○大手料理教室8年間勤務(スタッフ数全国2千人以上)
○生徒数全国5位（合計2万人以上）
◯史上最短で店舗統括責任者に昇進し、統括店舗を全国No.1の店舗に
○プロスポーツチーム等の栄養指導歴もあり
●メディア出演●
TBS系列「坂上&指原のつぶれない店」（2020年2月2日）
フジテレビ系列「ももち浜特報ライブ」（2021年7月15日）
＊独立のきっかけ
もっとひとりひとりの生徒様を大切にして、
生徒様全員が「手作りって楽しい！」
と、思ってもらえるきっかけを作りたい！
料理、パン、ケーキ、どこに才能が芽生えるかはわからないからこそ、
そこを私が見つけてあげたい！という強い想いで独立を決めました！
「先生に出会ったおかげで、手作りの楽しさに気づき、おうちでも毎日ちゃんと作るようになりました」等の生徒様のお声が本当に嬉しくて、もっともっとたくさんの方に手作りの楽しさを広めていきたいです。
食べたい！と思った時に、食べたい！と思ったものを作れる人になってほしい。
明るく元気に楽しく！がモットーです！
「手作りに苦手意識がある」、「誰かのために上手になりたい」を応援します。
「簡単・時短・無駄なし」「上手に手を抜く」でも、美味しい！
2万人以上の生徒様と一緒にレッスンをやってきたからこそ、生徒様それぞれの求めていることを形にしました。
食事は人生から切り離せないからこそ、どうせ食べるなら美味しいものを、そして食べたい！と思った時に食べたいものが作れるように、全力でサポートさせていただきます。
「手作りって苦手だな」
「作ってはみるけど、美味しくない」
「レシピ通りしているのにどうしてもうまくいかない」
「ある程度は作れるけどレパートリーが少ない」
「もっと上手になりたい」
「パンとかケーキも作ってみたい」等
どんな方でも楽しく、ためになるレッスンをお約束いたします！
☆予約が0のところは、メニュー変更も可能です！
その他気になることがあれば、お気軽にメッセージお待ちしております(^^)
女性 30代
今までなんとなくで行っていたパン作りにおける一つ一つのこね方の意味などを理論的に教えていただき、点と点がつながったようなのスッキリ感でした♡
もうパン作りが怖くないです！
そしてできた塩バターロールは驚くほど美味しくてあっという間になくなりました笑
食べると優雅な貴族のような気分になれました笑
絶対何度も作ります！習えて良かったです♡
ありがとうございました😊
女性 60代
ずっと気になってた講座でしたがなかなかタイミングが合わずでした。思い切って先生にリクエストを送って開催していただきました。
本当にしっとりふわふわもちもち、抹茶たっぷりの和風ロールケーキが作れました。
アレンジもたくさん教えていただいたのでチャレンジしてみようと思います。
美味しくて楽しいレッスンありがとうございました♪
女性 30代
いつも先生のレッスンはとても美味しくてリピートしております^ ^
バタークリームはなんとなく重そうなイメージがありましたが、こちらのバタークリームは重くなくて本当に美味しくて何個もペロリと食べれてしまいます🤤笑
いちごクリームがとても可愛いく、SNS映えする華やかで美味しいサンドクッキーをおうちで作れるようになりました😭✨
残った生地を活用して作ったチョコチップクッキーもとても美味しかったです^ ^
今回もありがとうございました✨
女性 30代
先生のレッスンはいつも美味しいですが、今回も本当に美味しかったです！！
夫と一緒にずっと『美味しい美味しい』と連呼しながら食べておりました🤤笑
自分で自家製デミグラスソースが作れるようになった&肉汁溢れる美味しいハンバーグが作れるようになったのがとても嬉しいです！🥹
この美味しい自家製デミグラスソース使って色々料理します♡
ちゃんと美味しくなるポイントを色々押さえながらも、家庭で繰り返し作れる手軽さでレシピを作っていただきありがとうございました✨
今回もありがとうございました✨
女性 30代
今までなんとなくで行っていたパン作りにおける一つ一つのこね方の意味などを理論的に教えていただき、点と点がつながったようなのスッキリ感でした♡
もうパン作りが怖くないです！
そしてできた塩バターロールは驚くほど美味しくてあっという間になくなりました笑
食べると優雅な貴族のような気分になれました笑
絶対何度も作ります！習えて良かったです♡
ありがとうございました😊
女性 60代
ずっと気になってた講座でしたがなかなかタイミングが合わずでした。思い切って先生にリクエストを送って開催していただきました。
本当にしっとりふわふわもちもち、抹茶たっぷりの和風ロールケーキが作れました。
アレンジもたくさん教えていただいたのでチャレンジしてみようと思います。
美味しくて楽しいレッスンありがとうございました♪
女性 30代
いつも先生のレッスンはとても美味しくてリピートしております^ ^
バタークリームはなんとなく重そうなイメージがありましたが、こちらのバタークリームは重くなくて本当に美味しくて何個もペロリと食べれてしまいます🤤笑
いちごクリームがとても可愛いく、SNS映えする華やかで美味しいサンドクッキーをおうちで作れるようになりました😭✨
残った生地を活用して作ったチョコチップクッキーもとても美味しかったです^ ^
今回もありがとうございました✨
女性 30代
先生のレッスンはいつも美味しいですが、今回も本当に美味しかったです！！
夫と一緒にずっと『美味しい美味しい』と連呼しながら食べておりました🤤笑
自分で自家製デミグラスソースが作れるようになった&肉汁溢れる美味しいハンバーグが作れるようになったのがとても嬉しいです！🥹
この美味しい自家製デミグラスソース使って色々料理します♡
ちゃんと美味しくなるポイントを色々押さえながらも、家庭で繰り返し作れる手軽さでレシピを作っていただきありがとうございました✨
今回もありがとうございました✨
料理もパンもケーキも！手作り大好き料理家
