東京で包丁の研ぎ方を教えている先生・講師5件

東京開催の包丁の研ぎ方の先生・講師一覧です。個別指導から少人数制まで、初心者でも基礎から丁寧に教わることができます。あなたにぴったりの包丁の研ぎ方を教えてくれる人気の先生から、もっと気軽に教わってみましょう。

石川一郎冴えた切れ味を創る「包丁・はさみ」の研ぎ処

手研ぎ専門の刃物研ぎ専門店。刃物を傷めない「神古流手研ぎ」研ぎ師は刃付け師にあるべからず　家族の口に入る物を作る道具だからこそ魂の入った物を作るのです。藤阿弥功将先生のもとで江戸の手研ぎを学... もっと見る

大手D外食産業に定年まで勤務し、包丁の研ぎ方を従業員に指導しておりました。私が習得しました「包丁研ぎ技術の肝」を、切れ味でお困りの初心者の方々に伝授したいと思い開講しました。もっと見る

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変... もっと見る

30代前半までは東京都公認手話通訳者として通訳をするかたわら、区役所や企業の職員研修や区民対象の手話講習会の講師をしていました。30代以降はフリーカメラマンとして写真撮影を仕事にして、1997年... もっと見る

ご家庭にある包丁を持参いただき、研ぎ直しを経験、習得いただきます。片刃の包丁、両刃の包丁のいずれでも構いません。ステンレス包丁、鋼の包丁のいずれでも構いません。砥石は、一般的な砥石か... もっと見る