Tsuyuzaki Natsuko 武蔵境駅徒歩8分、単発・個人・子連れOKで家庭料理 location 東京
  • 開催回数 8
  • 教えた人数 9
  • 受けたい 108
  • 感想 3

profile

1985年8月25日生まれ。武蔵野市在住。2人の女の子の母。

・オーダーメイドで学べる「プライベート講座」
・1人2尾以上さばける「お魚講座」
・テーマに合わせて基礎が学べる「グループ講座」
等を開講中。

小学校高学年で通った、東京ガス主宰の、父と子の料理教室「ぱんだクラブ」に通い、いつか子供向けの料理教室をやりたいと思うようになる。
その後、豊島岡女子学園中学校・高等学校、早稲田大学理工学部経営システム工学科を卒業。

学生時代にインターンをしていた某人材会社にてマーケティング担当として約2年半勤めた後、2010年5月に料理教室開業を目指し退職。

未経験の状態から、料理研究家のアシスタントや、飲食店での仕事をするかたわら、
個人でも単発で料理教室【HarvestBeach】を開講。
その後、ポケットキッチン渋谷料理教室の常勤講師を経て
2012年11月から自宅にて料理教室を開業。

2013年11月~2014年2月、2016年4月~8月と過去2度の産休を経て、それぞれ料理教室を再開。

skills

スキル&専門知識タグ

  • 食生活アドバイザー
  • 食育インストラクター
  • 料理教室講師、フードアドバイザー、飲食店開業サポート
  • 3

  • 楽しかった!( 3 )

  • 勉強になった!( 3 )

  • 行く価値あり!( 2 )

  • 女性 30代

    この講座は「家庭料理プラスα」でした

    〈包む〉というテーマで、レッスンを受講しました。
    単純に作り方を教えてくれるだけでなく、切りやすい包丁の持ち方、細かくなるみじん切りの方法など、レッスンの合間に、色んなワンポイントアドバイスがあり勉強になりました。

    レシピは、家庭料理なので、実践しやすいです。
    先生も、明るくて、気さくで楽しいレッスンでした。
    また、レッスンは先生のご自宅で、お子さんもいらっしゃるので、子どもと一緒に参加しても、楽しくレッスンが受けられる感じがしました。

  • 男性

    この講座は「丁寧な講座」でした

    こちらのレベルに合わせたメニューを考えて頂き、当日も丁寧に教えて頂いたので非常に勉強になりました。何より、出来上がった料理がとても美味しかったです。

  • 男性

    この講座は「完全オーダーメイドで大満足!」でした

    オーダーメイドのレッスンをお願いしましたが、事前にオリジナルテキストまで準備して頂けていました。当日は「どのような仕上がりを目指したいのか」のヒヤリングから始まり、そのための道具の選び方から仕上げまで丁寧に教えて頂けたので、作りたかった料理をしっかり身につけることが出来ました。先生も気さくな方でしたので、マンツーマンでも緊張することも無く、とても満足度の高いレッスンです。