アメリカケンタッキー州からこんにちは！🙂
アメリカンフードは高カロリーと思われがちですが、実際にはヘルシーで美味しい選択肢もたくさんあります。アメリカで流行している食べ物やトレンドは、日本でも人気になりますよね。
私はスイーツの甘さを控えめにし、料理にはヘルシーなアプローチを取り入れ、さらに、アメリカの伝統的な料理もご紹介したいと思っています。
時差を超えて米国とリアルタイムで一緒に楽しく料理を作りましょう。
略歴：
カリブ海やジャマイカで旅行関係やプロモーションの仕事に従事し、カリブ海の食生活をたっぷり体験しました。また、この期間は、米国の邦人雑誌や新聞にも寄稿しておりました。
ニュージーランドではカフェショップの立ち上げに関わり、フロリダ州では地元の人気カフェやレストランでの経験を積みました。
現在はケンタッキー南部の大手企業で社内通訳をしながらオンライン料理教室を提供する他、日本ではまだ知られていないバターミルク専用の発酵菌を特定の層に紹介、販売しています。
私と一緒にアメリカン料理の魅力を探求しましょう！
日本では『アメリカンフード』と称されている料理でも、本場アメリカの味わいとは異なるものも多く存在しています。
そのため、私のレッスンでは、アメリカで愛され続けてきた家庭料理や伝統的な料理、そして地元アメリカで人気のメニューをご紹介するだけではなく、クッキングを通じて料理の背後にある食材や歴史についてもお伝えていこうと思っています。
参加された方には、アメリカの風土や文化を感じながら、料理の魅力をより深く理解でしていただきたいとな、と感じています。
料理好きな方、まだまだ料理に自信がない方、初心者の方、異国の味を楽しみたい方、そしてアメリカ文化に興味のある方に喜んで頂けるレッスンを提供していきたいと思っています。
アメリカン料理教室主催
