過去開催レッスン

月額サービスの種別

月額サービスの紹介

＜こんなことを提供します＞
こちらでは過去レッスンを、受講希望の方に
◎準備物シートPDF
◎レシピPDF
◎動画URL（過去開催時の録画）
◎【特典】スパイス計量一覧表PDF
をお送りいたします。

※1回のご加入につき、１レッスンのご購入とみなさせていただきます。
　ご加入時にご希望のレッスンをさこゆうまでメッセージください。

ご受講のレッスン・レシピに関するご質問はいつでも受け付けておりますので、どうぞお気軽にご連絡ください。

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提供可能レッスン
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①🫛豆の日に作る、インドの豆スイーツ🫛

🔹ラドゥ（ひよこ豆のクッキー）
→インドの郷土菓子をヴィーガンでヘルシー仕上げに✨

🔹ひよこ豆の焼きドーナツ
→しっとりやさしい甘さで冷凍庫に常備したくなる美味しさ

🔹ターメリックミルク
→ターメリックを気軽に取り入れられる美容ホットドリンク

＜魅力ポイント＞
•大豆水煮でも作ることができます！
・2月に悩みがちな空気の乾燥、もうすぐやって来る花粉症に備えた【免疫力UP&抗アレルギー】が期待できる「ターメリック」でドリンクも作ります✨
・1回のオーブンの焼き作業で2品できちゃう！
材料のベースとしてはひよこ豆を使用しますが、大豆水煮でも作れる✨
・食物繊維豊富・高タンパクスイーツだから、カラダを気遣う大切な方にも安心❤️


②【スパイス de バレンタイン💖スパイス香るザッハトルテセット】

＜メニュー＞
🔹オールスパイスのザッハトルテ
→米粉使用・グルテンフリー・ヴィーガンでパウンド型を使って作ります。
表面のコーティングは【贈る用ガナッシュ】でレッスン進行、【寒天入りヴィーガンガナッシュ】をおまけレシピでお伝えします。

プレゼントにぴったりなデコレーション・カットのバリエーションもお伝えします

🔹柑橘のカルダモンジャム
→柑橘には爽やかな香りのカルダモンが合う✨
　完成後、ザッハトルテに使用して残りはジャムとして使ってもプレゼントしてもよし

🔹スパイスホットショコラ
→基本のスパイスにココアを混ぜ合わせ、パウダー状の混ぜるだけスパイスショコラパウダーを作ります。甘味が苦手な方へのプレゼントにも

🔹【おまけレシピ】豆乳ホイップ
→ヴィーガン、生クリーム不使用、無調整豆乳で作る〈絞り袋で絞れる〉ホイップクリーム

＜魅力ポイント＞
・「ホイップを少量だけ添えたいけどそのためだけに生クリームを買いたくない」というお悩み解決、そして「ザッハトルテに添えてほしい✨」という想いから、生クリーム不使用、米粉・無調整豆乳・ココナッツオイルで作る【豆乳ホイップ】をおまけレシピにいたしました。

・甘いものが苦手な方には「スパイスホットショコラ」が作れる、混ぜるだけの「甘くないスパイスショコラパウダー」をプレゼントしても✨

・全てそれぞれ単品でプレゼントしても喜んでいただけるから、違った好みに合わせて贈れる

独り占めにも大切な方へも、いろんな楽しみ方ができるスペシャルなレッスンとなっています。


③【毎年辛い時期ももうすぐ🤧】
花粉症に備えるスパイスと旬野菜🌱を取りいれよう

＼花粉症本番の時期がもうすぐ💦／

日中少しづつ、日の温かさを感じる日が出てきましたが、それに合わせてやってくるのが毎年辛い花粉🤧
　
・鼻水でティッシュが手放せない
・目が充血してこの時期はコンタクトもつけられない
・肌も痒くてとにかく不快！

明後日2/20(木)はそんな花粉症の症状を軽減させる効果が期待できる、栄養を含む食材や効能を含むスパイスを使用したレッスンを開催します。

これから花粉に悩む季節を迎える前に、食の花粉対策をおさえておきませんか？✨


③🤧花粉症に備える🤧【旬野菜とスパイス料理】

＜メニュー＞
🔹米粉のカレー風味ポンデケージョ

🔹寒天入り、米粉のスパイスキッシュ

🔹クミンとゴボウのポタージュ

🔹ジンジャードレッシングサラダ

＜おまけレシピ＞
【鼻詰まり対策におすすめのミックススパイス】トリカトゥ

▼レッスンの魅力をさこゆうが語ります
https://x.gd/x3VIh

④【スパイスで彩る大人ひな祭り🎎】

＜メニュー＞
🔹菜の花と生姜のスパイス香るベジ押し寿司
→酢飯に寒天ちょい使いで血糖値上昇を緩やかにするヘルシー酢飯で、香り高い押し寿司を作ります。（寒天なしでも楽しめます）

🔹春にんじんとアスパラの肉巻き-コリアンダー塩だれ-
→デトックス効果が期待できるコリアンダーを使用した、爽やかな香りの一品

🔹あさりと春野菜の旨味たっぷりスープ
→花粉症の抗アレルギー効果を期待したターメリック・ブラックペッパーを使用

🔹米粉のひなまつりクレープ
→巻き方を可愛くひと工夫で、まるで小さな雛人形✨

＜魅力ポイント＞
デトックス効果が期待できる春の旬野菜•スパイスを組み合わせた、スペシャルデトックスレッスン✨

⑤【スパイスde洋食🍽️】

＜メニュー＞
🔹スパイスハンバーグ-豆乳チーズソース-
→ハンバーグのナツメグってどれくらいが正解？をお伝えします
　＜プラスαおすすめスパイス＞として、今回はシナモン・オールスパイスを絶妙なバランスでお伝えしていきます

🔹レンチン3分グラッセ
→ハンバーグの付け合わせ•お弁当にさっと出来る✨

🔹ターメリックジャーマンポテト
→花粉症の方に取り入れてほしいターメリックを使用

🔹春にんじんのスパイスミネストローネ（寒天入り）
→春の旬野菜と花粉症が取り入れて欲しい腸活としてもぴったりなスープ✨
（寒天なしでも作れます）

🔹〈明日の主菜に漬け込み〉鶏もも肉のスパイスオニオンソース
→こちらの１品は翌日以降の主菜にあてて、自分にゆとりのご褒美を💝

⑥【春の整え🌸スパイスカレー】

＜メニュー＞
🔹春野菜とサバ缶の豆乳グリーンカレー
→グリーンカレーペーストを使用せずに作る、春野菜をソテーして軽く火を通すだけで出来上がる時短メニュー
🔹パセリライス
🔹蕪とベーコンのスパイスホットサラダ
🔹寒天ふるふるカルダモンのコーヒーゼリードリンク
🔹もう迷わない！とろり温玉
🔹【燻製しない】豚バラでカンタン即席ベーコン風


▼商用利用をご希望の方はこちら
https://x.gd/mnlaE

提供内容

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☆　５大特典プレゼント　☆
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・ 事前準備物シート
・ レッスンレシピ
・Q&Aシート
・復習用レッスン動画
・質問し放題

申し込みにあたっての注意事項

動画でのご受講になります。

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解約・その他お手続きについて
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🔷資料のお渡し後、こちらより退会手続きをさせていただきます。

🔷メッセージでのご質問は、無制限でお受付をいたします。お気軽にご連絡ください。

🔷商用利用はできません。＜レシピ商用利用＞専用ページより詳細をご覧ください。

🔷その他、ご不明点等ございましたらお気軽にご連絡ください。

ご質問・わからないことなどありましたらお気軽にメッセージにてご連絡ください。

このサービスの先生

さこ ゆう

本人確認済み

• 1,117人
• 294回

先生ページを見る 先生に質問する

簡単ヘルシーなスパイス料理で人生を輝かせる料理教室

・料理カテゴリー⭐️7か月連続！トップ5ランクイン
・料理カテゴリーランキング最高1位
・オンライン講座ランキング中最高4位
・NPO法人 福岡県ママのキャリアセンター 役員兼任
・福岡市天神にてNPO主催対面イベントに年2回講師として登壇

資格
・栄養士
・調理師
・マクロビオティックセラピスト
・パンシェルジュ検定3級

経歴
・3000床の大学病院での治療食・離乳食・幼児食・嚥下食調理業務
・複数の老人保健福祉施設の献立作成を経験
・現在2児の子育て中

高校生の頃から万年ダイエッターだった私。
学生なが... +続きを読む