池袋・巣鴨の料理教室・グルメ講座 105件
入会金・月額料金なし。都度払いで1回から気軽に参加できる池袋・巣鴨の料理教室・グルメ講座を探すならストアカ。和食・洋食、お菓子づくりの料理教室から、ワイン・日本酒が学べるグルメ講座など「食」に関する講座が多数開催。 受講方法はカンタン。講座を探して受けたい講座・開催日程に事前に参加予約、あとは当日参加するだけ。ポイントがもらえるキャンペーンも常時開催中！
- 講座コーヒー
巣鴨駅徒歩１分♪5分カンタンコーヒー焙煎体験ほかの珈琲には戻れない
お盆休みにおうちでできるコーヒー焙煎体験はいかが♪暑い夏、おいしくて、香りの良いコーヒーと一緒に過ごしませんか♪外で珈琲を飲めなくなるかも
沓名 久美子近日開催開催リクエスト受付中- 8月13日(木) 13:30¥3,850（100分）東京 > 池袋・巣鴨
- 8月11日(火) 13:30¥3,850（100分）東京 > 池袋・巣鴨予約締切
- 8月14日(金) 13:30¥3,850（100分）東京 > 池袋・巣鴨
- 講座包丁の研ぎ方
あなたの包丁が最高の切れ味になり料理が楽しくなります
家族の口に入る物を作る道具だからこそ冴えた切れ味の包丁が良いのです
石川 一郎近日開催開催リクエスト受付中- 8月16日(日) 9:00¥6,000（2.5時間）東京 > 池袋・巣鴨残り1席
- 8月12日(水) 9:00¥6,000（2.5時間）東京 > 池袋・巣鴨SOLD OUT
- 8月15日(土) 9:00¥6,000（2.5時間）東京 > 池袋・巣鴨SOLD OUT
- 講座紅茶
わたしだけのオリジナルブレンドハーブティーを作ろう
季節に合わせて講師が選んだハーブから、お好きなものをご自分でブレンドして、世界にひとつのハーブティーを作ります。20杯分お持ち帰り付き♪
コスギ ジュン近日開催開催リクエスト受付中- 8月21日(金) 10:30¥3,900¥3,705（60分）東京 > 池袋・巣鴨
- 8月23日(日) 10:30¥3,900¥3,705（60分）東京 > 池袋・巣鴨
- 8月29日(土) 10:30¥3,900（60分）東京 > 池袋・巣鴨残り1席
- 講座グルメ・食文化
白味噌仕立【貴重な古来種くるみ大豆米麹味噌】塩分6%1.8kg
希少すぎる古来種の大豆「くるみ大豆」を使用し、塩分濃度もギリギリまで下げ、麹の甘みが強いお味噌を仕込んでいきます。
担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催開催リクエスト受付中- 8月22日(土) 14:00¥7,500（2時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 講座包丁の研ぎ方
「基礎編」砥石を使った簡単家庭両刃包丁研ぎ研修
自己流で包丁を研いでいるが切れないのは切れない理由があります。研ぐ力加減とカエリ確認、砥石選びとメンテナンス作業を対面講座で学びませんか
豊住 久近日開催- 8月21日(金) 10:00¥4,500（2時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 講座料理
一人参加歓迎！とにかく簡単！食べるがメイン？巻くだけ生春巻のお教室
ランチ代わり、夜ご飯代わりに参加できる巻くだけ簡単生春巻のコミュニティ（パクチー無しの新感覚生春巻）
口井 清次郎近日開催開催リクエスト受付中- 8月12日(水) 14:00¥2,000（2時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 8月12日(水) 19:00¥2,000（2時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 8月13日(木) 14:00¥2,000（60分）東京 > 池袋・巣鴨
- 講座お菓子作り
巣鴨駅前徒歩1分♪カカオ豆焙煎からの手作りチョコレート 体験
チョコレートを作る非日常体験♪プレゼントに♪ご自分へのご褒美に♪保存料・着色料なしの無添加で高カカオな手作りチョコレート作りが体験できます。
沓名 久美子近日開催開催リクエスト受付中- 8月12日(水) 14:00¥4,000（2時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 9月6日(日) 10:00¥4,000（2時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
「餅米」で作る本格塩みりん講座【副産物:みりん粕】
希少な無農薬国産餅米を使用し、昔ながらの手法で作るみりんは、餅米のデンプンが糖化し格別の甘みが楽しめます！みりんを制する者は料理を制す！
担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催開催リクエスト受付中- 9月26日(土) 14:00¥8,500（2時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 講座味噌作り
黒大豆米麹味噌作り教室【黒大豆好きな方にオススメ】1.5kg
希少な国産黒大豆と米麹を使用したお味噌です。コクと旨味が深いお味噌は料理の味をワンランク上げます。栄養素満点の黒大豆は自然のサプリメント♪
担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催- 8月22日(土) 10:30¥7,500（2時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 講座料理
芸能人御用達！料理を食べるだけで健康的に痩せて行く魔法の講座！
大手ジムでも話題の糖質オフ料理を気軽に学べる講座です！ローラや中谷美紀さんも実践しているダイエット法の基礎である料理を学びましょう☆
青木 能理子近日開催開催リクエスト受付中- 8月29日(土) 10:30¥4,000¥3,800（2.5時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 9月10日(木) 10:30¥4,000¥3,800（2.5時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
発酵カレー麹 verグリーン又はレッド又はイエロー
発酵カレー麹を仕込みましょう。安心安全無添加。麹の力で旨味も栄養素もアップ♪ 美味しいカレーがいつでも簡単に作れるようになります♪
担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催- 9月26日(土) 10:30¥7,500（2時間）東京 > 池袋・巣鴨
- 講座料理
★基本調味料で作る簡単おいしい★自家製ホワイトソースグラタン
料理初心者さん大歓迎！料理教室を試してみたいお手頃価格のショートレッスン
¥6,000池袋・巣鴨
料理家 ハットリ ミドリ - 講座味噌作り
黄大豆玄米麹味噌作り【健康志向な方にオススメ】2.0kg
初めてお味噌を仕込む方にもオススメです。世界に一つだけ。自分の為の手作り味噌を作りましょう。玄米好きな方にも健康思考な方にもオススメです。
¥7,500池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 3回コース講座コーヒー
コーヒー焙煎基礎コース講座
「焙煎の方法」はもちろん、 「正しいコーヒーの淹れ方」や、ちょっと専門的な「生豆の品質」も学びます。プロ顔負けのコーヒーセミナーです。
¥24,000池袋・巣鴨沓名 久美子近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
【夏季講座】絶品！乳酸菌の宝庫【甘酒で作る水キムチ作り】コクと旨味
乳酸菌の宝庫「水キムチ」。自身で仕込めば添加物なしで美味しく安全に頂けます。塩辛類は使用せず植物系乳酸菌で発酵させます。
¥7,500池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
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- 講座発酵・酵素
【発酵ジェノベーゼ麹】これ一つで一気に洋風の味に
麹パワー！旨味と深味が強い【発酵ジェノベーゼ麹】を作っていきます。麹の力で必須アミノ酸も。消化に負担がかかる洋食も罪悪感なしで頂けます。
¥7,500池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 5回コース講座和菓子
【全5回】お寺の練切教室 練切で表現する二十四節気
小さく儚い芸術作品 練り切りをお寺で楽しむ 和の美学
¥25,000池袋・巣鴨
練り切り教室immer さき - 講座和食
塩分濃度8%麹多め甘めのお味噌【青大豆玄米麹味噌】2.0kg
希少な国産青大豆と生麹を贅沢に使った、世界で一つだけの手作り味噌を作りましょう。塩分濃度低めのお味噌がお好きな方に特にオススメです。
¥6,900池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催開催リクエスト受付中 - 講座和食
貴重すぎる古来種・地大豆シリーズ【秘伝豆米麹味噌作り】1.5kg
「無農薬、無化学肥料」有難うございます！市場にはほぼ出回らない希少な古来種や地大豆が手に入った時だけ開催する希少種を使用したお味噌作りです。
¥7,500池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催開催リクエスト受付中 - 講座和食
希少:青大豆米麹味噌作り【豆マニアな方にオススメ】1.5kg
一般には中々流通しない国産の希少な青大豆を使用し、お味噌を仕込みます。お味噌好きな方、青大豆がお好きな方にオススメです。
¥7,500池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 講座グルメ・食文化
季節限定講座【無農薬そら豆で作る豆板醤】そら豆の季節を楽しもう！
辛い発酵食品代表「豆板醤」菌の宝庫♡発酵食品のレパートリーを増やす万能調味料を作りましょう！
¥7,900池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 講座発酵・酵素
新米の季節です♡ 【無農薬美活玄米ぬか床作り教室】
乳酸菌の宝庫です！希少な無農薬糠を使ったぬか床を作りをしましょう！ 日本の伝統的なぬか床。オリジナルの配合で旨味も乳酸菌も濃厚です♪
¥7,900池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 講座料理
季節限定【らっきょう漬け講座】初夏の香り旬のらっきょうを満喫しよう
初夏に旬を迎えるらっきょう。旬を逃さず仕込みをすれば、一年中みずみずしさを味わうことができます。らっきょうの季節を満喫しましょう！！
¥7,500池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 講座発酵・酵素
黒大豆麦麹味噌作り教室【黒大豆好きな方にオススメ】2.0kg
オーガニック手作り味噌を作りましょう！希少な国産黒大豆と麦麹を使用したお味噌です。コクと旨味が深いお味噌は料理の味をワンランク上げます。
¥7,300池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 講座料理
小豆好きにはたまらない【小豆味噌作り】1.5kg ※生米麹仕込み
高い栄養価をもつ小豆を贅沢に使用しお味噌を仕込んでいきます！美容・健康と小豆のパワーを余すことなく日々の食生活に取り入れていきましょう！
¥6,900池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 講座料理
別名「飲む点滴」甘酒！甘酒作りとべったら漬けをマスターしよう♪
砂糖を一切使用せず、麹の力だけで甘味を出す本来の甘酒は上品な甘さと抜群の栄養価を誇ります。そんな甘酒を使用しべったら漬けも作りましょう！
¥7,500池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 講座料理
トマトと発酵の良い所取り！酵素満点【発酵トマトケチャップ作り】
精製された砂糖不使用！トマトの栄養素に更に発酵パワーをプラス！！使い勝手抜群の発酵トマトケチャップ作りをマスターしましょう！
¥6,900池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
【季節の柚子仕事】黄柚子で作る「柚子麹」と「柚子麹で鶏ラーメン」
「季節の食材」は旬を逃さず仕込めば、旬を過ぎても美味しく頂く事が出来ます。黄柚子の魅力を存分に活かしたラーメン作りも伝授いたします。
¥16,000池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
- 講座お菓子作り
スタイリッシュでプロ並みのバレンタインチョコケーキを作るレッスン
他とは見た目もお味も格段と違う大人な濃厚チョコレートケーキを作りましょう！パティシエレベルのチョコレート細工も作ります♪
¥11,000池袋・巣鴨
マルヴィジ 春華 - 講座発酵・酵素
【発酵食品寺子屋】日本の食育の現状と発酵食品との相互関係 ②
大切なのは基礎となる「ベース」。実技講座では各レシピの説明が主となりますが、説明出来ない「根底」の部分について学んでいただけます。
¥4,500池袋・巣鴨担当大澤 梢発酵食品 寺子屋
