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圓尾 和紀

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「食べる良さ」と「食べない良さ」を伝える管理栄養士

「食べる」と「食べない」の両方の良さを伝えるフリーランスの管理栄養士。

株式会社ふること代表。
一般社団法人分子整合医学美容食育協会認定プロフェッショナルファスティングマイスター。同中目黒支部長。



兵庫県神戸市出身。A型、水瓶座。動物占いは羊。先祖は醤油職人。

大学、海外(イギリス)、大学院で7年間栄養学を勉強した後、総合病院に勤務。

日々生活習慣病の患者さんと接する中で、食育の必要性を感じ、2013年に独立。

趣味は落語鑑賞。着物を着るのも好きです。



「食べる」では、日本の伝統食の良さを現代と融合させる食事法を提唱。

「食べない」では、科学的な断食であるミネラルファスティングの手法を伝えている。



<活動内容>
・書籍出版
(一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方)
・ファスティングのサポート
・メディア出演(TV、雑誌等)
・イベント主催
・講演
・執筆 など


詳しいプロフィールや実績は、ブログのプロフィールページをご覧ください。

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  • レビュー91件

女性 40代

この講座は「食を見直す機会を得た講座」でした

ファスティングの必要性を知り代謝アップに繋がることやいかに現代は身体に良くないものが多いことを知る事が出来ました。

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女性

この講座は「ためになる講座」でした

身近な食生活について意識を変える良い機会となりました。

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女性 30代

この講座は「健康な体を目指す」でした

ファスティング=ダイエットだけではなく、アンチエイジング、腸内環境改善など体に良くて健康な体づくりができることがわかりました。

すぐに実践とはいきませんが、半日ファスティングから始めてみようと思います!

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女性 50代

この講座は「自分の身体や食に対する考え方を変えるキッカケができた講座でした!」でした

とても分かりやすかったです。
テンポも良く、説明も資料を使って穴埋めにするなど、工夫されており理解がしやすかったです。もう少し時間があれば、身体に良い食材の選び方や成分の見極め方法なども教えてもらいたかったです。ありがとうございました!!

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