初心者さん向け！40分で5品♪塩麹使いこなし術マスターレッスン

【レッスンの５つのポイント】
①「塩麹」の基本的な知識が学べる！
塩麹を使い始める時に絶対に知っておきたい調理への活用ポイント、
麹に含まれる栄養素、体の変化などをわかりやすくお伝えします。

②難しい手順はナシ！シンプルなのに美味しいレシピ
塩麹を使ったレシピを５品お伝えし、そのうち３品を講師と一緒に調理します♪
ほとんどが調味料は「塩麹のみ」で作れちゃうレシピです！
調理もできる実践的なレッスンなので、おうちで再現しやすい！

③バリエーション豊かなレシピを提案
肉や魚を漬け込むメイン料理だけでなく、野菜を使った副菜、スープやドレッシングの
レシピまで幅広く提案♪レッスンで学んだレシピで献立を組み立てることができます。

④講師が調理する様子が見れる！
講師のデモンストレーションを見ることができます。
すぐに生かせるお料理マメ知識も一緒にお伝えします。

※日程のご都合が合わない方は
後日お好きな時間に動画を見て学ぶ「アーカイブ受講」も可能です。
お申し込みの際、メッセージ欄に「アーカイブ受講希望」とご記載ください。

⑤安心のアフターフォロー付き
ご希望の方はレッスン後、オンラインにて
麹調味料や食事づくりについての個別相談に無料でご参加いただけます。

【レッスンメニュー】
＊アレンジ自在♪塩麹のサラダチキン
＊塗って焼くだけ！鮭の塩麹焼き
＊カラフル野菜のマリネ
＊お湯を注ぐだけ！塩麹のスープ
＊炊飯器におまかせ♪わかめご飯
＋簡単塩麹ドレッシングづくりとアレンジ方法

【学べるポイント】
＊鶏むね肉を柔らかく調理するコツ
＊塩麹を使う時に気をつけること
＊冷凍保存活用法
＊調味料の選び方
＊麹調味料の保存法
＊塩と塩麹の塩分量の違い　etc…


【限られた時間の中でも、家族に美味しく健康的なごはんを食べて欲しい！】
小さい時から食べること、作ることが大好きで
食に関する勉強がしたく管理栄養士を目指しました。

社会人デビューは夜勤ばかりの鉄道会社。
食事が乱れ、学んだことが活かせない日々に悶々としていました。

結婚、出産後は仕事に加えて家事、育児…
常に時間に追われ、栄養バランスまで考える余裕もなく
溜まっていくモヤモヤ…

そんな私を救ってくれたのが麹調味料でした。
漬け込むだけ、混ぜるだけ、かけるだけ。
手間いらずなのに、手の込んだ味わいに！
栄養価も高いので、体に優しい料理を
手軽に食卓に取り入れることができるようになり
家族の「おいしい！」が増えました。

「日々のごはん作りや
　家族の健康に悩んでいるお母さんたちに
　麹調味料を活用して欲しい！」

そんな想いを持ってレッスンを開講しています。
そして「手作りするのはハードルが高い」という方に向けて
オリジナル手作り調味料の販売もしています。

「当たり前に麹調味料がある食卓」を目指して…

難しいことは何もありません！
料理初心者、麹初心者の方もお気軽にご参加ください♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＊お申込み
↓
＊レッスン３日前までにレシピ、参加に必要なURLを送付
　材料をご準備ください。
↓
＊当日

◆当日の流れ
＊塩麹の基本について講義
↓
＊調理デモンストレーション＆調理実習（５品のうち３品）
↓
＊ご試食、質疑応答

※オンラインで実習を同時に行うのがご不安な場合、
デモをご覧になるだけでも大丈夫です。
メッセージにてお知らせください。

≪注意事項≫
・レッスンのご参加は女性限定とさせていただきます。
　男性からの申込みはこちらからキャンセルさせていただきますのでご了承ください。
・zoomの操作方法については講師は対応することができません。
　あらかじめ設定等ご確認いただき、ご参加ください。
・オンラインレッスンはお顔の見える状態でご参加ください。