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Satomi Yamada

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-すし屋のお嬢さん-

はじめまして。Satomiです。
昭和から60年以上続く寿司店の娘として生まれ育ちました。
海外で寿司文化を広げたいと思い、海外へ行くようになりました。
外資系企業勤務、日本語教師、ネイリストとしての経験、海外ですしについて教えた経験を経て、日本文化を改めて伝えようと思い、この事業を始める。
本来あるべき寿司の歴史、伝統は忘れかけていられる中、本来の伝統を伝えたいと思いはじめました。

Web Site : https://japanese-culture.business.site/?m=true

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Susy's Zoo Japanese&Nail

すし屋の2Fで、ネイルサロン(3Dすし、漢字ネイルの提供)とすしに関連するレッスンを提供しています。
全て和室での提供になります。

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男性 40代

この講座は「美味しいお寿司が食べられ、お寿司の歴史と食べ方が身につく」でした

①お寿司の歴史が学べます。日本人なのに、知らなかったことばかりででした。
②お寿司の食べ方、にぎりずし、チラシずしについて教えていただけます。
③お醤油のつけかた
これまで、醤油とわさびを平気で混ぜてました。
④お寿司屋さんで使ってはいけない用語を教えていただけます。自分は、これまで使ってはダメな言葉を使ってました。
⑤いただきます、ご馳走さまの意味を教えていただけます。
⑥箸置きの作り方も、教えていただきました。
などなど教えていただいた後、素晴らしく美味しいお寿司をいただきました。
講師さまも、大変丁寧に教えていただき、リラックスして受講できます。
一生使えるお寿司の知識とマナーが学べます。
ありがとうございました。

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