築地・豊洲開催の魚のさばき方教室・講座18件
築地・豊洲開催の魚のさばき方教室・講座の一覧です。初心者には少々難しい魚のさばき方を、プロがいちから教えます。アジやサバの三枚おろしの正しいやり方や、イカのさばき方など、包丁の持ち方から丁寧に教えるので、誰でも安心して参加できます。入会金は不要。単発でプロから気軽に学べる講座を掲載中です。
- 講座魚のさばき方
豊洲・仲卸フロアでお買い物~鯛、ホタテ、車海老さばき+寿司にぎり
一般見学者の入場お断りの仲卸フロアにお連れします。次からはお一人で入れるようになります。寿司ネタへの仕込みや寿司にぎりも自慢できますよ!
近日開催開催リクエスト受付中- 6月29日(土) 8:30¥10,000(7時間)東京 > 築地・豊洲
- 7月13日(土) 8:30¥10,200(7時間)東京 > 築地・豊洲
- 7月17日(水) 8:30¥10,200¥9,690(7時間)東京 > 築地・豊洲
- 講座魚のさばき方
【中級】魚をさばく講座 鯵の三枚おろし編 新メニュー
レリエキッチンならではの教え方で多くの方が初心者でも一回でさばけるようになっております。
近日開催- 7月4日(木) 10:00¥8,800(2.5時間)東京 > 築地・豊洲
- 6月22日(土) 13:30¥8,800(2.5時間)東京 > 築地・豊洲SOLD OUT
- 7月7日(日) 13:30¥8,800(2.5時間)東京 > 築地・豊洲SOLD OUT
- 講座魚のさばき方
【初級】綺麗に魚をさばく イワシ編
レリエキッチンならではの教え方で初心者でもさばけるようになっております。
近日開催- 7月11日(木) 10:00¥8,000(2.5時間)東京 > 築地・豊洲
- 7月13日(土) 9:30¥8,000(2.5時間)東京 > 築地・豊洲SOLD OUT
- 7月14日(日) 9:30¥8,000(2.5時間)東京 > 築地・豊洲SOLD OUT
- 講座魚のさばき方
築地場外ツアー 旬の鰹のたたき
築地場外市場をご案内します。
近日開催- 7月6日(土) 9:10¥8,900(3時間)東京 > 築地・豊洲
- 6月29日(土) 9:10¥8,900(3時間)東京 > 築地・豊洲SOLD OUT
- 講座魚のさばき方
「背開きを極め、究極の鯵フライを作ろう!」
鯵の背開きを学び美味しく調理する内容となっております。 ※基本のさばきを学びたい方は 初級イワシ、中級 鯵 の講座をお勧めいたします。
近日開催- 7月18日(木) 10:00¥8,800(2時間)東京 > 築地・豊洲
- 講座魚のさばき方
【上級】魚さばき 鯛の三枚おろし
上級編になりますのでアジのレッスン中級編をうけてからの受講をお勧めいたします。
近日開催- 7月11日(木) 14:00¥8,900(2.5時間)東京 > 築地・豊洲
- 7月13日(土) 13:30¥8,900(2.5時間)東京 > 築地・豊洲
- 講座魚のさばき方
【中上級】魚をさばく鯖編「焼き鯖寿司」
中級「鯵の三枚おろし」を受講された方対象 さらに腕をあげて少し大き目な魚「鯖」にチャレンジ!
近日開催- 6月21日(金) 14:00¥8,900(2.5時間)東京 > 築地・豊洲
- 6月23日(日) 13:30¥8,900(2.5時間)東京 > 築地・豊洲
- 7月19日(金) 10:00¥8,900(2.5時間)東京 > 築地・豊洲
- 講座魚のさばき方
【上級 五枚おろしに挑戦】魚を綺麗におろす カレイ編
三枚おろしの次は五枚おろしに挑戦していただきます。
近日開催- 6月30日(日) 13:30¥8,900(2.5時間)東京 > 築地・豊洲
- 7月14日(日) 13:30¥8,900(2.5時間)東京 > 築地・豊洲
- 講座魚のさばき方
夏限定!旬魚 キスをさばき天ぷらに挑戦!
●夏限定講座!旬魚 キスをさばく! 夏魚の代名詞 キスの背開きを学びます
近日開催- 7月6日(土) 13:30¥8,800(2時間)東京 > 築地・豊洲
- 講座魚のさばき方
魚貝のお造りをマスターする!
盛り付け方でお店のようなお造りができるようになります!
近日開催- 7月21日(日) 13:30¥8,800(2時間)東京 > 築地・豊洲
- 7月25日(木) 14:00¥8,800(2時間)東京 > 築地・豊洲
- 講座魚のさばき方
豊洲・築地を満喫🐟市場4時間わくわくパワースポット巡り穴場発見🐟
19年以上築地ご案内を経験。築地・豊洲の穴場をおススメを開催超お得なツアー!青果仲卸、水産仲卸希望をうかがってご案内
近日開催開催リクエスト受付中- 6月29日(土) 9:30¥20,000(4時間)東京 > 築地・豊洲
- 6月28日(金) 9:30¥20,000(4時間)東京 > 築地・豊洲予約締切
- 7月6日(土) 9:00¥20,000(4.5時間)東京 > 築地・豊洲
- 講座魚のさばき方
2月限定 カワハギをさばく!
冬に美味しい皮剥を1人1尾さばきます。刺身にしましょう!
¥10,300築地・豊洲 - 講座魚のさばき方
鯵の姿造りに挑戦!旬を迎える鯵カッコよくお造りにしましょう!
包丁の動かし方やあしらえ、バランスのとり方などを学び 旬を迎える鯵カッコよくお造りにしましょう!
¥8,800築地・豊洲 - 講座魚のさばき方
秋限定!トマト麹お持ち帰り 秋刀魚の壺抜き体験も!
なんでも使え便利なトマト麹を作りお持ち帰りになれます。 旨味たっぷり栄養たっぷりのトマト麹を学び家で常備してください。
¥8,600築地・豊洲 - 講座魚のさばき方
スルメイカをさばく!
イカがさばけるようになれば、お魚ややスーパーで丸ごと購入 でき、より新鮮なイカを、無駄なく美味しく調理できるようになります。
¥8,000築地・豊洲 - 講座魚のさばき方
11月12月限定レッスン!香箱蟹を学び食そう!
ひとり一杯さばきほぐし綺麗に仕上げます!
¥8,800築地・豊洲 - 講座魚のさばき方
冬限定レッスン!蟹のアメリケーヌリゾットとオイスターパテ
毛蟹を使用し構造から扱い方まで学びます。
¥8,800築地・豊洲 - 講座魚のさばき方
今年ラスト開催!自家製本カラスミに挑戦!明太カラスミも!
市販で購入するとかなり高価なカラスミを 今年は自家製カラスミを作ってみませんか?
¥10,000築地・豊洲