塩麹を作って 塩麹料理を作って 食べる教室

発酵管理栄養士の簡単レシピ付

learn

こんなことを学びます

 カラダに良いということで

一時期ブームになった塩麹。



でも、塩麹の栄養や働きを知れば

ブームに終わらせるのは

もったいないと気づくはず。



毎日の食卓で使えて

腸内環境を整えるのに

一役かってもらえるようなレシピを

ご紹介します。



また、塩麹は市販で買うのよりも

作る方がものすごく安いということも

知って頂きたいです。



作り方も凄く簡単。

混ぜて終わり。



当日は、

・塩麹の栄養・働きの講義

・実際に塩麹を作る

・塩麹を使った料理を作る

・試食

という内容でお届けいたします。
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天神・大名

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この講座の先生

管理栄養士/ファスティングマイスター/発酵食品

九州・東京で活動するフリーランス管理栄養士。
自身のアトピーやうつ病、糖質依存を、食事で治したことから、食や腸の大切さに気づき、
「腸から始める健康生活」をテーマに、自分らしく生きる方法の発信や、腸活や発酵食品を使った栄養指導をする。
発酵食品を生かした、料理初心者でも簡単に作れる料理教室は募集開始と同時にキャンセル待ち。

【実績】
・月に20人の栄養カウンセリング
(男性で平均-10.4kg、女性で平均-5.3kg)
・ファスティングマイスター福岡支部長
(デトックス、減量、むくみ改善、アトピー改善のサポート)
・手作り発酵食品教室(味噌、醤油、甘酒、塩麹)
・味噌づくりワークショップ(参加者数100名突破)
・味噌玉づくりワークショップ
・発酵食品をテーマにした料理教室を2ヶ月に1度実施

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ・塩麹の栄養と働きの講義
    ・実際に塩麹を作る
    ・塩麹を使った料理を作る
    ・試食
  • こんな方を対象としています

    ・塩麹が好きな方
    ・塩麹の作り方が知りたい方
    ・発酵食品が好きな方
    ・腸活が好きな方
    ・簡単に作れる料理が知りたい方
    ・健康の学びが好きな方
  • 受講料の説明

    講義代、テキスト代、塩麹のお持ち帰り代、試食代込
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ・エプロン
    ・タオル
    ・筆記用具
    を必ず持ってきてください。
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