見の、これだけで味が決まる簡単、絶品、映え盛り付け&毎日のご飯が楽しくなる無添加調味料活用レシピ！
¥7,000湘南・鎌倉 / オンライン
菊地 美奈子近日開催開催リクエスト受付中 - 3回コース講座発酵・酵素
麹パンと料理、天然酵母パンと料理 麹調味料を学ぶ11月3回コース
発酵調味料とごはんと麹のパンをマスターすると手軽におうちでパンと料理が作れるように！麹調味料で健康に！お楽しみ商用利用コースの教室です
¥24,000オンラインみき 先生近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
季節限定！「そら豆から作る発酵豆板醤！」
季節限定！5月は「そら豆から作る発酵豆板醤！」ココロとカラダを豊かにする、季節の手しごとや発酵ワークをお伝えしています♪♪
¥4,800オンライン
小泉真理 〜発酵セラピスト〜 - 講座発酵・酵素
ベリー糀と米粉のとろける発酵フォンダンショコラ
バレンタインにもおすすめ！小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用の発酵ヴィーガンスイーツです♪とろりととろける食感をお楽しみ下さい♪
¥5,500オンライン小泉真理 〜発酵セラピスト〜 - 講座発酵・酵素
季節限定！「梅発酵クラフトコーラ」
季節の手しごと、梅しごと♪今年は梅を使った、美味しくてヘルシーな発酵クラフトコーラに挑戦しませんか？
¥5,500オンライン小泉真理 〜発酵セラピスト〜 - 講座発酵・酵素
夏だ！発酵✖️薬膳スパイスカレー＆発酵チャイの素
毎年大人気の夏の特別レッスン！今年も開催！腸と脳を整える発酵✖️薬膳のスパイスカレー！お子様にもOK♪食後の発酵アイスチャイは夏に最高！
¥5,555オンライン小泉真理 〜発酵セラピスト〜 - 講座発酵・酵素
お手軽なファスティング始めませんか✨プチ断食、玄米、発酵、麹✨
酵素でダイエットファスティング発酵食😊玄米と麹を使った発酵食品で－6キロを目指そう‼玄米，健康に痩せやすい身体に変わる！若返る秘訣教えます❗
¥3,000オンライン
発酵酵素の専門家 安藤美子 - 講座発酵・酵素
旬の野菜で簡単に作れる🌟腸に効く！発酵糀ピクルス
美活・腸活・免疫力アップ！発酵ライフはここから！甘酒&塩麹の基本をマスター！
¥1,200オンライン
発酵教室ユルリト Maki - 講座発酵・酵素
ジップロック30日で完成。甘味噌のオンライン動画教室【体質診断付】
家族の不調は私の作る料理のせい？！腸から健康になるって難しそう！面倒なことは無理！＼そんな方へ／ 楽しく手を汚さず味噌を作りませんか？
¥2,200オンライン
頭ではなく、腸や身体が喜ぶ食事を伝... - 講座発酵・酵素
夏休み企画！親子で発酵手しごと！自由研究になる「玉ねぎこうじ」作り
自由研究テンプレート付き講座！「こうじ」と玉ねぎを発酵させると「コンソメ味」に⁈「メイラード反応」も観察できて自由研究にピッタリ！
¥4,500オンライン小泉真理 〜発酵セラピスト〜 - 講座発酵・酵素
発酵メキシカン！米粉トルティーヤと発酵コチニータ＆サルサ＆ワカモレ
本格メキシカンを、発酵パワーで旨みたっぷりにアレンジ！外はカリッと中はモチモチの米粉トルティーヤに、トロトロ絶品コチニータやサルサを挟んで♪
¥5,500オンライン小泉真理 〜発酵セラピスト〜 - 講座発酵・酵素アーカイブ動画あり
元料理人が教える、レパートリーが増える麹ごはん
麹、使いこなせていますか？元料理人と一緒にレパートリーが増える麹ごはんを作りましょう！ 炊飯器 | 麹 | 発酵 | 腸活 | 時短
¥1,500オンライン
発酵ごはん調理師 めぐる近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
春の美腸活麹スイーツ オンライン｜3種のパイレッスン
春は冬に溜め込んだ要らないものをデトックスする季節、春の美腸活。甘いものを我慢しないを叶える麹スイーツの３種のパイレッスン。
¥4,000オンライン西華和（にしかわ） 昌代（まさよ） - 講座発酵・酵素
＼甘麹入り／2種の米粉麹シュトレンと発酵タンドリーチキン🎄
今年のクリスマスは、みんなが安心して食べられる、サイリウム不使用・甘麹入りのグルテンフリーシュトレンを作りませんか？
¥6,000オンライン
加藤 里美 - 講座発酵・酵素
初心者さん向け！40分で5品♪塩麹使いこなし術マスターレッスン
料理が苦手な方、塩麹に興味があるけど使い方に迷っている方へ。塩麹調理の基本を学び、時短で体にやさしい塩麹メニューを一緒に作りましょう♪
¥1,500オンライン
小山 ゆみ
