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アプリールクッキングスタジオ

主催団体確認済み
(302)
  • 976人
  • 476回
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アプリールクッキングスタジオ-基礎からおもてなしまで幅広く科学的に学べる料理教室教室ページの見出し画像

基礎からおもてなしまで幅広く科学的に学べる料理教室

科学的に納得しながら楽しくレッスン♪
吉祥寺サンロード商店街の中にある料理教室です。
フレンドリーなスタイルで楽しく学べます!
包丁の持ち方から切り方、細かく丁寧にご指導させていただきます。
コック経験を生かしたプロのコツやプロ級の味をリーズナブルにマスターできます♪
お料理を扱うため、もちろん食材、衛生面、全てに細心の注意を払っております。

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杉澤 美千代

日々の生活にお花を取り入れるコツをレッスンします♪ 華道家元池坊いけばな教授 (脇教授二級准華監) ヒビヤフラワーアカデミー第9期作品展二位受賞 フラワーコーディネーター食空間コーディネート協会賛助会員 (食空間コーディネーター) ヨーロピアンフラワーデザイン連盟講師を経て現在に至る。

かわごえ 直子

何でも気軽に質問できる、優しいソムリエール かわごえ 直子  料理研究家、栄養士、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、利酒師、食品衛生責任者 サロン ド ルージュ主宰。料理講師歴30年程。 料理コンテストでは多数受賞。  企業のメニュー開発や商品監修、外部講師、講演会、TVやラジオ出演、コラム、出版等、多々手掛ける。

坂本 一浩

日本酒に人生を捧げている素晴らしい先生です 1990年生、神奈川県出身。 2013年1月に菊正宗酒造(株)へ入社。業務用酒販店、料飲店、スーパーマーケット、ドラッグストア、百貨店の営業担当を歴任。 2017年4月より株式会社未来酒店に勤務。2018年6月には未来日本酒店KICHIJOJIにて店長に就任。 学歴等:明治大学国際日本学部卒

飯嶋 知晴

料理家、調理師、フードコーディネーター 吉祥寺アプリールクッキングスタジオ料理教室主宰 東京、埼玉各地の料理教室で講師を務め、2000年、アプリールクッキングスタジオ料理教室開校 レストランのコック経験を生かした科学的に理解できる、フレンドリーなレッスンを心がけています。 株式会社わかさ出版「わかさ」「夢21」でフードコーディネート、レシピの制作 日テレ読売文化センター荻窪親子クッキング教室講師 杉並区食育推進ボランティア、杉並区子育てシンポジウム実行委員 日本ハーブコミュニティ協会理事 アロマテラピー1級 書籍 学研「ラ・クチーナ・エスプレッサ」レシピ考案・料理制作 以下、著書について 書籍 メディアックス「コストコ大好き! 」商品コメント執筆・簡単クッキングレシピ作成 書籍 メディアックス「野菜スムージー&スープ レシピ120」 書籍 メディアックス「絶対おいしいジャーサラダレシピ」 書籍 メディアックス「酢タマネギ 健康と美味しさたっぷり簡単レシピ」 グルマン世界料理本大賞2015年、2016年 入賞

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女性 40代

この講座は「無農薬のぬか漬け講座」でした

初めて1からぬか床を作りました。
分かりやすく説明していただき楽しい講座でした。
食べれる日を今から食べるのが楽しみです。

女性 20代

この講座は「料理が楽しくなる講座」でした

とても丁寧に教えていただけました。
オンラインでしたが、先生が作っていらっしゃるのを見て自分でも作ることができました!
また繰り返し受講したいと思います♩

女性 40代

この講座は「楽しくお料理が学べる講座」でした

マンツーマンで、気になる事も細かく教えてくださり、すごく楽しかったです。クリームシチューをオンラインで習い、早速作ったら、家族に喜ばれました。ありがとうございました。

女性

この講座は「いつものハンバーグが高級ハンバーグに変身できるもの」でした

今回で2回目の受講です。
小学生の男の子でも楽しく受講できるように、包丁の持ち方や、切り方などの基本から教えてくれます。
今日は、ハンバーグ、野菜の付け合わせ、キノコスープでした。
レストランで食べている気分になるハンバーグが出来上がりました!

先生からのコメント

2回目のオンラインレッスン受講いただき、ありがとうございました!
また、レビューを投稿くださり、ありがとうございます。
小学生の息子さんはすごく飲み込みが早く優秀でいらして、オンラインなのにすべてアドバイスが通じて、私のほうが感動しました。
ありがとうございました😊

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教室風景写真