池袋・巣鴨の料理教室・グルメ講座 (3ページ目)81件
- 講座発酵・酵素
季節限定講座【梅干し作りの副産物「梅酢」を活用した発酵レシピ】
梅干しを作った時に出る貴重な「梅酢」。梅のエキスが存分に濃縮されて出来る梅酢は料理の味を1ランクも2ランクも上げてくれまます。
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
秋はキノコの季節です♪ 旨味凝縮「発酵キノコ」を仕込みましょう!
菌を沢山美味しく頂きましょう♪ 美味しくて栄養もたっぷり!菌類のキノコと、麹菌を掛け合わせれば菌パーティー♪是非、発酵調味料のストックに!
¥6,500池袋・巣鴨 - 講座お菓子作り
親子で楽しく♪カカオ豆焙煎からの本格手作りチョコレート体験
カカオ生豆を焙煎するところから始める、保存料・着色料なしの高カカオチョコレート作りが体験できます。料理が苦手でもOK、簡単にできます。
¥5,000池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座味噌作り
開催リクエスト講座【ひよこ豆で仕込む玄米麹味噌】仕込み
大変長らくお待たせ致しました♪ 長年開催リクエスト頂いておりました「ひよこ豆でお味噌を仕込みたいんです!」と言うご要望にお応え致します♪
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座紅茶
わたしのカラダに一番合う♡自分だけのブレンドハーブティー作り
健康や美容にハーブティーが良いと聞くけれど、何を飲んだらいいの?ハーブについての「知りたい」を叶えて、今日からハーバルライフを楽しもう!
¥3,600池袋・巣鴨 - 講座和食
貴重すぎる古来種・地大豆シリーズ【秘伝豆米麹味噌作り】1.5kg
「無農薬、無化学肥料」有難うございます!市場にはほぼ出回らない希少な古来種や地大豆が手に入った時だけ開催する希少種を使用したお味噌作りです。
¥6,900池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
絶品!自家製味噌床作りと西京焼き作り
発酵食品の旨味をギュッとと閉じ込める味噌床と西京焼きをマスターしましょう!!自家製味噌床は絶品の美味しさです♬
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座料理
玉ねぎと麹の良い所取り!まさに和風コンソメ【発酵玉ねぎレモン】
いつものお料理に発酵パワーをプラスしましょう!玉ねぎの栄養素と麹菌の酵素の力でお料理もワンランク格上のお味になります!!
¥5,900池袋・巣鴨 - 講座お菓子作り
スタイリッシュでプロ並みのバレンタインチョコケーキを作るレッスン
他とは見た目もお味も格段と違う大人な濃厚チョコレートケーキを作りましょう!パティシエレベルのチョコレート細工も作ります♪
¥11,000池袋・巣鴨 - 講座お菓子作り
食べるだけで痩せる!糖質オフ美味しいスイーツコース
今や常識糖質オフ!芸能人やモデルさんもやってる!食べて満足のスイーツコースです!
¥3,500池袋・巣鴨 / オンライン - 講座和食
超絶希少:茶大豆米麹味噌作り【豆マニアな方にオススメ】2.0kg
国産の希少な茶大豆を使用し、お味噌を仕込みます。お味噌好きな方、茶大豆がお好きな方にオススメです。
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座グルメ・食文化
季節限定講座【生揚げ醤油仕込み〜出雲仕込み〜】本物のお醤油を仕込む
「菌の宝庫生揚げ醤油」搾りたての味を一度覚えてしまったら、やみつき必須!!世界でひとつだけのご自身の為の活きたお醤油です♪
¥8,900池袋・巣鴨 - 講座料理
幻の発酵食品「みりん粕」と「醤油もろみ」で作る【つくだ煮作り】
旨味凝縮!最高の発酵食品の副産物でつくだ煮を仕込んでいきます♪ ご飯が進みすぎて食べすぎ注意です!みりん粕と醤油もろみを贅沢に使用します
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座料理
【青唐辛子味噌仕込み】季節の食材は旬に楽しみ仕込みましょう♪
夏は青唐辛子の季節です♪旬の青唐辛子を使って青唐辛子味噌を仕込みます♪旬の発酵食品を取り入れれば夏バテ知らずで毎日元気‼︎マイルドな辛味です
¥6,500池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座料理
お魚と薬膳のおいしいマリアージュ
薬膳について学び、旬魚をさばいて美味しく食べましょう〜
¥8,500池袋・巣鴨 - 講座紅茶
わたしにぴったり!世界にひとつのハーブティーをブレンドしてみよう
もっとお気軽&お手軽にブレンド体験を♡ 体調や体質、お好みに合わせてあなただけのハーブティーを自分の手で作ります。
¥2,000池袋・巣鴨 - 講座料理
簡単でおいしい!はじめての家庭料理パーソナルレッスン
プライベートレッスンなので、何から聞いていいのかわからなくても大丈夫
¥8,800池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座グルメ・食文化
旬の果物を食べ比べ!これであなたも果物選びがウマくなる!(試食付)
いつもハズレの果物を引いてしまうあなたへ!1万人以上に果物を紹介してきたフルーツアドバイザーが試食をしながら、果物選びのコツを教えます。
¥3,000池袋・巣鴨 - 講座日本酒・利き酒
日本酒の超基礎講座~発展編~(4種の試飲付き!)
~自分に合った日本酒と出会う~
¥2,500池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座料理
絶品!自家製アンチョビ作り講座〜ナンプラー好きな方にもオススメ〜
魚の旨味と栄養素が凝縮!!自身で作るアンチョビはまた格別の美味しさです。発酵食品のバリエーションを増やしましょう♬
¥6,900池袋・巣鴨