露崎 奈津子

こんなことを教えています

【開講中】子連れOKの家庭料理教室【なつやすみ】

※現在、他経由からのお申込みでご予約が埋まりやすくなっております。
日程選択で選べない日や、スケジュール以外の日時で受講をご希望の方は、個別お問合せ・または「開催リクエスト」でお知らせください。


＼＼Youtubeチャンネル開設しました！／／
家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】
https://www.youtube.com/channel/UCZ6t-bEAHWU-jkTvMXkf7tA


【レッスンの種類】
●テーマに沿って包丁使いと料理の「基本」を学べるグループレッスン【HarvestBeach】 （小平市／大井町）
●個人オーダーメイドで学べる【プライベート講座】
●2歳～習える【親子＆キッズ講座】
●色んなさばく方法＆調理レパートリーが学べる【お魚講座】

【特徴】
●入会金・月謝不要、どのレッスンも「単発」で受講できます
●通えば通うほど「お得」になる料金システム（ポイントカードの発行）
●「最小1名」から開講致します（最大4名）
●「お子様を連れて」のご参加が可能です。
● 都合が悪くなっても、レッスンの「振替え」が可能
● お子様や妊婦の方にも「安心・安全な食材」を使用
●「男性」の参加もOK

【自宅教室のある小平市鈴木町ってどんなところ？】
西武新宿線花小金井駅より徒歩、
または中央線国分寺駅・武蔵小金井駅よりバスで来れる場所にあります。
周りには子育て世代の戸建がたくさん並ぶエリアです。
自宅の駐車場1台分・駐輪場完備しております。

また、大井町きゅりあんでのレッスンもございます。

【コンセプト】
料理は、レシピとにらめっこして作る物では無く、
そのときの食材の味・大きさ・食べる人の好みによって変えていくことや
誰かと一緒に料理を食べる時間そのものを大事にすることが大切です。

そのためには、食材をどう切るか？どう味付けするか？
を、皆さんと考えながら作っていきます。


【食べることは生きること】
私は大学受験を控えた17～18歳のとき、
1年で35kg・体脂肪15%まで落ちるという、拒食症になりました。

その自覚をしてから、「これじゃだめだ」と思った１番最初のきっかけが、母のくれたこの言葉だったんです。

でも、自然と生理がくる 「女性の体」に戻れるまで、７年かかりました。

拒食症・過食症の摂食障害は、単に食べる・食べないの「食事管理」の問題ではなく、ココロの病気です。

そんなココロも、「食べるものが作ってくれる」と思えるようになるまで、

・婦人科の先生から「好きなもの（食べられるものを）を食べていいよ」と言ってもらえた言葉
・二人三脚で支えてくれた母が亡くなってから、家族のために食事を作るようになったこと
・今まで人前で食べることに恐怖心があったのが、
　大学時代に色んな人と出会うことで「人と食べるからこそ美味しい」と思えるようになった沢山の経験
・そして私を愛し、認め、支えてくれた今の夫との出会い
・元気に産まれてきてくれた3人の子供たち。。。

色んな人や機会に恵まれて、今の私までたどり着きました。

摂食障害って、まず、自分で認めて、人にカミングアウトできるようになるまでがまずすごく時間がかかるんです。
でも、誰かに知って欲しくて、この辛さを共有したくて。。。

私が人に話すようになったら、自然と「私も実は（今/昔）そうな（だった）んです・・・」と声をかけてきてくださる方々と出会えるようになり、やっぱり同じような経験をさせている人が多いことを感じました。

世の中に「痩せるためのレシピ」は沢山あるけれど、
私と同じような経験をしている人のために、「自分のココロのために食べる大切さ」を伝えていければと思っています。