ワイン好きの皆さんの知りたいに応えるカジュアルなワイン講座。アカデミーコースではさらに奥深いワインの世界を皆様と共に掘り下げていきます。
今飲んだワインの素顔、知りたくないですか?
自分好みのワインを見つけたくないですか?
本当のマリアージュを実感したくないですか?
年間200回のワインセミナーで講師を務め、年間5000種のワインをテイスティングする、現役ワインスクール講師のシニアソムリエがワインの楽しさを伝えます!
酒販店を営む両親の元に生まれ、幼少時からお酒に囲まれて育つ。大学卒業後、ヨーロッパで本場のワインに開眼。帰国後ワインスクールの門を叩き生徒として学んだ後、インターンを経て講師となりキャリアは20年近くとなります。講師業と並行してワインショップのバイヤー、...
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今回のテーマは微発泡。今まであまり飲んだ事がなかったのですが強すぎない泡でごくごく飲めて夏にぴったり!色々と自分でも飲み比べしてみたいです。
今回のテーマは土着品種。研究クラスになりマニアックな内容になりましたが今までと変わらず飲みに行く感覚で気軽に受けられて毎回楽しくあっという間の時間です。
今回のテーマは土着ワイン。こんなマニアックで楽しく勉強になる講座は伊澤先生ならではです。普段自分では見つけられない品種のワインが飲み比べできてとても楽しかったです。ワインショップでじっくり探してみたいと思います。