【泡好き必見!】カジュアルワインゼミ・スパークリングワインセレクト

年間100回のセミナーで講師を務めるシニアソムリエによる、世界のスパークリングワインをとことん楽しむ為の講座です。

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こんなことを教えます

【泡好き必見!】カジュアルワインゼミ・スパークリングワインセレクト

<カジュアルワインゼミ・スパークリングワインセレクトとは>
シャンパーニュを始めとするスパークリングワインは、宴席を一層華やかな物にしてくれます。でも、そんなスパークリングワインでも様々な味わいがあり、飲み方やシチュエーションを工夫すればもっと美味しく、もっと楽しく味わえます。この講座は様々なスパークリングワインの特徴や味わい、活かし方を楽しみながら知っていただく為の、スパークリングワインに特化したワイン講座です。

<こんなことを学びます>
スパークリングワインセレクトでは、有名なスパークリングワインの生産地にスポットを当て、それぞれの生産地の特徴、主要となるブドウ品種、代表的なワインとそれらのワインの飲み方、活かし方を学び、各回3~4種類程度のスパークリングワインをテイスティングして頂きます。

<こんなことが出来るようになります>
本講座の終了時には、スパークリングワインの味わいの特徴、その活かし方、世界のスパークリングワインについてなど、日常でさらにスパークリングワインを楽しむ知識が身に付きます。

<こんな風に教えます>
オリジナルのテキストを使って少人数制のグループで丁寧に教えます。単なるスパークリングワインの知識だけでは無く、世界的な市場の変化や最新情報から、ワイナリーのオフレコネタまで盛り込んでの講座です。もちろん、わからないことはどんどんその場で質問してください。

<スケジュール&テーマ>
第1回 10/5(水) スパークリングワインのプロフィール
第2回 11/2(水) イタリア ~太陽の国のスプマンテ~
第3回 12/7(水) スペイン ~世界を目指すカヴァ~
第4回 1/11(水) ニューワールド ~伝統への挑戦~
第5回 2/1(水) フランス ~秘めたる実力クレマン~
第6回 3/1(水)  シャンパーニュ ~栄光を築く歴史と人智~ 

また、こちらのコースはテイスティング後に食事をご用意して、質問及び歓談の場も設けております。

<定員>
10名 

この講座の先生

伊澤 成典

現役ワインスクール講師がワインの楽しさを伝えます!

~現役ワインスクール講師がワインの楽しさを伝えます!~

今飲んだそのワインの素顔、知りたくないですか?
自分好みのワインを見つけたくないですか?
本当のマリアージュを実感したくないですか?

私が皆さんにお伝えしたいのは「知識」では...

詳しいプロフィールを見る >

教えた回数48

教えた人数90

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
120分程度

<当日のレッスンの流れ>
45分 テキストを使っての講義
45分 テイスティング(3アイテム)
30分 質問及び歓談(食事付き)

こんな方を対象としています

スパークリングワインに興味をお持ちの方ならどなたでもご参加頂けます!※未成年不可

受講料の説明

参加費には受講料、テキスト代、サンプルワイン代、会場使用料、食事代が含まれます。

受講する際は以下をお読み下さい

・酒類を提供しますので二十歳未満の方はご参加頂けません
・ワインのテイスティングがありますのでお車での来場はお控えください
・筆記用具をご持参ください
・テイスティングで香りを取りますので強い香水の使用はお控えください

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