米粉で作る〘フルーツたっぷりロールケーキ🍓〙米粉のカスタード入り!

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【動画あり!】「自己流のお菓子作り」を「自信を持てるお菓子作り」へ♬「腸活」になる米粉のお菓子作りを詳しく楽しく丁寧に理論的にレッスン♬

こんなことを学びます

🚩レッスンカレンダー
https://lumimaku.jimdofree.com/

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世界の「おいしい!」旅に出ませんか?

世界14カ国を旅し、グルテンフリーにアレンジしたレシピを150種類以上作った
『米粉のパティシエ高島彩』が
腸活にもなる「米粉のお菓子」の作り方をレッスンしています。

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<米粉で作る 〘フルーツたっぷりロールケーキ🍓〙米粉のカスタード入り!>

卵の味がしっかりするスポンジケーキを米粉で作り、
フルーツをごろごろ入れてクルンッと巻きましょう。

ふんわり・クリーミー・ジューシーで春の味がします🎶

🚩スポンジケーキが割れないようにする方法、

🚩カットするとフルーツがきれいに見える方法、

🚩すっきりおいしい米粉のカスタードクリームの作り方

をマスターしましょう!


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<持ち物>
材料、エプロン、タオル、筆記用具、材料、飲みもの(水分補給用)をご用意ください。

<定員>
10名さま
(ご要望に応じて、変更することがあります)

<こんな風に教えます>
無料ビデオ会議アプリZOOMをつないで、リアルタイムで丁寧にレッスンします。
PC、スマホ、タブレットのいずれかでご参加頂けます。

🌟ZOOMのアプリを事前にインストールしておいて下さいね。
<ZOOMをPCにインストールする手順>
1.ZOOMの公式サイトにある「サインアップ」をクリック
2.誕生日を入力する
3.サインアップ用のメールを送信する
4.ZOOMアカウントを有効にする
5.氏名とパスワードを入力する
6.招待メールをスキップする
7.ZOOMアプリをインストールする

※ZOOMについて、ZOOMの操作方法はこちらにまとめられています。
ご参考になさってください。
https://bit.ly/3dL6myn

🌟ご予約頂いた方には、開催日5日前までに材料リスト、道具リスト、ZOOMのURLをストアカメッセージにてご連絡いたします。
万が一、こちらからの連絡がない場合はお手数ですが、ご連絡くださいませ。

🌟レシピは開催日時の12時間前(申込締切)を過ぎてから、ストアカメッセージにてお送りします。


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【動画受講が可能!】
🚩毎回、動画をYouTubeで共有いたします。
「参加したいけど、この日は都合が悪い」というときは「動画受講」して頂けます。
動画をご覧になって作ってみてくださいね。

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🚩ルミマクのグルテンフリーお菓子教室
<こんなことを学びます>
洋菓子の作り方のコツ、グルテンフリーで作るコツが学べます。
ルミマク高島彩が製菓の現場で学んだことをできる限り、お伝えします。

🚩こんなことが出来るようになります
米粉でおやつを気軽に作ることができるようになります。
また、お菓子作りの基本を身につけることができるので、さまざまなバリエーションのお菓子をご自分で、米粉などグルテンフリーで工夫して作ることができるようになります。
道具の使い方など、細かなコツもお伝えしますので、お菓子づくりに迷うことがなくなっていきますよ。

🌸ご家族やお子さん、お友だちに、おいしいグルテンフリーのお菓子を作ってあげてくださいね!

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【ルミマクのレッスン】
🚩レッスンカレンダー
https://lumimaku.jimdofree.com/

🍋体験レッスン
「どんな風にレッスンしてるのかな」と気になったら、体験してみてください♬
 https://www.street-academy.com/myclass/127196


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【レシピプレゼント!】
🚩公式LINEへの「お友だち登録」で
米粉で作るフィンランドやスペインなど
世界のおやつレシピをプレゼント!
https://page.line.me/830atoyi


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🚩ルミマクの3つのお得な〖クラブ(月額サービス)〗!

「クラブ活動」のように、ワクワク楽しい時間をご一緒しませんか?
★メンバーになると、特典がいっぱい!
クラブのレッスンメニュー以外の「季節のレッスン」や「リクエストレッスン」といった単発レッスンに特別優待価格で参加して頂けます。

★そのほか、特典内容はこちらをご覧ください。
https://www.instagram.com/reel/CyBb7QxS1pA/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

🚩米粉のお菓子クラブⅠ🍓
(初心者・中級者向けレッスン)
https://lumimaku.hp.peraichi.com/sweets

思わず贈り物にしたくなる、おやつにもピッタリのお菓子を作ります♪

🚩米粉のお菓子クラブⅡ🍋
(上級者向けレッスン)
https://lumimaku.hp.peraichi.com/sweets2

ケーキ屋さんに並んでいるようなお菓子を作ります♪

🚩お米のパンクラブ🍈
https://lumimaku.hp.peraichi.com/lumimaku1

定番のパンや初めて聞くような世界のパンを「米粉」や「お家のお米(生米)」で作ります♪

高島 彩
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旅するように⛵世界の「おいしい!」を手づくり🎶
<グルテンフリーでつくる世界のお菓子・料理・パン教室ルミマク>
https://lumimaku.my.canva.site/sweets
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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,800

受けたい
14人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

価格(税込)¥3,800

オンライン受講料に含まれるもの

●オンラインレッスン受講料
●レシピ
●レッスン動画
●レッスン後のサポート
(何度でも、ご質問にお応えします。)

☆材料は、ご自身でご用意くださいませ。
☆レシピは、商用利用禁止です。

この講座の先生

旅するように⛵米粉でつくる世界のお菓子とパン教室

🚩教室をはじめて18年!
調理師、製菓衛生師
1972年生、二児の母
京都大学大学院修了後『育児と仕事の両立』を模索し続けて22年

🚩お菓子作りは小学校1年生のときからの趣味

🚩大学時代、『世界青年の船』に乗り「世界の大きさ」「世界のおいしさ」を知り、世界の食文化に興味を持つ

🚩「もっとおいしく作るコツを知ってほしい!」と思って教室をスタート

🚩知識不足を感じ、専門学校で料理と製菓を勉強

🚩経験不足を感じ、レストラン、ケーキ店、パン店で修行

🚩パン屋さん勤務のころ、職場に行くとめまいや発熱の症状がでる...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
120分ほど

<当日のレッスンの流れ>

自己紹介・生徒さん皆さんの簡単なご紹介
  ↓
講師のデモンストレーションを見ながら、みんなで作ります
  ↓
完成したら、みんなで作品を見せ合いましょう!
見せたくない方は隠していただいて大丈夫です♪
  ↓
Q&Aのあと、ご挨拶をして終了

🌟皆さんと楽しい時間を過ごせることを楽しみにしております。
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こんな方を対象としています

・ロールケーキが好き
・ロールケーキをうまく作りたい
・カスタードクリームを米粉でおいしく作りたい
・米粉のお菓子のレパートリーを増やしたい
・プロのコツを知りたい
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受講する際は以下をお読み下さい

🚩無料ビデオ会議アプリZOOMを使ったレッスンです。
事前にZOOMをインストールして、動作確認をしてください。

🚩計量した材料はレッスン当日、作業しやすい場所にまとめておいてください。
道具も取り出しやすい場所にまとめてあると、スムーズに作り進められます。

🚩作らずに観るだけのご参加でも結構です。
レッスンのあと、メモを取っておいたレシピを見て、復習動画を見て、
落ち着いて作るのも楽しいですね。

🚩できれば、カメラにお顔が映る状態でレッスンに参加してくださいね。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー1

  • 楽しかった( 1 )
  • 勉強になった( 1 )
  • 受ける価値あり( 1 )
  • この講座は「とても美味しい米粉のロールケーキの講座」でした
    女性 70代

    米粉でロールケーキって美味しいの?って思っていましたが、少しもっちしていてとても軽くて美味しいロールケーキが出来ました。
    実は講座当日に用事が出来て、すっかりレッスンのことを忘れていたのですが、後で動画をいただき無事に講座を受けることが出来ました。説明が丁寧でとても親切で解りやすいです。
    ロールケーキは久しぶりでしたが、軽くてとても美味しいので早速友だちにお裾分けしました。また他の米粉の講座を受けたいです。

    先生からのコメント

    米粉のロールケーキ、お口に合ってよかったです~!
    米粉はグルテンがないのでとっても軽い口当たりにできますね♪
    お友だちのお口にも合っていたら嬉しいです。

    説明も丁寧、親切、わかりやすいと言って頂けて嬉しいです。ホッとしました!

    また次のレッスンでも一緒にお菓子を作れることを楽しみにしております。
    レッスンにお越し頂いて、ありがとうございました。

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