全国開催のその他料理・グルメ講座で「味噌作り」の講座29件

世界にたった一つだけ。自分の為の手作り味噌を仕込みましょう！！調味料の基本は何と言ってもお味噌作りから♪自身で仕込んだお味噌の味は格別です！

担当大澤 梢

流山まる大学

オーガニック手作り味噌を作りましょう！希少な国産黒大豆と麦麹を使用したお味噌です。コクと旨味が深いお味噌は料理の味をワンランク上げます。

担当大澤 梢

発酵食品 寺子屋

初めてお味噌を仕込む方にもオススメです。世界に一つだけ。自分の為の手作り味噌を作りましょう。玄米好きな方にも健康思考な方にもオススメです。

担当大澤 梢

発酵食品 寺子屋

無農薬の古代米「紅ロマン」で出来た最高の赤米生糀と、古来種「くるみ大豆」を使って贅沢にお味噌を仕込んでいきます。

担当大澤 梢

発酵食品 寺子屋

上品な甘みが春の時期にもぴったりの白味噌づくり🌾 発酵期間が短くすぐに食べられるので、初めての方も安心です🙆味噌や発酵の知識も身につきます

担当エコロクッキングスクール 講師

エコロクッキングスクール

「無農薬、無化学肥料」有難うございます！市場にはほぼ出回らない希少な古来種や地大豆が手に入った時だけ開催する希少種を使用したお味噌作りです。

担当大澤 梢

発酵食品 寺子屋

時間はかけず、簡単かつ丁寧に作る体にも環境にも優しい味噌作り

渡邉 直美

マニア、大豆好きにはたまらない市場にはほぼ出回らない希少な古来種や地大豆が手に入った時だけ開催する希少な大豆を使用したお味噌作りです。

担当大澤 梢

発酵食品 寺子屋

短期熟成2種の味噌作りでデトックス&アンチエイジング❣　～あずき味噌 & 西京風白味噌作り～

小林 さち杏

一度食べるとリピート間違いなし！！　美味しさに惹かれ、食べ過ぎ注意報が発令されるなめ味噌を一緒に仕込みましょう♪

担当大澤 梢

発酵食品 寺子屋

一般には中々流通しない国産の希少な青大豆を使用し、お味噌を仕込みます。お味噌好きな方、青大豆がお好きな方にオススメです。

担当大澤 梢

発酵食品 寺子屋

発酵麹調味料にチャレンジ！※柔らかく優しい味わいの、ひよこ豆味噌1Ｋｇお持ち帰り

松本 誉子

手作り有機味噌を作って、菌活しませんか？

minmi @

国産の希少な茶大豆を使用し、お味噌を仕込みます。お味噌好きな方、茶大豆がお好きな方にオススメです。

担当大澤 梢

発酵食品 寺子屋

一度食べるとリピート間違いなし！！　美味しさに惹かれ、食べ過ぎ注意報が発令されるクルミ味噌を一緒に仕込みましょう♪

担当大澤 梢

発酵食品 寺子屋

黄大豆と黒大豆、麹も米麹・麦麹・玄米麹の3種類から選べます。自分好みのオリジナル味噌を作りましょう。生きた味噌を食べて健康に☆

担当食品加工実習室 講師

食品加工実習室

若桜町の天然麴、海の精の塩、神石高原町の自然農法大豆を使うこだわりの味噌です。最初に一緒に作ると来年から一人で作れますよ。

藤野 知枝

お味噌は、寒い大寒の日に作ると良いと言われています！毎年好評のリピート企画で、塩分控えめで簡単に美味しい手前味噌を作りましょう！

馬場多喜子 @美のスペシャリスト/...

２キロの麦みそを作りましょう！

三谷 良子

季節の手仕事で、美味しくて安心安全な食生活

梅村 小百合