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Kou Shibuichi

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  • 34人
  • 11回

四分一耕(料理研究家)

㈱北青山食品研究所
http://ameblo.jp/delicious-c/
http://ameblo.jp/bucket-rice

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  • レビュー8件

女性 60代

この講座は「体験は想像を超える」でした

鮭のような大きい魚をさばくのは初めてなので緊張したし、保冷剤と合わせると帰りの荷物の重いこと!
でもそれを凌駕する感動の体験でした。また同じ講座を申し込みたいです。

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女性 60代

この講座は「いくら醤油漬け」でした

初めて鮭の腹からいくらを取り出しました。
ダイナミックなお料理教室でした。
先生にも助けてもらいながら一本の鮭をさばきました。
体力がいりますが面白かったです。

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男性 50代

この講座は「親子OK 築地教室「基本の魚の三枚おろし」&築地見学」でした

今まで魚の三枚おろしは魚屋さんに頼んでいましたが、今回体験させて頂き、親子共々練習して自分達で出来るようになりたいなと思いました。

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女性 40代

この講座は「子どもと一緒に楽しく参加できました。」でした

子どもと夏休みのお出かけイベントとしてはとってもよかったです!
包丁さばきは普段魚をさばかないので、1回見ただけだと覚えるのは難しいのでまた参加したいと思いました。
子ども用の包丁も用意してくださっていて助かりました。

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