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伊澤 成典

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  • 1604人
  • 270回

現役ワインスクール講師がワインの楽しさを伝えます!

今飲んだワインの素顔、知りたくないですか?
自分好みのワインを見つけたくないですか?
本当のマリアージュを実感したくないですか?

年間150回のセミナーで講師を務め、年間5000種のワインをテイスティングする、現役ワインスクール講師のシニアソムリエがワインの楽しさを伝えます!

酒販店を営む両親の元に生まれ、幼少時からお酒に囲まれて育つ。大学卒業後、ヨーロッパで本場のワインに開眼。帰国後ワインスクールの門を叩き生徒として学んだ後、インターンを経て講師となりキャリアは20年近くとなります。講師業と並行してワインショップのバイヤー、インポーターの品質管理、通信販売のマネージャー、ワインバーの統括、 酒販広告のプロデューサーを歴任。現在はワインセミナー開催や講演他、インポーターのビジネスサポート、飲食店のワインコンサルティングなど、ワイン事業に幅広く携わっています。

株式会社ヴェリテワインコンサルティング
 代表取締役/シニアワインコンサルタント
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
日本ワインアカデミー 主任講師
ヒューマンアカデミー 講師他多数

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楽しむ為のワイン講座 カジュアルワインゼミ

~月に一回、ワインを飲みに行く気軽さで、楽しみながら学べるカジュアルなワイン講座。最短距離で自分好みのワインに出会えます。~

趣味としてワインを楽しみたい、色々な国のワインを知りたい、もっと品種や生産地を学びたい、ワインの本質に迫りたい等々、ワイン好きの皆さまの知りたいに応えるカジュアルなワイン講座です。

月に1回、ワインを飲みに行く感覚で、最短距離で自分の好みにワインに辿り着く、そんなカジュアルなスタイルながら、ソムリエを多数輩出した現役ワインスクール講師が、ユーザーこそが知るべきテーマを吟味しての講座です。テーマにそった講義とテイスティングで論理的かつ実践的な内容をお話しさせていただきます。

是非、ワインの楽しさに、充実したワインライフをお過ごしください。

ワインの基礎を楽しく学ぶ!ベーシックコース(初級講座)
「初級講座であるベーシックコースでは、ワインの基礎的な知識、スパークリングワインを始めとするそれぞれのワインの種類とそれぞれのワインの造り方、そして高級ワインとは何なのかを学びます。」

世界各地のワインを巡る!ステップアップコース(中級講座)
「中級講座であるステップアップコースでは、世界の著名なワイン生産地にスポットを当て、それぞれの生産地の特徴、主要となるブドウ品種、代表的なワインとそれらのワインの飲み方、活かし方を学びます。」

ワインの謎を解き明かす!チャレンジコース(上級講座)
「上級講座であるチャレンジコースは、ワインに関する様々な疑問を解明する講座です。たとえばテイスティングから何がわかるのか、品種や生産地、さらにブレンドや樽熟成がワインにどんな影響を与えるのかを学びます。」

ワインの本質に迫る!アドヴァンスコース(特別講座)
「特別講座となるアドヴァンスコースでは、品種の見極めを中心に、生産地や造り方によってどのように変化していくか、さらに普及品と中高級品との格の違いを見極め、品質の差と価格の差の相関を学びます。 」

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  • レビュー301件

女性

この講座は「実生活に役立つ講座」でした

フランスワインの概要を分かりやすく丁寧に教えていただきました。☆一つマイナス分はやはり対面で受講したかったので。

テイスティングで自分の選んだワインの講評を伺えたのが、とても良かったです。

男性

この講座は「フランスワインの特徴を勉強できる講座」でした

先生の説明がわかりやすかったです。オンライン講座ではありますが、自分の飲みたいワインを準備して、テースティングができるのも嬉しいですね

男性

この講座は「ニューワールドワインについて勉強できる講座」でした

先生がわかりやすくご説明くださいました。

女性 20代

この講座は「ワインの知識が楽しく学べる講座」でした

ワインの知識未経験の受講でしたが、大変わかりやすく楽しく学ぶことができました。受講後、家にあるワインを飲んだのですが、勉強する前と後でワインの飲み方やが変りました。

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