「地味だけどほっとする食べ方」和ごはん講座　〜味噌の会〜

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手っ取り早く、バランスよく
古くて新しい和ごはんのススメ
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4月に出版させていただいた書籍
『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』にもとづいた
"和ごはん"の食べ方講座です。


心も体も豊かにしてくれる
そんな食事のとり方を学んでみませんか？

本を読まれていない方も、気軽にご参加いただけます。


第三回目の今回は「味噌」を取り上げます。


◆内容◆

★講座（90分）★
・味噌の歴史
・味噌の種類
・味噌と健康
・味噌と料理

★試食（30分）★
出汁を引いて、味噌を溶く。
あくまでも味噌"汁"を味わっていただくために、具材はシンプルに。
日本が誇るスープ、究極の一杯を味わってみましょう。



◆講師
圓尾和紀（まるおかずき）
フリーランスの管理栄養士。「日本人の身体に合った食を伝える」をコンセプトにカウンセリングやファスティングの指導、講演、執筆、TV/雑誌出演などで幅広く活動中。
オフィシャルブログ「カラダヨロコブログ」
（http://karada465b.minibird.jp/）


◆場所
Studio Non Finito
（https://www.facebook.com/StudioNonfinito/）
※ 都営新宿線「曙橋駅」より徒歩5分



皆さまのご参加、心よりお待ちしております。