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渡辺 トシコ

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(58)
  • 208人
  • 56回

1995年創立Tu as raisonの主催者

1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、フードコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍しています。
http://www.foodex.co.jp/

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自著「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「コンビニ部屋カクテル」(集英社)

共著「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)

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Tu as raison〈チュ・ア・レゾン〉

1995年創業。大人のスキルアップスクール「チュ・ア・レゾン」フードコーディネーター・フードスタイリスト・テーブルコーディネーターなど創業以来約3000人の卒業生が業界で活躍。
ストリートアカデミーでは、そのプロテクニックを分かりやすい講座として開講しています。

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  • レビュー58件

女性 50代

この講座は「とても楽しく餃子作りができた講座」でした

餃子の皮から作る体験ははじめてでしたがとても楽しかったです😀餃子も皮がもちもちしてめちゃめちゃ美味しかったです😀

女性

この講座は「餃子の皮を自分で伸ばせる」でした

餃子の皮を自分で伸ばすコツがわかります。
テレビなどで職人さんがやっているような皮をくるくる回しながら伸ばしているのはこういうことかと、楽しい気分になります。
小籠包の包み方も分かりやすく教えていただけました。
先生が作ってくださっていたカボチャプリン(レシピ付き)がとても美味しくて早速その日に作りました。
お土産付きでコスパ的にもとても大満足です。
手取り足取りといった感じではないので、イメージする料理教室と違っていたと感じられる方はいるかもしれません。

女性 30代

この講座は「わかりやすくて、自宅でもまたやってみよう!と思える講座」でした

ストアカを知ってから初めて参加した講座でした。
緊張しながら伺いましたが先生はとても優しく気さくな方で、他の生徒さんと和気あいあい、とても楽しく美味しく受講できました。

女性 50代

この講座は「皮は難しいけど楽しい講座」でした

生地から自分で皮にしていく工程はなかなか難しく、きれいには丸くならずに大変でした。
しかし餃子をたくさん食べられたので大満足です。
また家でも挑戦してみたいと思います。

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教室風景写真