【オンライン/出張】ご希望に合わせた内容でお菓子づくりレッスン

レッスンで提供できること

私はお菓子づくりの上達には、なぜこうするのか？を理解しながらまず基本の手法を学ぶのが近道だと思っています。
現在、基本の生地や技術の講座を8つとその応用講座を2つ開講していますが、

・基本は学んだので、それを生かしてもう少し凝ったお菓子を作りたい。
・基本の講座にはないスキルを身に付けたい。
・基本講座の内容の復習や掘り下げがしたい。
・オンラインではなく対面でしっかり習いたい。

などをお考えの方に、講座の内容をご希望に合わせてカスタマイズいたします。
受講方法はオンラインと出張レッスン（別途出張費2000円＋交通費）をお選びいただけます。
受講をご希望の場合は、「まずは先生に質問する」から内容についてお問い合わせください。

◯オンラインレッスン概要
-1レッスン2~3時間程度。
ただし別日に仕込みが必要な場合、1時間＋2時間など2日間に分ける場合もあります。
-最大3名までのグループ受講可。
-接続はzoomを使用します。
-材料は受講者様側でご用意いただきます。

◯対面レッスン概要
-1レッスン2~3時間程度。
ただし別日に仕込みが必要な場合、オンライン1時間＋対面2時間など2日間に分けることをご提案する場合があります。
-最大5名までのグループ受講可。
-対応可能地域
・大阪府下
・JR大阪駅/各線梅田駅から在来線で1時間程度（乗り換え時間込み）の近隣県下
-別途出張費2000円＋交通費をいただきます。
（グループ受講の場合1グループにつき）
-材料は受講者様側でご用意いただきます。

◯レッスンで提供できること
・お菓子づくりに関する個人指導および個別のアドバイス
・現行講座にないお菓子のレッスン
・現行講座の技術を応用したお菓子のレッスン

◯レッスン提供までの流れ
お申し込み前に「まずは先生に質問する」から、ご希望の内容や日程などをご相談ください。
内容についてご納得いただけましたら、こちらのページからお申し込みをお願いします。
お申し込みいただいた方には、2日以内にこちらから候補日と内容の確認のメールをお送りします。
ご要望を伺った上でレッスンのメニューを作成させていただきますので、お申し込みから受講日まで、準備期間として1ヶ月お時間をいただきます。
（実施日は、「内容の合意」と「入金」が両方揃ってから1ヶ月後以降のお日にちとなります）

◯お願い・注意事項
・対面出張レッスンをご希望の方は、お申し込み前の「まずは先生に質問する」の段階で、場所・料金のお問い合わせをお願いいたします。
・ご要望によっては、お引き受けできないこともあります。
（パン/和菓子/細工物などの専門外の分野・特殊な道具が必要なものなど）
「このレッスンで提供できること」をよくお読みいただき、記載された内容以外のご要望がある場合は事前に「まずは先生に質問する」からお問い合わせください。

カスタマイズについて

個別の目的や課題にあわせてメニューを組みます。レッスン内容を決めるにあたり、以下の質問にご回答ください。

①レッスン内容のご要望（作るお菓子の名前など）
②このレッスンで期待すること（〜の生地について知りたいなど）
③スケジュール（ご希望の日時や曜日・時間帯）

調整可能な日時とスケジュール

レッスン提供の日程については、購入後に個別に調整いたします。
レッスン対応可能時間は10:00~21:00です。
日程が近い場合はご希望に添えない場合もありますので、日にちの制限がある場合はお申し込み前に「まずは先生に質問する」よりご相談ください。

このレッスンの先生

小西 希

本人確認済み

• 154人
• 144回

先生ページを見る 先生に質問する

パティシエ

◯経歴◯
製菓学校卒業後、大学在学中から洋菓子店で働く。
卒業後はミシュラン三つ星店併設のパティスリー・街の洋菓子店・イタリアンレストラン・結婚式場とパティシエとして経験を積むものの、途中で腕を痛めて現場のパティシエを続けることに不安を感じるように。
その後洋菓子店を展開する会社の本部に転職。
フランチャイズ店スタッフへの技術指導職ののち商品開発職。
洋菓子業界歴は20年。