全国で寿司を教えている先生・講師6件
全国開催の寿司の先生・講師一覧です。個別指導から少人数制まで、初心者でも基礎から丁寧に教わることができます。現役で活躍する寿司職人も多数在籍。あなたにぴったりの寿司の作り方を教えてくれる人気の先生から、もっと気軽に教わってみましょう。
鹿野 哲郎 豊洲市場のご案内と市場の食材を使った料理をご紹介
豊洲市場・水産仲卸フロアーは、基本的に仲卸業者と小売店/飲食店の取引のためのものですが、仲卸業者から歓迎される作法を身に着けた人であれば、一般人でも入場することが許されています。豊洲での買い付け... もっと見る
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Satomi (すし文化講座 寿司道) 海外帰りの寿司屋の娘 / 江戸前寿司伝道師
こんにちは！「海外帰りの寿司屋の娘、江戸前寿司伝道師」のSatomiです。 私は、日本の伝統的な江戸前寿司を、世界中の皆さんに伝えることを使命としています。海外生活を通じて学んだグローバルな視... もっと見る
鮨 学 寿司職人
普段は都内で寿司職人をしております。 魚を捌いたり、寿司を握ったりというのは難しいというイメージがありますが、ポイントさえ掴めればできるようになります。 寿司は素手で握るとシャリが手にくっつ... もっと見る
Kondo Sayuri レリエキッチン 築地料理教室
築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。 素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、 歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変... もっと見る
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寿司スクール 慶 国家認定調理師/寿司天ぷら技術講師/ワインソムリエ
実家が寿司店を営んでおり、 幼い頃から出前や仕込みを手伝いながら、自然と料理の世界に親しんできました。 10代で寿司を握り始め、 その後、京都にて割烹・和食の現場で修業。 2... もっと見る
小林 寿栄 小林寿栄｜寿司職人
【キャッチコピー】 一生の思い出になる“本格寿司体験”を。 笑顔と「おいしい！」が聞きたくて、今日も握ります。 【自己紹介】 はじめまして。 湘南を拠点に活動している寿司職人です。... もっと見る