韓国料理の基本の調味料の基礎知識はもちろん、
ナムルからおかずにスープやおかゆ、デザートまで。
旅行で出会うジャージャー麺、スンドゥブ、
サンギョプサル、チヂミ、参鶏湯はもちろん、
現地のおうちごはんから韓食実技試験に出てくるお料理
おもてなし料理などもお伝えしますよ。
韓国デザートなども！
お気軽にお問い合わせください！
女性 50代
寝かせたら、塩気が丁度よくなり、旨味が増しました。先生のレシピは格別で、お店て買ったものが食べれなくなります。この時期にぴったりのおかずになりました。
女性 40代
全４回に渡って、韓国餅の基礎を学びました
韓国のお餅は日本とは違う点がたくさんあり、日本では学べる場所も少ないので、毎回オンライン上で直接、実技をしながら学べる環境がありがたかったですし、
フィードバックでの質疑応答にも丁寧に回答頂きました。
お餅の種類もわかるようになってきて、とても楽しく学べました。
これからも引き続き学ばせて頂きます！
女性 40代
白菜を使ったキムチは時間も手間もかかり大変そうだったので今まで作ったことがなかったのですが、今回作ったねぎキムチはあっという間に作ることができました。味もとてもよく、数日経つと塩味がまろやかになってきました。チヂミに入れてもおいしかったです。
女性 50代
講座の前から親切にやり取りしてくださりスムーズに受講することができました。
レシピ本では知ることのできない細やかなアドバイスいただきました。
明るい先生で楽しく有益な時間過ごさせていただきました。
何よりすごく美味しかったです。
ありがとうございました。
女性 50代
寝かせたら、塩気が丁度よくなり、旨味が増しました。先生のレシピは格別で、お店て買ったものが食べれなくなります。この時期にぴったりのおかずになりました。
女性 40代
全４回に渡って、韓国餅の基礎を学びました
韓国のお餅は日本とは違う点がたくさんあり、日本では学べる場所も少ないので、毎回オンライン上で直接、実技をしながら学べる環境がありがたかったですし、
フィードバックでの質疑応答にも丁寧に回答頂きました。
お餅の種類もわかるようになってきて、とても楽しく学べました。
これからも引き続き学ばせて頂きます！
女性 40代
白菜を使ったキムチは時間も手間もかかり大変そうだったので今まで作ったことがなかったのですが、今回作ったねぎキムチはあっという間に作ることができました。味もとてもよく、数日経つと塩味がまろやかになってきました。チヂミに入れてもおいしかったです。
女性 50代
講座の前から親切にやり取りしてくださりスムーズに受講することができました。
レシピ本では知ることのできない細やかなアドバイスいただきました。
明るい先生で楽しく有益な時間過ごさせていただきました。
何よりすごく美味しかったです。
ありがとうございました。
本場の深い韓食文化を伝えます。
