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笹村 望

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  • 23人
  • 10回

管理栄養士/ファスティングマイスター/発酵食品

九州・東京で活動するフリーランス管理栄養士。
自身のアトピーやうつ病、糖質依存を、食事で治したことから、食や腸の大切さに気づき、
「腸から始める健康生活」をテーマに、自分らしく生きる方法の発信や、腸活や発酵食品を使った栄養指導をする。
発酵食品を生かした、料理初心者でも簡単に作れる料理教室は募集開始と同時にキャンセル待ち。

【実績】
・月に20人の栄養カウンセリング
(男性で平均-10.4kg、女性で平均-5.3kg)
・ファスティングマイスター福岡支部長
(デトックス、減量、むくみ改善、アトピー改善のサポート)
・手作り発酵食品教室(味噌、醤油、甘酒、塩麹)
・味噌づくりワークショップ(参加者数100名突破)
・味噌玉づくりワークショップ
・発酵食品をテーマにした料理教室を2ヶ月に1度実施

笹村 望の教室ページの見出し画像

「発酵管理栄養士」笹村望のお部屋

【腸から体を整えて、あなたとあなたの大切な人の毎日をサポートする管理栄養士です。】
管理栄養士/ファスティングマイスター/調味料アドバイザー

・長年のアトピーや、うつ病、
・自分に自信がなく、自分の事が大嫌いで
・周りの人が羨ましいと思っているのに
 何も行動できなかった私が

腸を整える食事や生き方に出会い
アトピー、うつ病は改善。
肌がキレイになったことで自分にも少しずつ自信がつき

私と同じように
・肌トラブルで悩んでいる方や
・自分が好きになれないけど、変わりたいと思っている方
・自分に自信を持てるようになりたい
と悩んでいる人を1人でも多くサポートして
自分と向き合って自分を好きになって欲しい
という想いを込めて活動しています。


自分の体調が整うと、自然と笑顔が増えますし
幸せオーラに包まれているような気分になれます。
何でも出来ちゃうような気にもなれます。

しかもその気持ちは、自分だけでなく
周りの人にも移るもので
 
自分が幸せ〜だと、周りもいつにまにか
幸せ〜な気持ちになるのです。

そんな幸せの輪が、私の講座やワークショップに参加してくださることで
どんどん広がると
こんなに素敵なことは無いと思っています。

まずは、自分から。
発酵食品や料理に触れることで
少しずつ、自分と向き合っていきましょう。

きっと、自分自身のすばらしさに気づくはず^^

【活動内容】
免疫系の要でもあり、感情を決める臓器、「腸」を整えて
まず、あなた自身が体の中からキレイになり、自分に自信を持つことで
あなたの大切な人も幸せになっちゃうような
幸せの循環が広がるワークショップを開催しております。


○発酵食品作りワークショップ
 ・みそづくり
 ・みそだまづくり
 ・甘酒づくり
 ・塩麹づくり
 ・醤油づくり
 ・醤油麹づくり


○発酵食品を使った料理教室
 ・行事食(ひな祭り、クリスマスなど)
 ・旬の食材を楽しむ
 ・つくりおき
 ・食べ過ぎた次の日のメンテナンスご飯
 ・乾燥予防
 ・風邪対策
 などなど、随時開催中。
 

○ファスティングサポート
 ・個別でのファスティングサポート
 ・ファスティングカウンセリング
 ・ファスティング前後のお食事のサポート

○ファスティングセミナー
 ・ファスティング初心者向けのセミナー
 ・ファスティングをより深めたい方への資格取得セミナー

○栄養サポート
 あなたの体やメンタルのお悩みを、腸に焦点を当てて
 3ヶ月間ケア、サポートするプログラムです。

【ブログ】毎日24時に更新中
http://hayaodazo.xsrv.jp/monogatari/

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  • レビュー10件

女性 30代

この講座は「楽しくて時間があっという間に過ぎる」でした

鰹節を削るところから させて頂いてとても良い経験になりました。
自分で好きなように味噌をブレンドして出汁の量も自分で決められる所がとても良かった。一番楽しかったのはデコレーション^_^
味噌の種類や選び方も教えて頂き、とても勉強になりました。ありがとうございました!!

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女性 50代

この講座は「出汁から作る「みそ玉」作り」でした

毎回先生の説明は初めての方でも分かりやすいです。味も本当に美味しいです。毎回感動してます。

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女性 30代

この講座は「心と体に優しい♡」でした

あっという間の3時間でした!
社会人になると体験をしたりすることが少なくなる中で、簡単でかつ経験したことないことを体験することが出来ました!
特に鰹節を削り機で削るのが楽しかったです(´∀`)初めて鰹節も握りましたし、削る感覚も職人になったような気持ちになれました(笑)
すっごく不器用な私でも丸めたり飾り付けしたり混ぜたりと簡単な作業が多かったので、不器用さんでも大丈夫だと思います。家でも自分なりのみそ玉、作りたくなりました☆*°
何より先生の優しさと味噌愛が半端ないです!ご一緒させて頂いた方々もお優しくて先生のお人柄あって集まられたのかな、と思っちゃいました!
心も体もあったまる素敵な時間でした!ありがとうございました*\(^o^)/*

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女性 50代

この講座は「ワクワク楽しい講座」でした

市販の味噌の選び方など味噌に関する基礎的なことを学べ、みそだま作りの実践では色んな味噌を組み合わせ丸めてトッピング。この作業は幼少期に戻ったような感じで楽しかった。出来上がったみそだまは、まるでトリュフチョコのよう。
作る楽しみ、見る楽しみ、食べる楽しみ。僅か数時間で3つの楽しさを得ることができました。先生手作りの味噌おにぎりも美味しかったです。ご馳走様でした。この講座に参加できて本当に良かったです。

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