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無添加のコチュジャン・豆板醤がおうちでちょこっと作れたらいいと思いませんか？ついでに食品ラベルによく登場する添加物について勉強しましょう！
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you are what you eat.このシンプルなことばと出会ってから、食べるということは何なのか、私たちは何を食べていけばよいのか、について模索し続けてきました。「食」は、今のわたしたちにはあまりにも手軽に手に入るものでありつつ、その実態がわからない、そして誰も気にしないものになってきました。食べることは生きること。一緒に食について考えてみませんか。・ 加工食品診断士・ 食生活アドバイザー・ 発酵らいふインストラクター
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