開催日程はありません。
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「Aube -オーブ- 」とは、一般社団法人「和食倶楽部」が主催するオンライン料理教室です。
主な特徴は以下の通り
・「奏食」をコンセプションとしたレッスン
・料理のなぜ?どうして?を徹底追及
・様々な料理の基本が学べる
・素材を活かした調理方法が学べる
全てのレッスンが、
「なぜ塩を入れるのか」
「醤油を...
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キャラメルクリーム、ガナッシュ等を使ったブッシュドノエルを丁寧に教えていただきました。
レッスン終了後、ビデオや補足説明をいただけるので、安心して一人で作ることができます!
受講後の、解説のレシピがとってもわかりやすくて感謝感激です。何回か作ってみようと思います。ありがとうございました。
先生の講座をちょこちょこと受けて2年が経ちました。もうコンビニではスイーツは買わなくなりました。