Tsuchiya Take 役立つ、学べる、おいしい場を提供いたします。 location 東京
  • 開催回数 32
  • 教えた人数 95
  • 受けたい 333
  • 感想 29

profile

東京オリンピックに向けて、日本人と多国籍な方々に
「そば友の輪」が広がればと思って始めました。



自分で打ってその場で食べる蕎麦の美味しさを
是非リアルで体感していただきたいと思います。



皆さんで楽しく、丁寧に日本語(+英語)でお伝えいたします。



普段は講師業(コーチングや英会話)と浅草で特にヨーロッパからのゲストさんに、食文化コミュニケーションの場としてそば打ち入門を開催しております。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
ご都合つく時ありましたら、お気軽にご参加ください。

Looking forward to seeing you :)
お会いできるのを楽しみにしております。

skills

スキル&専門知識タグ

  • そば打ち入門体験
  • 英会話上達7ステップ
  • 将来のビジョンコーチング
  • かんたん練り切り和菓子
  • ガレット&クレープ
  • 29

  • 楽しかった!( 26 )

  • 勉強になった!( 16 )

  • 行く価値あり!( 14 )

  • 女性

    この講座は「手作り感と美味しさを仲間と共有したい方、おすすめの講座」でした

    餃子の皮から作り方を体験できたのがよかったです。参加した方たちと、気軽にコミュニケーションをとりながら作ったり食べたりする時間は、とても楽しかったです。仲間との「餃子パーティー」を計画してみたくなりました。次回もまた、受講したいです。

  • 女性 40代

    この講座は「楽しかったです」でした

    初めて練りきりを作りましたが、楽しかったです。またお茶の飲み方も初心者にちょうどいいお手頃加減で教えていただけました。

  • 男性

    この講座は「和菓子作りの楽しさを知れる」でした

    今回はじめで和菓子を自分で作って、抹茶で一服することができました。
    お菓子の作成についても手馴れた感じで説明をしてくれました。実際につくったあとで、幼少期から茶道を嗜んでいる女性から懇切丁寧に抹茶の飲み方のレクチャーを受けました。
    盛りだくさんの内容で、受講生同士和気あいあいと楽しめました。

  • 女性 30代

    この講座は「和菓子を作る楽しさを実感できる講座」でした

    ドキドキしながら玉菊という和菓子を作りましたが、丁寧に教えてくれるので、しっかり納得のいくものが作れました。
    日本の和菓子の繊細な色合いや細工方法を初心者も楽しく学べます。

  • 女性 20代

    この講座は「楽しく和菓子作りを学べる講座」でした

    すごく可愛い和菓子が完成し感動しました!
    説明もわかりやすかったです。
    1人での参加でしたが皆さんとお話ししながら楽しく作ることができました!
    ありがとうございました

  • 女性 30代

    この講座は「初!ガレット」でした

    みんなで10人位和気あいあいと作れたのは楽しかったです!
    お友達も出来ました!ここからだけでなく、他のサイトからも集まって開催する事は知らなかったので少々びっくり。
    楽しみながら作って食べれます☆

  • 女性 40代

    この講座は「簡単で美味しくかわいい練り切りが作れる講座です!」でした

    思っていたより簡単で見栄えもよく、おいしい練り切りが出来ました。
    家でも作れそうです。
    先生に頂いたレシピで試してみようと思います。

  • 女性 40代

    この講座は「作りたてのそばはとてもおいしいと発見できる講座です」でした

    蕎麦打ちは初めてでしたが、思っていたよりものすごくおいしかったです。
    また、先生はフレンドリーでみんなで和気あいあいと作れて楽しかったです。
    今度は外国人と作る講座に参加してみたいです。

  • 女性 40代

    この講座は「気軽に和菓子が作れる講座」でした

    最初は、本当に和菓子が作れるの???という感じで不安な雰囲気から始まりましたが…なんとか和菓子「玉菊」が出来ました~!!
    2回作れるのでコツを掴めて、次はもっと柔らかく美味しく作ろうと考えながら作れるのが良かったです。やはり1回目よりは2回目の方がうまく出来ました!これなら自宅でも気軽に作れそうな感じです。
    他にもお蕎麦や小籠包などの講座も開催されるとの事なので機会があればまた参加させていただきたいです。

  • 女性

    この講座は「美味しく楽しい講座」でした

    蕎麦とポルチーニクリームの組み合わせがどんな感じなのか想像がつかなかったので、すごく興味がありました。
    食べてみると全く違和感なくとっても美味しかったです!
    今までは、お蕎麦=和風 しか思いつかなかったのですが、これからはお料理の幅も広がりそうです。