東京で寿司を教えている先生・講師4件

東京開催の寿司の先生・講師一覧です。個別指導から少人数制まで、初心者でも基礎から丁寧に教わることができます。現役で活躍する寿司職人も多数在籍。あなたにぴったりの寿司の作り方を教えてくれる人気の先生から、もっと気軽に教わってみましょう。

鹿野哲郎豊洲市場のご案内と市場の食材を使った料理をご紹介

豊洲市場・水産仲卸フロアーは、基本的に仲卸業者と小売店/飲食店の取引のためのものですが、仲卸業者から歓迎される作法を身に着けた人であれば、一般人でも入場することが許されています。豊洲での買い付け... もっと見る

こんにちは！「海外帰りの寿司屋の娘、江戸前寿司伝道師」のSatomiです。私は、日本の伝統的な江戸前寿司を、世界中の皆さんに伝えることを使命としています。海外生活を通じて学んだグローバルな視... もっと見る

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変... もっと見る

普段は都内で寿司職人をしております。魚を捌いたり、寿司を握ったりというのは難しいというイメージがありますが、ポイントさえ掴めればできるようになります。寿司は素手で握るとシャリが手にくっつ... もっと見る