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鶏もも肉の赤ワイン煮こみ✖ポムドフィノア✖サラダ✖フレンチトースト

対面

これだけわかればアレンジ自由自在!<初心者・男子歓迎>

こんなことを学びます

赤ワイン煮込みはフランス料理の基本です。
鶏肉を豚肉・牛肉に変えてアレンジできます。
リエットは豚肉に変更可
フレンチトーストは主催者の
渡辺トシコの著書「フレンチトーストに夢中」より抜粋したものを作ります。


<学べる事>
●失敗しない赤ワインソースの作り方
●簡単フレンチトーストの作り方
●作り置きのポイント
●赤ワインソースのアレンジの仕方

<menu>
①鶏もも肉の赤ワイン煮込み
②ポム・ド・フィノア(ジャガイモのオーブン焼き)
③フレンチスタイルのグリーンサラダ
④フレンチトーストキャラメルりんごソース

https://www.youtube.com/watch?v=Sjhi4MrZX08
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8月1日(土)

10:00 - 12:30

東京 / 六本木・赤坂

予約締切日時

7月29日(水) 10:00

参加人数

0/8人

開催場所

日比谷線 六本木駅 徒歩7分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,800

8月1日(土)

13:00 - 15:30

東京 / 六本木・赤坂

予約締切日時

7月29日(水) 13:00

参加人数

0/8人

開催場所

日比谷線 六本木駅 徒歩7分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,800

8月1日(土)

16:00 - 18:30

東京 / 六本木・赤坂

予約締切日時

7月29日(水) 16:00

参加人数

0/8人

開催場所

日比谷線 六本木駅 徒歩7分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,800

8月20日(木)

10:00 - 12:30

東京 / 六本木・赤坂

予約締切日時

8月17日(月) 10:00

参加人数

0/8人

開催場所

日比谷線 六本木駅 徒歩7分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,800

8月20日(木)

13:00 - 15:30

東京 / 六本木・赤坂

予約締切日時

8月17日(月) 13:00

参加人数

0/8人

開催場所

日比谷線 六本木駅 徒歩7分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,800

  • 8月1日(土)

    10:00 - 12:30

    東京 / 六本木・赤坂

  • 8月1日(土)

    13:00 - 15:30

    東京 / 六本木・赤坂

  • 8月1日(土)

    16:00 - 18:30

    東京 / 六本木・赤坂

  • 8月20日(木)

    10:00 - 12:30

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  • 8月20日(木)

    13:00 - 15:30

    東京 / 六本木・赤坂

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対面受講日程

8月1日(土) 10:00 - 12:30

¥4,800
参加人数 0/8人
場所 日比谷線 六本木駅 徒歩7分

8月1日(土) 13:00 - 15:30

¥4,800
参加人数 0/8人
場所 日比谷線 六本木駅 徒歩7分

8月1日(土) 16:00 - 18:30

¥4,800
参加人数 0/8人
場所 日比谷線 六本木駅 徒歩7分

8月20日(木) 10:00 - 12:30

¥4,800
参加人数 0/8人
場所 日比谷線 六本木駅 徒歩7分

8月20日(木) 13:00 - 15:30

¥4,800
参加人数 0/8人
場所 日比谷線 六本木駅 徒歩7分

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対面受講料に含まれるもの

材料費、スタジオ使用料、テキスト代金すべて含む

この講座の先生

1995年創立Tu as raisonの主催者

1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、フードコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍しています。
http://www.foodex.co.jp/

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自著「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「コンビニ部屋カクテル」(集英社)

共著「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    2.5h

    自己紹介

    実習

    会食

    簡単な片付け
    • こんな方を対象としています

      ●レストランで食べるフランス料理作ってみたい
      ●極うまフレンチトースト作りたい
      ●リエット自分で作りたい
      ●おもてなし料理知りたい
      ●ワインに合う料理知りたい
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ①教室までの行き方、持ち物などは締め切り後メンバーが確定した時点でお知らせをグループメッセージで送らせていただきます。

      ②当日のキャンセルは必ずご一報くださいませ。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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