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毎日の食卓に、韓国のおうちごはんを♪
韓国人の夫と暮らしながら、日々の食卓で作ってきた韓国の家庭料理。
私が大切にしているのは、特別な材料や難しい技術ではなく、「また作りたい」と思える、家族が喜ぶ韓国のおうちごはんです。
３人の子供たちから
「ママのご飯が美味しい」
「また作ってね」
と言ってもらえたことが、料理を伝えるきっかけになりました。
その喜びを、今度は皆さまと分かち合いたいと思い、ストアカで韓国家庭料理の講座を始めました。
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お家のキッチンで作れる、本場の韓国熱々チゲ料理。
韓国料理というと、
「材料を揃えるのが大変そう」
「作り方が難しそう」
と思われる方も多いかもしれません。
でも実際の韓国の家庭料理は、毎日のご飯として作られているもの。
この講座では、スーパーで手に入る身近な材料を使いながら、ご家庭で無理なく作れる韓国料理をご紹介しています。
チゲなら、ただレシピを見るだけではなく、
・なぜこの順番で具材を入れるのか
・チゲやスープを美味しく作るコツ
・韓国料理ならではの味の組み立て方
・料理名に込められた意味や韓国の食文化
など、「作れる」だけではなく「分かる」ことも大切にしています。
講座を受けた後には、
「韓国料理のお店で食べた味を家でも再現できる」
「レシピを見なくても応用できるようになる」
そんな楽しさを感じていただけたら嬉しいです。
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私が伝えたいのは、韓国の食卓の温かさ
私は韓国で暮らした経験があり、現地の家庭で食べられている料理や、オモニ（韓国のお母さん）から教えてもらった味を大切にしています。
華やかな料理ではなくても、湯気の立つチゲや、家族を想って作るおかずには、韓国の温かい文化が詰まっています。
「韓国旅行に行けない時でも、家で韓国を感じたい」
「韓国料理が好きだけど、作り方が分からない」
「家族に本場の味を食べさせたい」
そんな方に楽しんでいただける教室です。
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一緒に楽しく韓国料理を作りませんか？
料理は完璧に作ることよりも、
「美味しいね」
「また作ろう」
と思える時間が一番大切だと思っています。
私自身、料理を楽しむことが大好きです。
時には失敗することもありますが（笑）、そんな時も一緒に笑いながら、気軽に楽しめる温かい時間にしたいと思っています。
初めて韓国料理を作る方も大歓迎です。
皆さまのご家庭の食卓に、韓国のおいしい時間を届けられたら嬉しいです。
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料理のレシピや韓国の食文化についても少しずつ発信しています。
よろしければこちらもご覧ください。
【韓国家庭料理ブログ】
https://hangohan.blogspot.com/
一緒に韓国のおうちごはんを楽しみましょう♪
女性 40代
楽しみにしていたフライドチキンですが、受講して本当に良かったです！お肉を柔らかくする方法や、衣をカリッとさせるやり方など、すごく為になりました。家族にも大好評でした！いつも、丁寧で分かりやすい説明ありがとうございます。ワカメスープも大根もとても美味しく出来ました！
嬉しいご感想をありがとうございます♡
そして、いつもご受講いただきありがとうございます( ^)o(^ )
楽しみにしてくださっていたフライドチキン、喜んでいただけて本当に嬉しいです！
お肉を柔らかくするコツや、衣をカリッと仕上げるポイントも、ぜひこれからもお家で活用してください♡
ご家族にも大好評だったとのことで、私も嬉しくなりました！
ワカメスープと大根も美味しく作っていただけてよかったです。
今回もご受講ありがとうございました♡ そして11月のご予約もすでにありがとうございます！！！
また一緒に作れるのを楽しみにしています♪
男性 20代
韓国料理初心者なので、最初はドキドキでしたが、無事に作ることができました！
そこまで手間もかからず、料理初心者でも挑戦しやすかったです。韓国料理を楽しみながら学べるのもよかったです。
料理の関係上、準備や韓国料理特有の調味料が必要になるので、そこだけ事前に確認しておくと安心です！
はじめての韓国料理、ご受講いただきありがとうございました。 熱心に質問して下さりとても感動しました！
調味料など聞きなれないものもありましたよね。そんな中ポッサムが本当に美味しそうに仕上がってましたね。お上手でした。 また一緒に作れることを楽しみにしております。
ありがとうございました🌶
女性 40代
今回録画受講で、キンパとトッポッキを受講しました。今までキンパを巻くのが上手く出来なくて、イライラする事が多かったのですが、先生のていねいで詳しい説明のおかげで、失敗なく巻く事が出来ました！味もとてもおいしかったです！もう、今までのキンパには戻れません。
トッポッキは私は麺を入れたのですが、家族に大大大好評で毎日食べたい位美味しかったです！ありがとうございました！次も楽しみにしています。
こちらにも♡嬉しいレビューをありがとうございます♡ もう大好きです！！！
キンパを巻くのが苦手で、今までイライラすることもあったとのこと。ご相談下さったのも嬉しかったです。
今回、録画を見ながら実際に「失敗なく巻けた！」と感じていただけ、すぐメッセージもくださり本当に嬉しいです☺️
キンパは、ちょっとしたごはんの量や具材の置き方、くっつけるポイントを知るだけで、ぐっと巻きやすくなりますよね。
「もう、今までのキンパには戻れません」と言っていただけて、先生冥利につきます♡
そしてトッポッキも、ご家族に大大大好評だったなんて嬉しすぎます！
麺入りも絶対美味しいですね♡我が家もも麺を入れて食べ二度美味しかったです😊
「毎日食べたいくらい美味しい」と言ってもらえるお料理を、ご家族の食卓で楽しんでいただけたことが何より嬉しいです。
これからも「習ってよかった！」「家族に美味しいって言ってもらえた！」と思っていただける韓国料理をお伝えしていきたいと思います。
次のフライドチキンのレッスンも楽しみにしていてくださいね♡
ご受講ありがとうございました！
女性 40代
お肉が柔らかくなるコツが知りたくて受講しました。食べた瞬間、美味しくて本当に固いお肉が柔らかくなりました！子供にも「すごく美味しい！」と好評でした！ありがとうございました。
何度もご受講いただき本当にありがとうございます！そして、嬉しいレビューをありがとうございます♡
「お肉を柔らかくするコツを知りたい」と思って受講してくださり、実際に「本当に柔らかくなった！」と感じていただけて嬉しいです☺️！！
そして、お子さまから「すごく美味しい！」と言ってもらえたこと♡
これが何より嬉しいですよね。私もとっても嬉しいです！！
せっかく習うなら、ずっと再現できて、家族に「美味しい！」って言ってもらえる料理をお伝えしたいと思っています。
今回のレッスンが、「美味しい時間」につながっていたら嬉しいです♡
ぜひまた韓国料理を一緒に楽しみましょう。
ご受講ありがとうございました！
女性 40代
楽しみにしていたフライドチキンですが、受講して本当に良かったです！お肉を柔らかくする方法や、衣をカリッとさせるやり方など、すごく為になりました。家族にも大好評でした！いつも、丁寧で分かりやすい説明ありがとうございます。ワカメスープも大根もとても美味しく出来ました！
嬉しいご感想をありがとうございます♡
そして、いつもご受講いただきありがとうございます( ^)o(^ )
楽しみにしてくださっていたフライドチキン、喜んでいただけて本当に嬉しいです！
お肉を柔らかくするコツや、衣をカリッと仕上げるポイントも、ぜひこれからもお家で活用してください♡
ご家族にも大好評だったとのことで、私も嬉しくなりました！
ワカメスープと大根も美味しく作っていただけてよかったです。
今回もご受講ありがとうございました♡ そして11月のご予約もすでにありがとうございます！！！
また一緒に作れるのを楽しみにしています♪
男性 20代
韓国料理初心者なので、最初はドキドキでしたが、無事に作ることができました！
そこまで手間もかからず、料理初心者でも挑戦しやすかったです。韓国料理を楽しみながら学べるのもよかったです。
料理の関係上、準備や韓国料理特有の調味料が必要になるので、そこだけ事前に確認しておくと安心です！
はじめての韓国料理、ご受講いただきありがとうございました。 熱心に質問して下さりとても感動しました！
調味料など聞きなれないものもありましたよね。そんな中ポッサムが本当に美味しそうに仕上がってましたね。お上手でした。 また一緒に作れることを楽しみにしております。
ありがとうございました🌶
女性 40代
今回録画受講で、キンパとトッポッキを受講しました。今までキンパを巻くのが上手く出来なくて、イライラする事が多かったのですが、先生のていねいで詳しい説明のおかげで、失敗なく巻く事が出来ました！味もとてもおいしかったです！もう、今までのキンパには戻れません。
トッポッキは私は麺を入れたのですが、家族に大大大好評で毎日食べたい位美味しかったです！ありがとうございました！次も楽しみにしています。
こちらにも♡嬉しいレビューをありがとうございます♡ もう大好きです！！！
キンパを巻くのが苦手で、今までイライラすることもあったとのこと。ご相談下さったのも嬉しかったです。
今回、録画を見ながら実際に「失敗なく巻けた！」と感じていただけ、すぐメッセージもくださり本当に嬉しいです☺️
キンパは、ちょっとしたごはんの量や具材の置き方、くっつけるポイントを知るだけで、ぐっと巻きやすくなりますよね。
「もう、今までのキンパには戻れません」と言っていただけて、先生冥利につきます♡
そしてトッポッキも、ご家族に大大大好評だったなんて嬉しすぎます！
麺入りも絶対美味しいですね♡我が家もも麺を入れて食べ二度美味しかったです😊
「毎日食べたいくらい美味しい」と言ってもらえるお料理を、ご家族の食卓で楽しんでいただけたことが何より嬉しいです。
これからも「習ってよかった！」「家族に美味しいって言ってもらえた！」と思っていただける韓国料理をお伝えしていきたいと思います。
次のフライドチキンのレッスンも楽しみにしていてくださいね♡
ご受講ありがとうございました！
女性 40代
お肉が柔らかくなるコツが知りたくて受講しました。食べた瞬間、美味しくて本当に固いお肉が柔らかくなりました！子供にも「すごく美味しい！」と好評でした！ありがとうございました。
何度もご受講いただき本当にありがとうございます！そして、嬉しいレビューをありがとうございます♡
「お肉を柔らかくするコツを知りたい」と思って受講してくださり、実際に「本当に柔らかくなった！」と感じていただけて嬉しいです☺️！！
そして、お子さまから「すごく美味しい！」と言ってもらえたこと♡
これが何より嬉しいですよね。私もとっても嬉しいです！！
せっかく習うなら、ずっと再現できて、家族に「美味しい！」って言ってもらえる料理をお伝えしたいと思っています。
今回のレッスンが、「美味しい時間」につながっていたら嬉しいです♡
ぜひまた韓国料理を一緒に楽しみましょう。
ご受講ありがとうございました！
愛情たっぷり韓国ごはんで癒しのひと時を。
