はじめての方へ敷居が低いカジュアル茶道­­&練り切り和菓子­

お気楽に作法を学ぶ 和菓子を作る

learn

こんなことを学びます

お気楽に作法を学ぶ 和菓子を作って楽しむ会です。

はじめての方へ敷居が低いカジュアル茶道&練り切りワークショップ­@浅草





和菓子練り切りを自分で作ってから抹茶を飲みましょう。


練り切り担当は私で、

作法を教えるのは
子どもの頃から茶道をたしなむ、自然とお笑いが大好きな女性です。



皆さんには練り切りを作っていただき、簡易的なデモンストレーションを見ていただいた後、
グループ毎に点てて、お互いに飲んでいただきます。

After her demonstration it's your turn to make matcha.

お時間あれば、お茶会道具や豆知識(にじり口や掛け軸など)のあれこれをチャットしながらお話しします。

■流れ

お互い軽く自己紹介と全体の流れ説明




白あんと白玉粉で生地作り。




色づけ、二色合わせ、ボカシ作り。




適量のあんこを生地で包む。




形を整え、三角棒で溝をつける。




中央をくぼませ、薄ピンク菊の中央に小さな黄玉をおく。




かんたんな作法を学び抹茶と一緒にいただきます。



雑談おしゃべりも楽しみましょう。


デコレーションして作る楽しみ、抹茶と食べる楽しみ、


簡単レシピをお渡ししますので、是非ご自宅でもやってみてくださいね。




エプロンと手拭きのタオルがあるといいです。



茶道Junさんから一言
「カジュアル茶道で堅苦しくなく、ちょい足しアレンジで楽しんでいただける会になればと思っています」

Hope we'll have a peaceful time together.


■Joining Fee
参加費は1500円です。

練り切りワークショップ、テーブル茶道体験、抹茶ワークショップ、抹茶お代わり、お菓子などを含みます。


お手数ですが、お菓子一種類お持ちください。 和菓子でなくてちょっとしたもので大丈夫です。


If you have any suggestion to add something with matcha please bring it with you.

■参加者感想

・ 抹茶は正面を避けたり、最後どうやって結ぶかなど思い出せて、
これなら自分でもできるかもと思えました。
Marさん

・ボランティアツアーガイドを始めたので日本文化を知る機会にと、参加しました。
他のグループにも参加しましたが、 今日のこの距離感、靴を脱いで皆全員とお話ができたのがとてもよかったです。
Miさん

・お酒が苦手で、ノンアルの会があればと思っていて、参加しました。
ニーズにぴったりで、長すぎず、少人数で、アットホームな感じがオーガナイザーからも 出ていて、いい時間でした。
Makさん


・昔から苦いのが好きで、濃い目の抹茶を味わいたいと思って参加しました。
こういう機会がないと浅草にはあまり来ないので、それも良かったです。
帰りに早速抹茶を購入して家で楽しみました。

Keさん

抹茶を点てて自分で飲んだり、相手に出したりと初めてのことばかりでおもしろかったです。食べながら話しながらという雰囲気がよく、茶室ではなく、ラクにカジュアルでテーブル茶道というのがよかったです。

Akさん

Let's enjoy hanging out and brewing Matcha.

I'm looking forward to meeting you all!

お待ちしております。

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開催予定エリア

浅草・上野

価格

¥1,800

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この講座の先生

役立つ、学べる、おいしい場を提供いたします。

東京オリンピックに向けて、日本人と多国籍な方々に
「そば友の輪」が広がればと思って始めました。

30ヵ国の方が参加され、いよいよ5月最終回です。
今までありがとうございました。

2017年7月パリでそば打ちワークショップ開催
若い人たちもプロセスを楽しんでくれて最高の思い出となりました!

自分で打ってその場で食べる蕎麦の美味しさを
是非リアルで体感していただきたいと思います。



皆さんで楽しく、丁寧に日本語(+英語)でお伝えいたします。



普段は講師業(コーチングなど)と浅草で特にヨーロッパからのゲストさんに、食文化コミュニケーションの場としてそば打ち入門を開催しております。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
ご都合つく時ありましたら、お気軽にご参加ください。

Looking forward to seeing you again :)
またお会いできるのを楽しみにしております。 + 続きを読む

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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    はじめての方へ敷居が低いカジュアル茶道­­&練り切り和菓子­
  • 受講料の説明

    すべて含まれます。

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レビュー

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  • 女性 50代

    この講座は「楽しかったです」でした

    初めて練りきりを作りましたが、楽しかったです。またお茶の飲み方も初心者にちょうどいいお手頃加減で教えていただけました。

  • 男性

    この講座は「和菓子作りの楽しさを知れる」でした

    今回はじめで和菓子を自分で作って、抹茶で一服することができました。
    お菓子の作成についても手馴れた感じで説明をしてくれました。実際につくったあとで、幼少期から茶道を嗜んでいる女性から懇切丁寧に抹茶の飲み方のレクチャーを受けました。
    盛りだくさんの内容で、受講生同士和気あいあいと楽しめました。

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