発酵とパンが大好きで、酒種酵母を使ったやさしいパン教室を主宰しています。
自家製の酒種酵母を使った「ふだんの暮らしに寄り添う小麦パンと生米のスイーツづくり」を大切にしています。
ご飯を炊くような気軽さで、毎日でも焼けるパンを。
発酵の香りに包まれながら、ホッとできる時間を一緒に過ごしませんか？
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◇レッスンではこんなことを学べます：
• 酒種酵母の育て方、管理のコツ
• 酒種酵母を使ったしっとりパン
• 忙しい日常でも作れる時短の工夫
• イーストとは違う、じんわりと広 がる発酵の魅力
「難しそう」と思われがちな自家製酵母ですが、動画や資料も充実。初心者さんでも安心して学んでいただけます◎
◇こんな方におすすめ：
• イーストパンに飽きてきた方
• 発酵の奥深さに触れたい方
• 心も体も喜ぶパンを焼きたい方
• 忙しくても、自分の時間を大切にしたい方
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季節の素材を楽しんだり、アレンジを加えたり、自由に楽しむパンづくりを一緒に始めましょう。
あなたの「焼いてみたい」を、丁寧にサポートします。
女性 50代
まず焼き上がったパンに感動が止まりません！
生地を仕込んでいる時から、良い香りに期待はしていましたが…
これほどクオリティの高い、めっちゃ美味しいレーズン食パンが焼けるなんて♡
ネーミング通りバター香るケーキのようなパンなんです。
作業やレシピ説明が分かりやすく、手元をアップして見せてくれるので、真似て作業する事ができます。
動画もついてくるので本当にオススメ☆
こんなに至れり尽くせりなレッスンは他にあまりないです！
たくさんの方に知って欲しいです♡
また次のレッスンを楽しみにしてますね！
こんなに心のこもった素敵なレビューをありがとうございます✨
焼き上がりのパンに感動していただけたとのこと、本当に嬉しいです♡
仕込みの段階から香りも一緒に楽しんでいただけたこと、そして「ケーキのようなリッチさ」を感じていただけたことが何よりです。
レシピや作業の説明についても、分かりやすいと感じていただけて安心しました。
手元の動きやポイントは、できるだけ再現しやすいようにお伝えしたいと思っているので、そのように言っていただけて励みになります✨
動画もぜひ復習にたくさん活用してくださいね♪
これからも「おうちでお店超え」を楽しんでいただけるようなレッスンをお届けしていきます♡
また次回ご一緒できるのを楽しみにしています
女性 50代
バターが香る、まるでケーキのような酒種レーズン食パン🍞
ネーミングと写真のインパクトに惹かれて、即申し込みしました😆
超リッチな生地で、ぶどうパン好きの主人もとても楽しみにしていました。
ほとんど主人に食べられてしまうほど大好評！
本当にとても美味しいレシピです😋
受講して大正解でした🙌
迷っている方には、ぜひおすすめしたい講座です♡
この度はご受講いただき、そして心のこもった素敵なレビューを本当にありがとうございます🥹✨
「ヤバいくらい美味しい」とのお言葉、とっても嬉しくて思わずにやけてしまいました…♡
ネーミングや写真から惹かれてお申し込みくださったとのこと、本当に光栄です✨
そしてご主人にも楽しみにしていただき、ほとんど食べられてしまうほどの大好評とのこと…！
そんなご様子を想像して、私まで幸せな気持ちになりました🥰
リッチな生地と酒種ならではの風味、ぜひこれからも日常の中で楽しんでいただけたら嬉しいです🍞✨
「受講して大正解」と感じていただけたこと、何よりの励みになります🙌
これからも、ワクワクしながら作っていただけるレシピや時間をお届けできるよう頑張ります♡
またご一緒できるのを楽しみにしております。
女性 40代
前回、ハード系の食パンを習い本当に美味しくて何回もリピートして作りましたが、今回レーズン食パンの講座が新しく出来て凄い気になり受講させて頂きました。生地がまとまるまで時間がかかりましたが、良い生地が出来ました。発酵まで時間がかかりますが、しっかり鎌伸びもして美味しいそうに出来ました🥰そのまま食べても美味しいし、トーストしても食感をたのしめて満足出来る講座です😍アーカイブ受講でしたが、分かりやすいので安心して受講できる先生です。またブリオッシュナンテールレシピも頂き、しばらく食パン楽しめます🙌
美味しいのでプレゼントしたら喜ばれました🙌
ありがとうございました😊
とっても嬉しいご感想をありがとうございます🥹✨
前回のハード系食パンから何度もリピートして焼いてくださっていたとのこと、本当に嬉しくて胸がいっぱいです…！そして今回のレーズン食パンも気にかけてご受講いただき、ありがとうございます🍞✨
生地がまとまるまでの工程や、発酵時間もしっかり向き合ってくださったからこそ、あの美味しそうな仕上がりと窯伸びにつながったのだと思います👏
そのままでもトーストでも楽しんでいただけたとのこと、とても嬉しいです☺️
アーカイブでも安心して受講できたとのお言葉も、本当に励みになります✨
ブリオッシュナンテールもぜひ楽しんでくださいね♪しばらく“食パン生活”満喫していただけたら嬉しいです🍞💛
プレゼントでも喜んでいただけたとのこと…想像するだけで幸せな気持ちになります🥰
これからも「おうちでお店以上に美味しいパン」が焼ける時間をお届けできるよう努めてまいります✨
またお会いできるのを楽しみにしております☺️
この度は本当にありがとうございました💐
女性 60代
ずっと受けたかった講座でしたが、タイミングが合わずこちらから、リクエストをさせていただきました。都合を合わせてレッスンをしていただき、感激です。
作る前は、 難しい工程かな？と思いましたが、先生は1つひとつ丁寧に教えていただき、自分のペースで進めることができました。メレンゲの状態も確認しながら作ることができたので安心して作ることができました。そして、ずっとオーブンの使い方に苦戦していましたが、沢山レッスンをされていたので機種ごとの特性もご存知で、長年の悩みが解決しました✨おすすめ道具や作業工程のお話、レシピに入れる理由などなど沢山学ばせていただきためになりました。また、別の講座も受けたいと思います。
この度はレッスンにご参加いただき、そしてとても嬉しいレビューをありがとうございます✨
以前から講座を見てくださっていて、今回リクエストまでいただけたこと本当に嬉しかったです。ご参加いただきありがとうございました。
作る前は難しそうに感じられたとのことでしたが、メレンゲの状態を確認しながらご自身のペースで進めていただき、とてもきれいに焼き上がりましたね✨
また、オーブンの使い方のお悩みも長年あったとのことですが、レッスンで少しでも解決のお手伝いができたようで私もとても嬉しいです。
道具や工程の理由なども含め、これからのお菓子作りに役立てていただけたら嬉しいです。
ぜひまた別のレッスンでもご一緒できるのを楽しみにしております✨
この度は本当にありがとうございました。
女性 50代
まず焼き上がったパンに感動が止まりません！
生地を仕込んでいる時から、良い香りに期待はしていましたが…
これほどクオリティの高い、めっちゃ美味しいレーズン食パンが焼けるなんて♡
ネーミング通りバター香るケーキのようなパンなんです。
作業やレシピ説明が分かりやすく、手元をアップして見せてくれるので、真似て作業する事ができます。
動画もついてくるので本当にオススメ☆
こんなに至れり尽くせりなレッスンは他にあまりないです！
たくさんの方に知って欲しいです♡
また次のレッスンを楽しみにしてますね！
こんなに心のこもった素敵なレビューをありがとうございます✨
焼き上がりのパンに感動していただけたとのこと、本当に嬉しいです♡
仕込みの段階から香りも一緒に楽しんでいただけたこと、そして「ケーキのようなリッチさ」を感じていただけたことが何よりです。
レシピや作業の説明についても、分かりやすいと感じていただけて安心しました。
手元の動きやポイントは、できるだけ再現しやすいようにお伝えしたいと思っているので、そのように言っていただけて励みになります✨
動画もぜひ復習にたくさん活用してくださいね♪
これからも「おうちでお店超え」を楽しんでいただけるようなレッスンをお届けしていきます♡
また次回ご一緒できるのを楽しみにしています
女性 50代
バターが香る、まるでケーキのような酒種レーズン食パン🍞
ネーミングと写真のインパクトに惹かれて、即申し込みしました😆
超リッチな生地で、ぶどうパン好きの主人もとても楽しみにしていました。
ほとんど主人に食べられてしまうほど大好評！
本当にとても美味しいレシピです😋
受講して大正解でした🙌
迷っている方には、ぜひおすすめしたい講座です♡
この度はご受講いただき、そして心のこもった素敵なレビューを本当にありがとうございます🥹✨
「ヤバいくらい美味しい」とのお言葉、とっても嬉しくて思わずにやけてしまいました…♡
ネーミングや写真から惹かれてお申し込みくださったとのこと、本当に光栄です✨
そしてご主人にも楽しみにしていただき、ほとんど食べられてしまうほどの大好評とのこと…！
そんなご様子を想像して、私まで幸せな気持ちになりました🥰
リッチな生地と酒種ならではの風味、ぜひこれからも日常の中で楽しんでいただけたら嬉しいです🍞✨
「受講して大正解」と感じていただけたこと、何よりの励みになります🙌
これからも、ワクワクしながら作っていただけるレシピや時間をお届けできるよう頑張ります♡
またご一緒できるのを楽しみにしております。
女性 40代
前回、ハード系の食パンを習い本当に美味しくて何回もリピートして作りましたが、今回レーズン食パンの講座が新しく出来て凄い気になり受講させて頂きました。生地がまとまるまで時間がかかりましたが、良い生地が出来ました。発酵まで時間がかかりますが、しっかり鎌伸びもして美味しいそうに出来ました🥰そのまま食べても美味しいし、トーストしても食感をたのしめて満足出来る講座です😍アーカイブ受講でしたが、分かりやすいので安心して受講できる先生です。またブリオッシュナンテールレシピも頂き、しばらく食パン楽しめます🙌
美味しいのでプレゼントしたら喜ばれました🙌
ありがとうございました😊
とっても嬉しいご感想をありがとうございます🥹✨
前回のハード系食パンから何度もリピートして焼いてくださっていたとのこと、本当に嬉しくて胸がいっぱいです…！そして今回のレーズン食パンも気にかけてご受講いただき、ありがとうございます🍞✨
生地がまとまるまでの工程や、発酵時間もしっかり向き合ってくださったからこそ、あの美味しそうな仕上がりと窯伸びにつながったのだと思います👏
そのままでもトーストでも楽しんでいただけたとのこと、とても嬉しいです☺️
アーカイブでも安心して受講できたとのお言葉も、本当に励みになります✨
ブリオッシュナンテールもぜひ楽しんでくださいね♪しばらく“食パン生活”満喫していただけたら嬉しいです🍞💛
プレゼントでも喜んでいただけたとのこと…想像するだけで幸せな気持ちになります🥰
これからも「おうちでお店以上に美味しいパン」が焼ける時間をお届けできるよう努めてまいります✨
またお会いできるのを楽しみにしております☺️
この度は本当にありがとうございました💐
女性 60代
ずっと受けたかった講座でしたが、タイミングが合わずこちらから、リクエストをさせていただきました。都合を合わせてレッスンをしていただき、感激です。
作る前は、 難しい工程かな？と思いましたが、先生は1つひとつ丁寧に教えていただき、自分のペースで進めることができました。メレンゲの状態も確認しながら作ることができたので安心して作ることができました。そして、ずっとオーブンの使い方に苦戦していましたが、沢山レッスンをされていたので機種ごとの特性もご存知で、長年の悩みが解決しました✨おすすめ道具や作業工程のお話、レシピに入れる理由などなど沢山学ばせていただきためになりました。また、別の講座も受けたいと思います。
この度はレッスンにご参加いただき、そしてとても嬉しいレビューをありがとうございます✨
以前から講座を見てくださっていて、今回リクエストまでいただけたこと本当に嬉しかったです。ご参加いただきありがとうございました。
作る前は難しそうに感じられたとのことでしたが、メレンゲの状態を確認しながらご自身のペースで進めていただき、とてもきれいに焼き上がりましたね✨
また、オーブンの使い方のお悩みも長年あったとのことですが、レッスンで少しでも解決のお手伝いができたようで私もとても嬉しいです。
道具や工程の理由なども含め、これからのお菓子作りに役立てていただけたら嬉しいです。
ぜひまた別のレッスンでもご一緒できるのを楽しみにしております✨
この度は本当にありがとうございました。
酒種酵母の小麦パンとお米スイーツ教室
