手作り✨発酵生地で作るカンナムスタイルカフェホットック&コグマラテ

オンライン

まるで韓国カフェ発酵生地で作る本格的な韓国手作りホットック✨サツマイモのコグマラテも一緒に作ってほっこりお家カフェ気分(*´艸`*)

こんなことを学びます

<ホットックって何?>
ホットックとは、日本でいうところの「おばんやき」に似たおやつです。
韓国の屋台メニューでモチモチ生地で甘い具材(ナッツなど)を包み、鉄板でじゅう~っと焼きます。その時に上からグイっと押し潰すのがホットックの特徴です。
熱々の生地の中から、溶け出る蜜の甘さとナッツの香ばしさがたまらない韓国人のソウルフードです♥

レッスンではホットックを生地から発酵させ本格的に作ります。
具もすべて手作りそしてこんがり焼き上げ、今回はカフェ風におしゃれにデコレーションまで致します♡
ホットックを韓国カフェメニューに変身させます。
美味しさと映えダブルで、喜ばれる事間違いなしですよ❤❤

♡韓国カフェで大人気のコグマラテ♡
サツマイモで作ったほっこり甘いラテは、韓国カフェ気分にさせてくれます。
材料はサツマイモと牛乳がメインです。お家でも簡単に作れ朝食にもピッタリ♡
ぜひ優しい味に癒されてください(*´艸`*)
コグマラテは、ミキサーまたは、ブレンダーを使用いたします。



【動画付きになりました!!】
ご受講頂いた日の動画を差し上げております。
youtubeにて限定公開させて頂きますので、ゆっくり後日動画を見ながら
作って頂く事も可能になりました♪
ぜひご検討下さいませ^^

~ご予約後の流れ~
ストアカのグループメッセージに
材料など載ったメールが届きます📩
当日のお時間までに材料を準備して頂き、
それから
レシピは前日にお届けします🥰
そして当日お時間になりましたら一緒に調理開始です♪ (お願いです🙇レシピお届け後のキャンセルはお控え頂いております🙇)

<こんなことが体験出来ます>
ホットックがどんなふうに作られているのかが分かるようになります。
市販のホットックミックスよりも、もっと美味しく生地を作れるようになる
そして
ホットックは焼き方がすごく重要なんです、間違った焼き方をしていると味が変わってしまいます。その焼き方のポイントをレッスンでは丁寧に教えさせて頂きます。

<こんな風に教えます>
受講者さまが講師の手元やお鍋の中が見やすい様に上から撮影しています。


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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,000

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8人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

*****************
★レッスン録画に期限はありません★
*****************
●レッスン1週間前にお買い物リストをグループメッセージへ送らせて頂きます
●レッスン前日にレシピをグループメッセージへ送らせて頂きます
●レッスン終了後、当日レッスン録画をプレゼント♡
●レッスン後、録画受講のご質問もメッセージサポート付き

この講座の先生

愛情たっぷり韓国ごはんで癒しのひと時を。

皆さま 初めまして^^
笑顔とハッピーをお届けする金 洋子と申します。
韓国料理歴20年!!
韓国へ嫁ぎ、オモニの手作り家庭料理を毎日見てきました。
料理本には書いてない韓国料理のコツを皆さんにご紹介します。
韓国料理なんて1つも作れなかった私が、今ではちゃちゃっと簡単に作れるようになりました。
そうなったのは、やはり実際に韓国に住みリアルな韓国人の食卓を知ったからだと思います。

韓国の人たちは普段何を食べてるのだろう?どうやってあの料理を作ってるのだろう?皆さん気になりませんか?

私が韓国で習ったすべての料理を、日本のスー...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
2時間30分程度

<当日のレッスンの流れ>
講師自己紹介
レッスンの流れ説明
レッスン開始
質疑応答
解散
続きを読む

こんな方を対象としています

韓国で食べたあの熱々のホットックをまた食べたい方

ホットックミックスで作ったけれど、満足できなかった方

パン作りが好きな方

手作りおやつを食べたい方

本場のホットックの作り方を習ってみたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

こちらの講座は、生地をいちから作り発酵させます。
盛り付けまでを含めますと2.5時間コースになりますが、
生地の発酵状態により時間が変わってきますので
余裕をもってご参加下さいませ😊
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー4

  • 楽しかった( 4 )
  • 勉強になった( 4 )
  • 受ける価値あり( 4 )
  • この講座は「ホットックとコグマラテ」でした
    女性 50代

    金先生の癒しムードで、録画視聴での受講でしたが、きちんと美味しくできました😄先生のストアカ講座、毎回楽しみにしていますが、仕事と重なり、ライブでの参加ができなくて残念。でも、仕事で受講出来ないと泣く事は無いので、録画受講をして下さって、本当に有難いです。今回のお料理も、美味しかったので、お薦め講座の1つです。

    先生からのコメント

    録画受講ありがとうございました。
    そして温かいレビューをいつもありがとうございます❤❤○○さまの笑顔が頭に浮かびます😊
    録画で美味しく作って頂けて、安心いたしました。
    お仕事いつも本当にお疲れ様です、泣く事は無いとおっしゃっていただけ嬉しすぎます!!
    またお会いできますように( ^)o(^ ) お薦め本当にカムサハムニダ❤❤

  • この講座は「韓国スイーツが作れるようになる講座」でした
    女性 40代

    韓国で食べて美味しかったホットックを自分で作れるようになれて嬉しいです
    コツなど詳しく教えてくださるので失敗せずに作れます😊

  • この講座は「おうちで韓国のカフェ気分が味わえる講座」でした
    女性

    ホットクやコグマラテは買って食べるものと思っていましたが、このレッスンで一から作ることができ、嬉しかったです。ホットクの生地が少し緩くなってしまったのですが、先生が対処法を教えてくださったので、無事に美味しく作ることができました。コグマラテのトッピングやホットクの盛りつけも教えていただき、韓国のカフェのような気分を味わえました。先生は明るくて優しくて、とても楽しいレッスンです。

    先生からのコメント

    ホットックレッスンありがとうございました❤❤

    生地が緩いまま包むとすごく大変なので、そうならずに良かったです✨✨

    コグマラテも全部手作りなので、もう朝ごはんにもなっちゃうくらい栄養満点ですもんね❤❤
    冬に体が温まるのでまた飲んで頂けるとうれしいです!

    いつもありがとうございます❤❤大好きです!!

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