四分耕の『寿司を握ろう』3/14(土)

築地場内で美味しいネタを仕入れます。 大きい声では言えませんが、そこらへんのお寿司屋さんより美味いかもよ(^^)

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こんなことを教えます

 四分耕の『寿司を握ろう』3/14(土)

初心者講座、4回まで終了したので、
5回目は、みんなで寿司を握ってみましょう。
築地場内で美味しいネタを仕入れておきます。
大きい声では言えませんが、そこらへんのお寿司屋さんより美味いかもよ(^^)

マグロ、ブリ、鯵、鰯、海老、穴子、イクラ、イカなどなど、魚のアラ汁

寿司の歴史や、江戸前寿司の話などをご説明しながら、
魚(鰯?サヨリ?)を捌いて頂き、(貝も剥いてもらおうかな!?)
その他のネタは、わたしが用意しますので、
たくさん握りましょう~。

ご家庭でも握り寿司を気軽に握って楽しめるようになりますよ。

食材がたぶん余りますので、タッパなどお持ちください。

===========
3月14日(土) 9:00~12:00
場所:築地(別途ご案内します)

09:00 会場集合
09:15   調理~
11:00 寿司でランチ
11:30 片付け(お手伝いお願いします)
12:00   お疲れ様でした。

定員:20名
持ち物:包丁(会場にもあります)、エプロン(どちらでも)、タッパ
参加費:5000円

この講座の先生

Kou Shibuichi

四分一耕(料理研究家)

㈱北青山食品研究所
http://ameblo.jp/delicious-c/
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教えた回数3

教えた人数10

当日の流れとタイムスケジュール

3月14日(土) 9:00~12:00
場所:築地(別途ご案内します)

09:00 会場集合
09:15   調理~
11:00 寿司でランチ
11:30 片付け(お手伝いお願いします)
12:00   お疲れ様でした。

こんな方を対象としています

料理好き、寿司好きな方

受講料の説明

講師料、材料費、会場費が含まれます。

受講する際は以下をお読み下さい

包丁を使いますので、怪我をしないように。

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開催予定の日程一覧

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    開催予定エリア:銀座・大手町

    受講料:¥ 5,000

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