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伊澤 成典

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  • 81回

現役ワインスクール講師がワインの楽しさを伝えます!

今飲んだワインの素顔、知りたくないですか?
自分好みのワインを見つけたくないですか?
本当のマリアージュを実感したくないですか?

私が皆さんにお伝えしたいのは「知識」ではなく「楽しさ」です。
だから皆さんもワインを楽しみに来てください!

酒販店を営む両親の元に生まれ、幼少時からお酒に囲まれて育つ。大学卒業後、ヨーロッパで本場のワインに開眼。帰国後ワインスクールの門を叩き生徒として学んだ後、インターンを経て講師となりキャリアは15年目を数えます。講師業と並行してワインショップのバイヤー、インポーターの品質管理、通信販売のマネージャー、ワインバーの統括、 酒販広告のプロデューサーを歴任。現在は各地でのワインセミナー開催や講演他、ワイン関連事業に幅広く携わっています。

株式会社ヴェリテワインコンサルティング
 代表取締役/シニアワインコンサルタント
日本ソムリエ協会認定
 シニアワインアドバイザー&ソムリエ

岡山アデレード友好ワインセミナー 講演
ららぽーと海老名 オープニングイベント 講演
六本木ヒルズアーテリジェントスクール 講演 他多数

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楽しむ為のワイン講座 カジュアルワインゼミ

~月に一回、ワインを飲みに行く気軽さで、楽しみながら学べるカジュアルなワイン講座。最短距離で自分好みのワインに出会えます。~

趣味としてワインを楽しみたい、色々な国のワインを知りたい、もっと品種や生産地を学びたい、ワインの本質に迫りたい等々、ワイン好きの皆さまの知りたいに応えるカジュアルなワイン講座です。

月に1回、ワインを飲みに行く感覚で、最短距離で自分の好みにワインに辿り着く、そんなカジュアルなスタイルながら、ソムリエを多数輩出した現役ワインスクール講師が、ユーザーこそが知るべきテーマを吟味しての講座です。テーマにそった講義とテイスティングで論理的かつ実践的な内容をお話しさせていただきます。

是非、ワインの楽しさに、充実したワインライフをお過ごしください。

ワインの基礎を楽しく学ぶ!ベーシックコース(初級講座)
「初級講座であるベーシックコースでは、ワインの基礎的な知識、スパークリングワインを始めとするそれぞれのワインの種類とそれぞれのワインの造り方、そして高級ワインとは何なのかを学びます。」

世界各地のワインを巡る!
カジュアルワインゼミ・ステップアップコース(中級講座)
「中級講座であるステップアップコースでは、世界の著名なワイン生産地にスポットを当て、それぞれの生産地の特徴、主要となるブドウ品種、代表的なワインとそれらのワインの飲み方、活かし方を学びます。」

ワインの謎を解き明かす!
カジュアルワインゼミ・チャレンジコース(上級講座)
「上級講座であるチャレンジコースは、ワインに関する様々な疑問を解明する講座です。たとえばテイスティングから何がわかるのか、品種や生産地、さらにブレンドや樽熟成がワインにどんな影響を与えるのかを学びます。」

ワインの本質に迫る!
カジュアルワインゼミ・アドヴァンスコース(特別講座)
「特別講座となるアドヴァンスコースでは、品種の見極めを中心に、生産地や造り方によってどのように変化していくか、さらに普及品と中高級品との格の違いを見極め、品質の差と価格の差の相関を学びます。 」

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  • レビュー32件

女性

この講座は「なるほど~!と楽しい講座」でした

明るくて、お話好きな先生です。
ワインは昔から飲んでましたが、『あ~、もっと早く知りたかった!』とか、『今までの疑問がとけた!』とすぐ今後に生かせる内容でした。
お話を聞いた後のテイスティングなので、『さっきの話はこう言うことかぁ~!』と分かりやすかったです。
早速ワインを買いに行きました。

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女性 30代

この講座は「楽しくワインを学べる講座」でした

経験と知識の豊富な先生がワインについて色々と教えてくれました。講座の雰囲気も堅苦しくなく楽しい雰囲気でリラックスして受講できました。
実際に飲み比べてみると味や香りが違うことが良くわかり、もっとワインについて知りたくなりました。他の講座も受けてみたいと思います。

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女性

この講座は「ワインを楽しみたい人のための、本格的な講座」でした

ワイン関係の講座は初めてです。
前半は座学、後半はテイスティングでした。
座学は、理論というよりは実際にワインを手に取る時に役に立ちそうなものばかりて、ワインに興味のある人なら退屈しないような内容でした。
全体的に内容が盛りだくさんで、密度の濃い時間でした。
レギュラーの講座に興味があり、一度雰囲気を味わってみたい、先生の雰囲気も知りたい、という方にはオススメです!
なるほど〜と感じる部分と、わたしには難しいな、、と感じる部分の両方があり、レギュラーの講座に通う意欲が増しました。

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女性 40代

この講座は「ワインが身近に感じられる講座」でした

こう飲まねば・・こうあらねば・・^_^
今までは、ワインの型に勝手にハマろうとして、楽しくワインを飲むことが出来ませんでした。
今回、美味しく付き合うという自由な方法をたくさん教えて頂いたので、ワインを楽しみたいと思いました!
ありがとうございました!

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