お鍋のおいしい季節、美容・健康に役立って、かつ食品添加物の心配のない、お鍋にぴったりのゆず塩麹を作りましょう！
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you are what you eat.
このシンプルなことばと出会ってから、食べるということは何なのか、私たちは何を食べていけばよいのか、について模索し続けてきました。
「食」は、今のわたしたちにはあまりにも手軽に手に入るものでありつつ、その実態がわからない、そして誰も気にしないものになってきました。
食べることは生きること。
一緒に食について考えてみませんか。
・ 加工食品診断士
・ 食生活アドバイザー
・ 発酵らいふインストラクター
