関東で魚のさばき方を教えている先生・講師8件
関東開催の魚のさばき方の先生・講師一覧です。個別指導から少人数制まで、初心者でも基礎から丁寧に教わることができます。あなたにぴったりの魚のさばき方を教えてくれる人気の先生から、もっと気軽に教わってみましょう。
鹿野 哲郎 豊洲市場のご案内と市場の食材を使った料理をご紹介
豊洲市場・水産仲卸フロアーは、基本的に仲卸業者と小売店/飲食店の取引のためのものですが、仲卸業者から歓迎される作法を身に着けた人であれば、一般人でも入場することが許されています。豊洲での買い付け... もっと見る
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現役寿司店スタッフが案内する市場の歩き方「たかえ's KITCHEN 鈴木孝枝」 🥬畑と🐟築地豊洲を語る現役料理人・料理研究家
私は、料理の世界で著名な『料理の鉄人』で「おいしゅうございます」でおなじみの岸朝子先生に師事。 イタリアンの巨匠・片岡護シェフから26年間にわたり学び、リストランテ アルポルトの料理教室を通じ... もっと見る
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アプリールクッキングスタジオ 基礎からおもてなしまで幅広く科学的に学べる料理教室
科学的に納得しながら楽しくレッスン♪ 吉祥寺サンロード商店街の中にある料理教室です。 フレンドリーなスタイルで楽しく学べます！ 包丁の持ち方から切り方、細かく丁寧にご指導させていただきます... もっと見る
Kondo Sayuri レリエキッチン 築地料理教室
築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。 素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、 歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変... もっと見る
JCMA 寿司和食学校
Japan Culinary Masters Academyは世界中の和食に関心がある方たちが和食の技術を本格的かつ専門的に学ぶためのスクールです。初心者の方たちからさらなる技術の研鑽を目指す方... もっと見る
菊地 美奈子 魚屋美奈子の料理上手に見える簡単映えCooking
はじめまして！佐島漁港で働く魚屋美奈子です！ 毎日、活きのいい魚たちに囲まれて、あっという間に月日が流れました。 魚を捌くのはもちろん、その魚を使った料理を考えるのが何よりの... もっと見る
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露崎 奈津子 【初心者歓迎料理教室】講師歴14年！3児母12年目
1985年8月25日生まれ。小平市鈴木町在住。 長女・次女・長男の3児の母。 宝塚観劇が何よりの息抜きです♪ ・オーダーメイドで学べる「プライベート講座」 ・2歳～習える「親子＆キッ... もっと見る
鮨 学 寿司職人
普段は都内で寿司職人をしております。 魚を捌いたり、寿司を握ったりというのは難しいというイメージがありますが、ポイントさえ掴めればできるようになります。 寿司は素手で握るとシャリが手にくっつ... もっと見る